{"id":12773,"date":"2024-08-18T05:00:07","date_gmt":"2024-08-18T03:00:07","guid":{"rendered":"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/?p=12773"},"modified":"2024-08-18T05:00:07","modified_gmt":"2024-08-18T03:00:07","slug":"komplette-fermentations-anleitung-vom-profi-salzmenge-genau-ausrechnen-haltbarkeit-methoden","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/?p=12773","title":{"rendered":"Komplette Fermentations Anleitung vom Profi &#8211; Salzmenge genau ausrechnen, Haltbarkeit, Methoden"},"content":{"rendered":"<iframe loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/CpolAelMY7A?autoplay=0&cc_lang_pref=de&cc_load_policy=0&color=0&controls=1&fs=1&h1=de&loop=0&rel=0\"  title=\"YouTube video player\"  class=\"ayvpp \"  width=\"506\"  height=\"304\"  frameborder=\"0\" allowfullscreen allowTransparency=\"true\"  ><\/iframe><p>Fermentier Profi Stefan Weigert verr\u00e4t uns wie man sicher und einfach Gem\u00fcse fermentiert und so seine Ernte haltbar macht und neue Geschmacksrichtungen erschafft. Lerne Fermentation in diesem Workshop.<\/p>\n<p>Werbung<br \/>\nGlasset mit Stein: <a href=\"https:\/\/borago.de\/produkt\/1854-Steffis_Fermentier-Set\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/borago.de\/produkt\/1854-Steffis_Fermentier-Set<\/a><br \/>\nReines Steinsalz: <a href=\"https:\/\/borago.de\/produkt\/1966-Reines_Steinsalz\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/borago.de\/produkt\/1966-Reines_Steinsalz<\/a><br \/>\nG\u00e4rf\u00e4sser, Reibe, Stampfer, Zange, B\u00fccher:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/borago.de\/tag\/60-Fermentieren\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/borago.de\/tag\/60-Fermentieren<\/a><\/p>\n<p>Stefan bei Instagram:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/weigertstefan\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/www.instagram.com\/weigertstefan\/<\/a><\/p>\n<p>00:00 Lass und fermentieren<br \/>\n00:31 Mehr als nur Sauerkraut<br \/>\n01:07 Gefahren beim Fermentieren &#8211; Botulismus?<br \/>\n02:30 Schimmel &amp; Kahmhefe?<br \/>\n03:52 Sauberkeit beim Fermentieren<br \/>\n05:32 Was macht Salz beim Fermentieren<br \/>\n07:29 Was braucht man zum Fermentieren<br \/>\n15:02 Das richtige Salz f\u00fcr zum Fermentieren<br \/>\n16:24 Methode 1 Die Stampfmethode<br \/>\n16:35 Methode 2 Die Lakemethode<br \/>\n23:37 Methode 3 Die Vakuummethode<br \/>\n26:36 Was macht man mit Fermentierten Lebensmitteln?<br \/>\n29:59 Wie lange sind Fermente haltbar?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fermentier Profi Stefan Weigert verr\u00e4t uns wie man sicher und einfach Gem\u00fcse fermentiert und so seine Ernte haltbar macht und neue Geschmacksrichtungen erschafft. Lerne Fermentation in diesem Workshop. Werbung Glasset mit Stein: https:\/\/borago.de\/produkt\/1854-Steffis_Fermentier-Set Reines Steinsalz: https:\/\/borago.de\/produkt\/1966-Reines_Steinsalz G\u00e4rf\u00e4sser, Reibe, Stampfer, Zange, B\u00fccher: https:\/\/borago.de\/tag\/60-Fermentieren Stefan bei Instagram: https:\/\/www.instagram.com\/weigertstefan\/ 00:00 Lass und fermentieren 00:31 Mehr als nur Sauerkraut &hellip;<\/p>\n<p class=\"read-more\"> <a class=\"\" href=\"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/?p=12773\"> <span class=\"screen-reader-text\">Komplette Fermentations Anleitung vom Profi &#8211; Salzmenge genau ausrechnen, Haltbarkeit, Methoden<\/span> Read More &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-12773","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-selfbio"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12773","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12773"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12773\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12773"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12773"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12773"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}