{"id":14427,"date":"2026-09-06T05:00:28","date_gmt":"2026-09-06T03:00:28","guid":{"rendered":"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/?p=14427"},"modified":"2026-09-06T05:00:28","modified_gmt":"2026-09-06T03:00:28","slug":"einkochen-diese-fehler-verderben-deine-vorrate-expertin-spricht-auch-uber-botulismus","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/?p=14427","title":{"rendered":"Einkochen: Diese Fehler verderben deine Vorr\u00e4te \u2013 Expertin spricht auch \u00fcber Botulismus"},"content":{"rendered":"<iframe loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/bl2BPrxZd3U?autoplay=0&cc_lang_pref=de&cc_load_policy=0&color=0&controls=1&fs=1&h1=de&loop=0&rel=0\"  title=\"YouTube video player\"  class=\"ayvpp \"  width=\"506\"  height=\"304\"  frameborder=\"0\" allowfullscreen allowTransparency=\"true\"  ><\/iframe><p>Warum wird Eingekochtes schlecht und wie verhindert man das? Wenn ein Glas wieder aufgeht oder der Inhalt schimmelt, ist das \u00e4rgerlich. Und was ist mit Botulismus?<br \/>\nIch spreche in diesem Video mit Einmach-Expertin Gesa \u00fcber typische Fehler beim Einkochen und dar\u00fcber, wie du sie vermeiden kannst. Kann man Schraubdeckel und Gummiringe mehrfach benutzen? Welche Gl\u00e4ser eignen sich? Und was hat es mit der Warnung vor St\u00e4rke im Einkochgut auf sich?<br \/>\nAuch Fleisch, H\u00fclsenfr\u00fcchte, St\u00e4rke und Zwiebeln kommen zur Sprache. <\/p>\n<p>Werbung:<br \/>\nIn meinem Shop findest du nicht nur alles f\u00fcr den Garten sondern auch viele praktische Dinge f\u00fcr die K\u00fcche und zum Einmachen:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/borago.de\/category\/Haltbar\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">https:\/\/borago.de\/category\/Haltbar<\/a>%20machen-syyRfOEGPl5W<\/p>\n<p>Gesas Kanal:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">https:\/\/www.youtube.com\/<\/a>@nat%C3%BCrlichselbstgemacht<\/p>\n<p>Themen in diesem Video:<br \/>\n00:00 Typische Probleme beim Einmachen und wie du sie verhinderst<br \/>\n04:07 Botulismus beim Einmachen<br \/>\n11:23 Sollte man Schraubdecke mehrfach nutzen?<br \/>\n12:40 Gummiringe mehrfach nutzen?<br \/>\n13:58 B\u00fcgelgl\u00e4ser oder Schraubgl\u00e4ser?<br \/>\n15:51 Schimmel, Kahmschicht oder Essigmutter<br \/>\n18:22 Warum St\u00e4rke beim Einkochen ein gro\u00dfes Problem ist.<br \/>\n20:38 H\u00fclsenfr\u00fcchte einmachen ist nicht einfach<br \/>\n22:27 Sind Zwiebeln beim einmachen ein Problem?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Warum wird Eingekochtes schlecht und wie verhindert man das? Wenn ein Glas wieder aufgeht oder der Inhalt schimmelt, ist das \u00e4rgerlich. Und was ist mit Botulismus? Ich spreche in diesem Video mit Einmach-Expertin Gesa \u00fcber typische Fehler beim Einkochen und dar\u00fcber, wie du sie vermeiden kannst. Kann man Schraubdeckel und Gummiringe mehrfach benutzen? Welche Gl\u00e4ser &hellip;<\/p>\n<p class=\"read-more\"> <a class=\"\" href=\"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/?p=14427\"> <span class=\"screen-reader-text\">Einkochen: Diese Fehler verderben deine Vorr\u00e4te \u2013 Expertin spricht auch \u00fcber Botulismus<\/span> Read More &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-14427","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-selfbio"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14427","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14427"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14427\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14427"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14427"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14427"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}