{"id":13836,"date":"2025-12-07T06:00:48","date_gmt":"2025-12-07T05:00:48","guid":{"rendered":"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/?p=13836"},"modified":"2025-12-07T06:00:48","modified_gmt":"2025-12-07T05:00:48","slug":"meal-prep-rouladen-auf-vorrat-einkochen-im-glas-und-warum-ein-glas-explodiert-ist","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/?p=13836","title":{"rendered":"MEAL PREP: Rouladen auf Vorrat einkochen im Glas \u2013 und warum ein Glas explodiert ist"},"content":{"rendered":"<iframe loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/qSRh1ywg_pI?autoplay=0&cc_lang_pref=de&cc_load_policy=0&color=0&controls=1&fs=1&h1=de&loop=0&rel=0\"  title=\"YouTube video player\"  class=\"ayvpp \"  width=\"506\"  height=\"304\"  frameborder=\"0\" allowfullscreen allowTransparency=\"true\"  ><\/iframe><p>In diesem Video zeige ich euch Schritt f\u00fcr Schritt, wie ihr klassische Rinderrouladen selber macht, sie im Glas einkocht und so f\u00fcr mehrere Wochen oder sogar Monate haltbar macht. Das perfekte Meal Prep f\u00fcr alle, die Hausmannskost lieben und gleichzeitig Zeit und Geld sparen wollen.<br \/>\nWir bereiten \u00fcber 20 Rouladen zu, f\u00fcllen sie mit Speck, Gurken, Karotten und Zwiebeln, brate sie scharf an und koche sie anschlie\u00dfend mit Gem\u00fcse, Rotwein und Tomatenso\u00dfe ein. Am Ende wandern die fertigen Portionen in Gl\u00e4ser und werden im Pressure-Canner (Dampfdrucktopf) eingekocht \u2013 ideal f\u00fcr den Vorratskeller.<\/p>\n<p>Nat\u00fcrlich zeige ich euch auch, was passieren kann, wenn man einen Fehler macht: Bei mir ist ein Glas explodiert (bzw. korrekt: &#8220;implodiert&#8221;), weil ich kaltes Wasser auf hei\u00dfe Gl\u00e4ser gegossen habe. <\/p>\n<p>Dieses Video ist perfekt f\u00fcr alle, die Rouladen lieben, Selbstversorgung sch\u00e4tzen und Meal Prep in gro\u00dfem Stil ausprobieren m\u00f6chten.<\/p>\n<p>*Zutatenliste*<br \/>\nRinderoberschale (in d\u00fcnne Scheiben geschnitten)<br \/>\nSpeck (optional, je nach Geschmack)<br \/>\nKarotten (in Streifen geschnitten)<br \/>\nGew\u00fcrzgurken<br \/>\nZwiebeln<br \/>\nSenf (scharf oder sogar extra scharf)<br \/>\nSalz &amp; Pfeffer<br \/>\nMetzgerfaden oder Rouladennadeln zum Fixieren<\/p>\n<p>*F\u00fcr richtig viel So\u00dfe*<br \/>\nTomatenso\u00dfe<br \/>\nRotwein (oder Bier zum Abl\u00f6schen)<br \/>\nGem\u00fcsebr\u00fche<br \/>\nEingekochte Paprika (optional)<br \/>\nSellerie<br \/>\nLauch<br \/>\nKarotten<br \/>\nZwiebeln<br \/>\nKnoblauch<br \/>\n\u00d6l zum Anbraten<br \/>\nIngwer (kleines St\u00fcck f\u00fcr besondere W\u00fcrze)<\/p>\n<p>*Rouladen selber machen*<br \/>\nFleisch klopfen<br \/>\nRouladen f\u00fcllen und straff einrollen<br \/>\nMit Metzgerfaden binden<br \/>\nScharf anbraten<br \/>\nGem\u00fcse anschwitzen und mit Rotwein\/Tomatenso\u00dfe abl\u00f6schen<br \/>\nRouladen mit So\u00dfe und Gem\u00fcse in Gl\u00e4ser f\u00fcllen<br \/>\nEinkochen im Pressure Canner<br \/>\nAbk\u00fchlen lassen und f\u00fcr den Vorrat lagern<\/p>\n<p>*Fazit:* Rouladen einkochen ist die perfekte Kombination aus traditioneller Hausmannskost und moderner Vorratshaltung. Mit Meal Prep habt ihr jederzeit ein fertiges, k\u00f6stliches Gericht im Keller \u2013 einfach Glas \u00f6ffnen, erw\u00e4rmen und genie\u00dfen.<\/p>\n<p>Danke an Chris vom @DerBayernGarten f\u00fcr die Hilfe &#8211; hat wirklich viel Spa\u00df gemacht. <\/p>\n<p>&#x2702;- &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211;<br \/>\nMeine Produkte zum Film(*):<\/p>\n<p>Fleischklopfer: <a href=\"https:\/\/amzn.to\/4iEKWor\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">https:\/\/amzn.to\/4iEKWor<\/a><br \/>\nMetzgerfaden \/ Rollbratenfaden: <a href=\"https:\/\/amzn.to\/4piKoY4\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">https:\/\/amzn.to\/4piKoY4<\/a><br \/>\nMeine Amazon-Wunschliste: <a href=\"https:\/\/goo.gl\/HDIqgU\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">https:\/\/goo.gl\/HDIqgU<\/a> \u2661<br \/>\n\u25ba Kanalmitglied werden: <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UC0pzFp7mX5PISkJSlp2HwwA\/join\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UC0pzFp7mX5PISkJSlp2HwwA\/join<\/a> \u2661<\/p>\n<p>&#x2702;- &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211;<br \/>\nRigotti bei Instagram: <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/selbstversorger_rigotti\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">https:\/\/www.instagram.com\/selbstversorger_rigotti<\/a><br \/>\n&#x2702;- &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211;<\/p>\n<p>(*)Bei diesen Links handelt es sich um Affiliate Links. Wenn ihr \u00fcber diese Links etwas kauft, unterst\u00fctzt ihr meine Arbeit, ohne dass es euch einen Cent mehr kostet \u2013 vielen Dank!<\/p>\n<p>#selbstversorgung #rigotti #garten<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In diesem Video zeige ich euch Schritt f\u00fcr Schritt, wie ihr klassische Rinderrouladen selber macht, sie im Glas einkocht und so f\u00fcr mehrere Wochen oder sogar Monate haltbar macht. Das perfekte Meal Prep f\u00fcr alle, die Hausmannskost lieben und gleichzeitig Zeit und Geld sparen wollen. 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