{"id":10743,"date":"2022-01-09T18:14:18","date_gmt":"2022-01-09T17:14:18","guid":{"rendered":"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/?p=10743"},"modified":"2022-01-09T18:14:18","modified_gmt":"2022-01-09T17:14:18","slug":"italienischen-pizzateig-selber-machen-%f0%9f%98%8b-mit-selbstversorger-rigotti-%f0%9f%8d%95-2-varianten-im-vergleich","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/?p=10743","title":{"rendered":"Italienischen Pizzateig selber machen &#x1f60b; Mit @Selbstversorger Rigotti &#x1f355; 2 Varianten im Vergleich"},"content":{"rendered":"<iframe loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/fvcSnpMXboE?autoplay=0&cc_lang_pref=de&cc_load_policy=0&color=0&controls=1&fs=1&h1=de&loop=0&rel=0\"  title=\"YouTube video player\"  class=\"ayvpp \"  width=\"506\"  height=\"304\"  frameborder=\"0\" allowfullscreen allowTransparency=\"true\"  ><\/iframe><p>Heute zeige ich Florian aka.  @Selbstversorger Rigotti  und euch wie man ganz schnell und einfach einen super leckeren Pizzateig anr\u00fchren kann. Er besteht ausschlie\u00dflich aus Hefe, Mehl, Wasser, Salz und einem Schuss Oliven\u00f6l. Frei von Zusatzstoffen, die man ich vielen Fertigteigen findet. Ich zeige euch zwei Varianten. Eine schnelle und eine langsamere. Die Schnelle kann man schon eine halbe Stunde nach Anr\u00fchren verwenden. Sie enth\u00e4lt mehr Hefe und ruht bei Zimmertemperatur. Die langsamere und wie ich finde bessere Variante hat nur einen ganz kleinen Teil Hefe und geht \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank. Hier die Rezepte:<\/p>\n<p>Die langsame Variante:<\/p>\n<p>500g Mehl (Type 405 oder 550)<br \/>\n1 erbsengro\u00dfes St\u00fcck Hefe (frisch)<br \/>\n3-4 EL Oliven\u00f6l<br \/>\n1 TL Salz<br \/>\nkaltes Wasser (so viel bis ein z\u00e4her Teig entsteht)<\/p>\n<p>Alles verr\u00fchren und anschlie\u00dfend kneten. Den Teig abgedeckt \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank gehen lassen.<\/p>\n<p>Die Flotti Rigotti Variante:<\/p>\n<p>500g Mehl (Type 405 oder 550)<br \/>\n1\/4 W\u00fcrfel Hefe (frisch)<br \/>\n3-4 EL Oliven\u00f6l<br \/>\n1 TL Salz<br \/>\nkaltes bis lauwarmes Wasser (so viel bis ein z\u00e4her Teig entsteht)<\/p>\n<p>Alles gut verr\u00fchren und anschlie\u00dfend kneten. Den Teig bei Zimmertemperatur 1\/2 bis eine Stunde gehen lassen.<\/p>\n<p>Viel Spa\u00df beim Nachbacken \ud83d\ude09<\/p>\n<p>Wer mich und meine Arbeit die ich in die Videos stecke etwas unterst\u00fctzen m\u00f6chte kann das hier tun:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.paypal.com\/donate?hosted_button_id=K37WUGWK6B6KW\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/www.paypal.com\/donate?hosted_button_id=K37WUGWK6B6KW<\/a><\/p>\n<p>Vielen Dank im Voraus \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Heute zeige ich Florian aka. @Selbstversorger Rigotti und euch wie man ganz schnell und einfach einen super leckeren Pizzateig anr\u00fchren kann. Er besteht ausschlie\u00dflich aus Hefe, Mehl, Wasser, Salz und einem Schuss Oliven\u00f6l. Frei von Zusatzstoffen, die man ich vielen Fertigteigen findet. Ich zeige euch zwei Varianten. Eine schnelle und eine langsamere. 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