{"id":8843,"date":"2020-12-03T10:38:01","date_gmt":"2020-12-03T09:38:01","guid":{"rendered":"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/?p=8843"},"modified":"2020-12-03T10:38:01","modified_gmt":"2020-12-03T09:38:01","slug":"das-grosse-faq-zum-einkochen-alles-ueber-glaeser-deckel-gummis","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/?p=8843","title":{"rendered":"Das gro\u00dfe FAQ zum Einkochen &#8211; alles \u00fcber Gl\u00e4ser, Deckel, Gummis"},"content":{"rendered":"<iframe loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/5SJMXgiZTVc?autoplay=0&cc_lang_pref=de&cc_load_policy=0&color=0&controls=1&fs=1&h1=de&loop=0&rel=0\"  title=\"YouTube video player\"  class=\"ayvpp \"  width=\"506\"  height=\"304\"  frameborder=\"0\" allowfullscreen allowTransparency=\"true\"  ><\/iframe><p>In der Rigotti-K\u00fcche ist eine Frau vom Fach: Steffi. Sie wei\u00df alles \u00fcbers Einkochen von Gem\u00fcse oder Marmelade, \u00fcber die verschiedenen Einweck-Methoden und vor allem \u00fcber die Verwendung von Gl\u00e4sern, Flaschen, Deckeln, Deckeldichtungen und Gummis. Stefanie Burmeister ist f\u00fchrt das Unternehmen www.glaeserundflaschen.de und hat sich in vielen Jahren Berufserfahrungen jede Menge Know-How \u00fcbers Einkochen und \u00fcbers Haltbarmachen angeeignet. Sie teilt ihr Wissen auch auf Ihrem Youtube-Kanal @Steffi kocht ein <\/p>\n<p>Diese Fragen beantwortet Steffi Burmeister im Video:<br \/>\n0:00 Einkochen FAQ Gl\u00e4ser, Deckel, Gummis<br \/>\n0:55 Wie lange ist Einkochgut haltbar?<br \/>\n2:32 Rigotti isst 20 Jahre alte Tomaten<br \/>\n3:02 Wie lagere ich eingekochtes?<br \/>\n4:36 Mein Einkochgut verf\u00e4rbt sich &#8211; ist das schlimm?<br \/>\n5:59 Wann reicht hei\u00df abf\u00fcllen?<br \/>\n8:34 Hei\u00df abf\u00fcllen ohne Zucker?<br \/>\n9:39 Gl\u00e4ser auf den Kopf stellen?<br \/>\n11:52 Gl\u00e4ser in die Sp\u00fclmaschine zum Sterilisieren?<br \/>\n14:05 Alkohol anz\u00fcnden zum Sterilisieren?<br \/>\n15:31 Kann ich in Tongef\u00e4\u00dfen einkochen?<br \/>\n16:07 K\u00fcrbissuppe einkochen<br \/>\n18:24 Buchempfehlungen f\u00fcrs Einkochen<br \/>\n19:40 Wichtiges zu Deckeln und Dichtungen<br \/>\n23:08 Darf ich Deckel und Gummis mehrfach verwenden?<br \/>\n23:40 Milchflaschen zum Saft einkochen?<br \/>\n24:07 Einkochringe und Einkochgut in Salzlake, \u00d6l, Alkohol&#8230;?<br \/>\n24:58 Wichtig: Die Innenlackierung des Deckels.<br \/>\n25:37 Blaue Dichtungen im Deckel (Blue Seal)<br \/>\n26:39 Blaue Dichtungen aus TPE sind frei von PVC<br \/>\n28:02 Wie erkenne ich, ob die Dichtung des TO-Deckels noch gut ist?<br \/>\n28:27 Temperaturbest\u00e4ndigkeit bei Deckeln<br \/>\n29:53 Gibt es schlechte TO-Deckel?<br \/>\n30:52 DEEP-Deckel vs. normale TO-Deckel<br \/>\n32:06 Wie messe ich TO-Deckel-Gr\u00f6\u00dfen?<br \/>\n33:11 Mit welchem Deckel Apfelsaft aufbewahren?<br \/>\n34:34 Welche Weckgl\u00e4ser? Rund-, Rillen-, Flachrand?<br \/>\n35:53 Milchsauer eingelegte Sachen &#8211; welche Gl\u00e4ser?<br \/>\n36:45 Die Zeichen auf den R\u00fcckseiten der Gl\u00e4ser entschl\u00fcsselt<br \/>\n38:56 Gl\u00e4ser und Flaschen<\/p>\n<p>Buchempfehlung(*):<br \/>\nVorrat halten: <a href=\"https:\/\/amzn.to\/2IaUo5E\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/amzn.to\/2IaUo5E<\/a><br \/>\nHausgemacht: <a href=\"https:\/\/amzn.to\/3lyjrh1\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/amzn.to\/3lyjrh1<\/a><br \/>\nDas Weck Einkochbuch: <a href=\"https:\/\/amzn.to\/33E9qc1\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/amzn.to\/33E9qc1<\/a><\/p>\n<p>Die Technik des Hei\u00df einf\u00fcllens: <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=P4ZKO3Ivpa8\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=P4ZKO3Ivpa8<\/a><br \/>\nDeckel auf den Kopf stellen: <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=OW8kX5vhwJQ\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=OW8kX5vhwJQ<\/a><br \/>\n&#x2702;- &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211;<\/p>\n<p>Wer mich ganz kostenfrei unterst\u00fctzen will, der verwendet f\u00fcr seine Amazon-Eink\u00e4ufe einfach diesen Link. 