{"id":8434,"date":"2020-09-05T07:00:36","date_gmt":"2020-09-05T05:00:36","guid":{"rendered":"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/?p=8434"},"modified":"2020-09-05T07:00:36","modified_gmt":"2020-09-05T05:00:36","slug":"obstgarten-im-september-aepfel-und-birnen-richtig-ernten-und-lagern","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/?p=8434","title":{"rendered":"Obstgarten im September &#8211; \u00c4pfel und Birnen richtig ernten und lagern"},"content":{"rendered":"<iframe loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rtpZIhDLims?autoplay=0&cc_lang_pref=de&cc_load_policy=0&color=0&controls=1&fs=1&h1=de&loop=0&rel=0\"  title=\"YouTube video player\"  class=\"ayvpp \"  width=\"506\"  height=\"304\"  frameborder=\"0\" allowfullscreen allowTransparency=\"true\"  ><\/iframe><p>\u00c4pfel und Birnen richtig zu ernten und anschlie\u00dfend zu lagern ist gar nicht so einfach. Denn es gibt eine ganze Menge an Faktoren die die Lagerf\u00e4higkeit von Obst beeinflussen. <\/p>\n<p>Bevor man sich an die Ernte macht, sollte man entscheiden ob man die Fr\u00fcchte lagern oder lieber gleich verzehren m\u00f6chte. Denn f\u00fcr eine m\u00f6glichst lange Lagerung m\u00fcssen die Fr\u00fcchte deutlich fr\u00fcher geerntet werden. <\/p>\n<p>Die ideale Reife von \u00c4pfel und Birnen kann man anhand der folgenden Parameter feststellen:<\/p>\n<p>\u2022 Beurteilung der Ausf\u00e4rbung &#8211; vor allem die Grundfarbe ist entscheidend!<br \/>\n\u2022 Abl\u00f6sen der Fr\u00fcchte vom Baum &#8211; je leichter, desto reifer ist das Obst<br \/>\n\u2022 Festigkeit des Fruchtfleisches &#8211; je weicher, desto reifer ist die Frucht<br \/>\n\u2022 Jodst\u00e4rketest &#8211; Tabellen zeigen den richtigen Pfl\u00fccktermin an<br \/>\n\u2022 Reifeindex nach Streif &#8211; Tabellen zeigen den richtigen Pfl\u00fccktermin an<\/p>\n<p>\u2022 Das Br\u00e4unen der Kerne ist kein guter Indikator!  <\/p>\n<p>Um die Fr\u00fcchte nach der Ernte m\u00f6glichst lange lagern zu k\u00f6nnen, sollten folgende Faktoren bedacht werden: <\/p>\n<p>\u2022 Richtige Sortenwahl &#8211; Winter\u00e4pfel sind l\u00e4nger langerf\u00e4hig als Sommer\u00e4pfel &#8211; Wir empfehlen unsere besonders lange lagerf\u00e4higen, schorfresistenten Sorten: <a href=\"https:\/\/schreiber-baum.at\/sortenbeschreibung\/apfel-schorfresistent\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/schreiber-baum.at\/sortenbeschreibung\/apfel-schorfresistent<\/a><br \/>\n\u2022 Behang und Wachstum des Baumes<br \/>\n\u2022 Richtiger Erntezeitpunkt &#8211; Lagerobst muss vor der Vollreife geerntet werden<br \/>\n\u2022 Nur h\u00e4ndisch gepfl\u00fccktes Obst kann lange gelagert werden &#8211; Druckstellen vermeiden!<br \/>\n\u2022 Die 1. und 2. Pfl\u00fccke ist besser lagerf\u00e4hig als die 3. oder 4. Pfl\u00fccke &#8211; weil der Mineralstoffgehalt h\u00f6her ist<br \/>\n\u2022 Nur einheitliches Obst im selben Gebinde lagern<br \/>\n\u2022 Trocken einlagern &#8211; feuchte \u00c4pfel und Birnen beginnen schneller zu faulen.<br \/>\n\u2022 Die Temperatur im Lager sollte m\u00f6glichst gering, die Luftfeuchtigkeit hoch gehalten werden.<br \/>\n\u2022 Obstarten einzeln einlagern &#8211; \u00c4pfel k\u00f6nnen die Reife von Birnen im Lager beschleunigen und Kartoffeln zum keimen bringen<br \/>\n\u2022 Bei langer Lagerung sollte man laufend auf faule Fr\u00fcchte kontrollieren und diese aussortieren. <\/p>\n<p>\u00c4pfel und Birnen perfekt zu ernten und anschlie\u00dfend richtig zu lagern ist schon fast eine eigene Wissenschaft. Wer die Tipps aus diesem Video befolgt, kann seine Fr\u00fcchte aber mit Sicherheit lange knackig, saftig und frisch genie\u00dfen. Viel Spa\u00df dabei! <\/p>\n<p>Die besten Obstb\u00e4ume gibt es hier:<br \/>\n\u25ba <a href=\"https:\/\/schreiber-baum.at\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/schreiber-baum.at\/<\/a><\/p>\n<p>Unsere Apfelsorten sind schorfresistent und besonders lange lagerf\u00e4hig:<br \/>\n\u25ba<a href=\"https:\/\/schreiber-baum.at\/sortenbeschreibung\/apfel-schorfresistent\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/schreiber-baum.at\/sortenbeschreibung\/apfel-schorfresistent<\/a><\/p>\n<p>Nat\u00fcrlich