{"id":9083,"date":"2018-09-24T11:36:34","date_gmt":"2018-09-24T09:36:34","guid":{"rendered":"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/?p=9083"},"modified":"2018-09-24T11:36:34","modified_gmt":"2018-09-24T09:36:34","slug":"die-elsbeere-wertvoll-wie-gold-sorbus-torminalis","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/?p=9083","title":{"rendered":"Die Elsbeere &#8211; wertvoll wie Gold? Sorbus torminalis"},"content":{"rendered":"<iframe loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rOD3TcpjxLE?autoplay=0&cc_lang_pref=de&cc_load_policy=0&color=0&controls=1&fs=1&h1=de&loop=0&rel=0\"  title=\"YouTube video player\"  class=\"ayvpp \"  width=\"506\"  height=\"304\"  frameborder=\"0\" allowfullscreen allowTransparency=\"true\"  ><\/iframe><p>Diesmal war ich bei Ricarda Weitzl, der Elsbeerprinzessin, zu Gast. Sie hat mir das Elsbeerreich mit pr\u00e4chtigen, zum Teil mehreren hundert Jahren alten B\u00e4umen gezeigt. Die \u00e4u\u00dferst seltenen Fr\u00fcchte, eine enorm aufwendige Ernte sowie Verarbeitung machen die Produkte der Elsbeeren besonders wertvoll.  <\/p>\n<p>\u25ba <a href=\"http:\/\/www.elsbeerreich.at\/elsbeerreich\/Willkommen.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/www.elsbeerreich.at\/elsbeerreich\/Willkommen.html<\/a><br \/>\n\u25ba <a href=\"https:\/\/www.schatzhegerin.at\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/www.schatzhegerin.at<\/a><\/p>\n<p>Die \u201eAdelsbeere\u201c oder \u201eRuhrbirn\u201c, wie die Elsbeere auch genannt wird, bevorzugt n\u00e4hrstoffreiche, tiefgr\u00fcndige, kalkh\u00e4ltige B\u00f6den mit guter Durchl\u00fcftung, meidet aber schattige, feuchte Lagen. Im September\/Oktober reifen die l\u00e4nglich eif\u00f6rmigen 8 bis 15 mm gro\u00dfen \u00c4pfelchen heran. Bis zu 10 am Fruchtstand haftend, f\u00e4rben diese sehr harten Fr\u00fcchte vorerst r\u00f6tlich-gelb und werden bei Vollreife braun. Die sehr gerbstoffreichen Fr\u00fcchte sind adstringierend (zusammenziehend) und sollten nur bei voller Reife gegessen werden. Durch Frosteinwirkung oder Liegenlassen an einem luftigen Ort werden sie verwertungsf\u00e4hig. Die Elsbeere schmeckt s\u00e4uerlich-s\u00fc\u00df und eignet sich gut f\u00fcr eine Vielzahl an Verarbeitungsprodukten. Elsbeerbrand (wird im Elsass Aliziergeist genannt) bringt wie Kompotte, Gelees und Konfit\u00fcren ein typisches an Marzipan erinnerndes Aroma.<\/p>\n<p>Die besten Elsbeeren und andere Obstb\u00e4ume gibt es hier:<br \/>\n\u25ba <a href=\"https:\/\/schreiber-baum.at\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/schreiber-baum.at\/<\/a><\/p>\n<p>Nat\u00fcrlich findet ihr bei uns auch immer die Links zum besten Werkzeug (*):<\/p>\n<p>\u25ba Felco 7: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/2hC8gc7\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/2hC8gc7<\/a><br \/>\n\u25ba Felco 8: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/2fGFBSt\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/2fGFBSt<\/a><br \/>\n\u25ba Bahco Zweihand Schere: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/2fOV9QF\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/2fOV9QF<\/a><br \/>\n\u25ba Felco Zweihand Schere: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/2wouxfL\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/2wouxfL<\/a><br \/>\n\u25ba Schleifstein: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/2woXs3H\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/2woXs3H<\/a><br \/>\n\u25ba Asts\u00e4ge: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/2ydr2gY\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/2ydr2gY<\/a><br \/>\n\u25ba Klapps\u00e4ge: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/2yeENvY\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/2yeENvY<\/a><br \/>\n\u25ba Spray: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/2fETKQe\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/2fETKQe<\/a><br \/>\n\u25ba Fett: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/2fEStZx\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/2fEStZx<\/a><\/p>\n<p>Hier sind die Links zu unserem Equipment (*):<\/p>\n<p>\u25ba Kamera 1: <a href=\"https:\/\/amzn.to\/2qfCWkN\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/amzn.to\/2qfCWkN<\/a><br \/>\n\u25ba Kamera 2: <a href=\"https:\/\/amzn.to\/2qeIkof\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/amzn.to\/2qeIkof<\/a><br \/>\n\u25ba Gimbal: <a href=\"https:\/\/amzn.to\/2GGFEu2\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/amzn.to\/2GGFEu2<\/a><br \/>\n\u25ba Stativ: <a href=\"https:\/\/amzn.to\/2H6sEgt\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/amzn.to\/2H6sEgt<\/a><br \/>\n\u25ba Schnittprogramm: <a href=\"https:\/\/amzn.to\/2qgDYfB\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/amzn.to\/2qgDYfB<\/a><\/p>\n<p>(*) Bei den Links handelt es sich um sog. Affiliate Links. Solltet ihr \u00fcber diese etwas kaufen, bekommen wir einen kleinen Teil als Provision. Nat\u00fcrlich ohne, dass ihr dadurch mehr daf\u00fcr bezahlt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diesmal war ich bei Ricarda Weitzl, der Elsbeerprinzessin, zu Gast. Sie hat mir das Elsbeerreich mit pr\u00e4chtigen, zum Teil mehreren hundert Jahren alten B\u00e4umen gezeigt. Die \u00e4u\u00dferst seltenen Fr\u00fcchte, eine enorm aufwendige Ernte sowie Verarbeitung machen die Produkte der Elsbeeren besonders wertvoll. \u25ba http:\/\/www.elsbeerreich.at\/elsbeerreich\/Willkommen.html \u25ba https:\/\/www.schatzhegerin.at Die \u201eAdelsbeere\u201c oder \u201eRuhrbirn\u201c, wie die Elsbeere auch genannt &hellip;<\/p>\n<p class=\"read-more\"> <a class=\"\" href=\"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/?p=9083\"> <span class=\"screen-reader-text\">Die Elsbeere &#8211; wertvoll wie Gold? 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