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&#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211;<\/p>\n<p>\u25ba Links zum Video(*)<\/p>\n<p>Rigottis Facebook-Gruppe: <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/groups\/1677942428886744\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/www.facebook.com\/groups\/1677942428886744\/<\/a> \u2661<br \/>\nRigotti bei Instagram: <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/selbstversorger_rigotti\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/www.instagram.com\/selbstversorger_rigotti\/<\/a><br \/>\n&#x2702;- &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211;<\/p>\n<p>\u25ba Hiermit filmt Rigotti(*)<br \/>\nMein Schnittprogramm: <a href=\"https:\/\/amzn.to\/2TDF86n\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/amzn.to\/2TDF86n<\/a><br \/>\nKamera: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/2DhxFSu\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/2DhxFSu<\/a><br \/>\nGoPro-Zubeh\u00f6r: <a href=\"https:\/\/amzn.to\/2HxnRVb\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/amzn.to\/2HxnRVb<\/a><br \/>\nCanon-Legria (f\u00fcr Makroaufnahmen): <a href=\"http:\/\/amzn.to\/1Ybwvd1\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/1Ybwvd1<\/a><br \/>\nOlympus Diktierger\u00e4t f\u00fcr Tonaufnahmen: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/1YbtZU8\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/1YbtZU8<\/a><br \/>\nAnsteckmikrofon: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/2mDMfZ3\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/2mDMfZ3<\/a><br \/>\nPop-Schutz (wichtig): <a href=\"http:\/\/amzn.to\/1Ybvn98\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/1Ybvn98<\/a><br \/>\nStativ: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/1Ybu7mA\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/1Ybu7mA<\/a><br \/>\nGimbal: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/2mRNpSf\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/2mRNpSf<\/a><\/p>\n<p>&#x2702;- &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211;<br \/>\n#4798_AUF_TRENDS<br \/>\n\u25ba Alles rund ums Gew\u00e4chshaus(*)<br \/>\nMaxima-Minima-Thermometer (kein Billigschrott): <a href=\"http:\/\/amzn.to\/1YbvvWh\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/1YbvvWh<\/a><br \/>\nAutomatischer Fenster- oder T\u00fcr\u00f6ffner: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/1Ybv7Hi\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/1Ybv7Hi<\/a><br \/>\nLED-Pflanzenleuchten: <a href=\"https:\/\/amzn.to\/2TA2KbY\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/amzn.to\/2TA2KbY<\/a><br \/>\nUnkrautstecher\/Ampferstecher: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/1tcGO4N\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/1tcGO4N<\/a><\/p>\n<p>&#x2702;- &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211;<\/p>\n<p>\u25ba Aus der K\u00fcche(*)<br \/>\nmein chinesisches Kochmesser: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/2DoOn1a\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/2DoOn1a<\/a><br \/>\nGute Schneidebretter: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/2b1lbzW\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/2b1lbzW<\/a><br \/>\nEinkochautomat: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/2b1jEdr\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/2b1jEdr<\/a><\/p>\n<p>&#x2702;- &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211;<\/p>\n<p>\u25ba Alles f\u00fcr meine H\u00fchner(*)<br \/>\nAutomatische H\u00fchnerklappe: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/1YbwsxI\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/1YbwsxI<\/a><br \/>\nWurmkur f\u00fcr H\u00fchner: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/1Ybw4iL\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/1Ybw4iL<\/a><br \/>\nMuschelkalk f\u00fcr H\u00fchner: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/1Ybvqlf\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/1Ybvqlf<\/a><br \/>\nEierkartons: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/1Ybw96b\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/1Ybw96b<\/a> <\/p>\n<p>(*)Bei diesen Links handelt es sich um Affiliate Links. Wenn ihr \u00fcber diese Links etwas kauft, unterst\u00fctzt ihr meine Arbeit, ohne dass es euch einen Cent mehr kostet \u2013 vielen Dank!<\/p>\n<p>Country Cue 1 von Audionautix unterliegt der Lizenz Creative-Commons-Lizenz &#8220;Namensnennung\u00a04.0&#8221;. <a href=\"https:\/\/creativecommons.org\/licenses\/by\/4.0\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/creativecommons.org\/licenses\/by\/4.0\/<\/a><\/p>\n<p>K\u00fcnstler: <a href=\"http:\/\/audionautix.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/audionautix.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In der Rigotti-K\u00fcche ist eine Frau vom Fach: Steffi. Sie wei\u00df alles \u00fcbers Einkochen von Gem\u00fcse oder Marmelade, \u00fcber die verschiedenen Einweck-Methoden und vor allem \u00fcber die Verwendung von Gl\u00e4sern, Flaschen, Deckeln, Deckeldichtungen und Gummis. 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