findet ihr bei uns auch immer die Links zum besten Werkzeug (*):<\/p>\n<p>\u25ba Felco 7: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/2hC8gc7\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/2hC8gc7<\/a><br \/>\n\u25ba Felco 8: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/2fGFBSt\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/2fGFBSt<\/a><br \/>\n\u25ba Bahco Zweihand Schere: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/2fOV9QF\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/2fOV9QF<\/a><br \/>\n\u25ba Felco Zweihand Schere: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/2wouxfL\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/2wouxfL<\/a><br \/>\n\u25ba Schleifstein: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/2woXs3H\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/2woXs3H<\/a><br \/>\n\u25ba Asts\u00e4ge: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/2ydr2gY\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/2ydr2gY<\/a><br \/>\n\u25ba Klapps\u00e4ge: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/2yeENvY\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/2yeENvY<\/a><br \/>\n\u25ba Obstbaumleiter: <a href=\"https:\/\/amzn.to\/2Cs36pV\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/amzn.to\/2Cs36pV<\/a><br \/>\n\u25ba Spray: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/2fETKQe\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/2fETKQe<\/a><br \/>\n\u25ba Fett: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/2fEStZx\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/2fEStZx<\/a><br \/>\n\u25ba Insektenschutznetz: <a href=\"https:\/\/amzn.to\/2Qb6kqh\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/amzn.to\/2Qb6kqh<\/a><br \/>\n\u25baW\u00fchlmausgitter: <a href=\"https:\/\/amzn.to\/2O6QIl2\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/amzn.to\/2O6QIl2<\/a><\/p>\n<p>Hier sind die Links zu unserem Equipment (*):<\/p>\n<p>\u25ba Kamera 1: <a href=\"https:\/\/amzn.to\/2qfCWkN\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/amzn.to\/2qfCWkN<\/a><br \/>\n\u25ba Kamera 2: <a href=\"https:\/\/amzn.to\/2qeIkof\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/amzn.to\/2qeIkof<\/a><br \/>\n\u25ba Mikrofon: <a href=\"https:\/\/amzn.to\/2SIdPn3\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/amzn.to\/2SIdPn3<\/a><br \/>\n\u25ba Gimbal: <a href=\"https:\/\/amzn.to\/2GGFEu2\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/amzn.to\/2GGFEu2<\/a><br \/>\n\u25ba Stativ: <a href=\"https:\/\/amzn.to\/2H6sEgt\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/amzn.to\/2H6sEgt<\/a><br \/>\n\u25ba Schnittprogramm: <a href=\"https:\/\/amzn.to\/2qgDYfB\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/amzn.to\/2qgDYfB<\/a><\/p>\n<p>(*) Bei den Links handelt es sich um sog. Affiliate Links. Solltet ihr \u00fcber diese etwas kaufen, bekommen wir einen kleinen Teil als Provision. Nat\u00fcrlich ohne, dass ihr dadurch mehr daf\u00fcr bezahlt.<\/p>\n<p>0:00 &#8211; 0:27 Darum geht\u00b4s<br \/>\n0:27 &#8211; 3:24 F\u00e4rbung beurteilen<br \/>\n3:24 &#8211;  4:07 Abl\u00f6sen der Fr\u00fcchte<br \/>\n4:07 &#8211; 5:39 Br\u00e4unen der Kerne &#8211; brauchbar?<br \/>\n5:39 &#8211; 6:29 Festigkeit testen<br \/>\n6:29 &#8211; 7:04 St\u00e4rke &#8211; Jod Test<br \/>\n7:04 &#8211; 7:44 Streifindex<br \/>\n7:44 &#8211; 8:35 Erfahrungen sammeln<br \/>\n8:35 &#8211; 9:29 Sortenwahl<br \/>\n9:29 &#8211; 11:42 Behang und Wachstum regulieren<br \/>\n11:42 &#8211; 12:28 h\u00e4ndisch ernten alternativlos?<br \/>\n12:28 &#8211; 13:22 Welche Pfl\u00fccke einlagern?<br \/>\n13:22 &#8211; 14:00 Nur gleichm\u00e4\u00dfige Fr\u00fcchte lagern<br \/>\n14:00 &#8211; 14:50 Erntewetter<br \/>\n14:50 &#8211; 16:40 die perfekten Lagerbedingungen<br \/>\n16:40 &#8211; 17:52 Was zusammen lagern?<br \/>\n17:52 &#8211; 20:51 Ernte und Lagerung von Williams Birnen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c4pfel und Birnen richtig zu ernten und anschlie\u00dfend zu lagern ist gar nicht so einfach. 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