{"id":9436,"date":"2020-09-02T14:27:15","date_gmt":"2020-09-02T12:27:15","guid":{"rendered":"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/?p=9436"},"modified":"2020-09-02T14:27:15","modified_gmt":"2020-09-02T12:27:15","slug":"tomatensosse-selber-machen-und-einkochen-und-rigotti-zum-thema-botulismus","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/wordpress-yt.p368038.webspaceconfig.de\/?p=9436","title":{"rendered":"Tomatenso\u00dfe selber machen und einkochen. Und: Rigotti zum Thema Botulismus"},"content":{"rendered":"<iframe loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/RfsmSlJN7X4?autoplay=0&cc_lang_pref=de&cc_load_policy=0&color=0&controls=1&fs=1&h1=de&loop=0&rel=0\"  title=\"YouTube video player\"  class=\"ayvpp \"  width=\"506\"  height=\"304\"  frameborder=\"0\" allowfullscreen allowTransparency=\"true\"  ><\/iframe><p>So viele Tomaten kann man gar nicht essen, wie sie jetzt reif werden. Daher koche ich die Tomaten zu einer fertigen Tomatenso\u00dfe ein, die ich sp\u00e4ter als Tomatensuppe, als Tomatensauce f\u00fcr Nudeln oder als Grundlage f\u00fcr So\u00dfen verwenden kann. Das geschieht nat\u00fcrlich auf meiner Au\u00dfenk\u00fcche, hier habe ich mir einen Wamsler (Holzherd) hingestellt, auf dem ich die Tomaten koche. Eingekocht werden sie dann in Weckgl\u00e4ser mit dem Einkochautomaten.<\/p>\n<p>Mein Pfannenwender aus Holz\/Edelstahl: <a href=\"https:\/\/amzn.to\/2DpJ1VA\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/amzn.to\/2DpJ1VA<\/a> (*)<br \/>\nMein Einkochautomat: <a href=\"https:\/\/amzn.to\/3jJ10G1\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/amzn.to\/3jJ10G1<\/a> (*)<br \/>\nMein Weck-Glasheber: <a href=\"https:\/\/amzn.to\/32OLiCq\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/amzn.to\/32OLiCq<\/a> (*)<br \/>\nEinkochgl\u00e4ser: <a href=\"https:\/\/amzn.to\/31RWjUj\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/amzn.to\/31RWjUj<\/a> (*)<\/p>\n<p>Hier das Rezept bezogen auf 1 kg Tomaten:<\/p>\n<p>1 kg vollreife Tomaten<br \/>\nSalz \/ Pfeffer<br \/>\n1-2 Zwiebeln<br \/>\n3 Knoblauchzehen<br \/>\nOliven\u00f6l zum Anbraten<br \/>\n1-2 Chilischoten (je nach Sch\u00e4rfe)<br \/>\n1 Paprika<br \/>\n1 Kr\u00e4uterstr\u00e4u\u00dfchen (Bouquet garni) aus Rosmarin, Thymian, Lorbeer, Estragon, Basilikum, Oregano und Salbei<\/p>\n<p>Zum Thema &#8220;Botulismus&#8221;: <a href=\"https:\/\/www.rki.de\/DE\/Content\/Infekt\/EpidBull\/Merkblaetter\/Ratgeber_Botulismus.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/www.rki.de\/DE\/Content\/Infekt\/EpidBull\/Merkblaetter\/Ratgeber_Botulismus.html<\/a><\/p>\n<p>&#x2702;- &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211;<\/p>\n<p>Wer mich ganz kostenfrei unterst\u00fctzen will, der verwendet f\u00fcr seine Amazon-Eink\u00e4ufe einfach diesen Link. Einfach anklicken und los shoppen &#8211; Amazon &#8220;merkt&#8221; sich den Link: <\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/amzn.to\/2lwDluo\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/2lwDluo<\/a> (*)<\/p>\n<p>Die Produkte sind f\u00fcr euch keinen Cent teurer aber ich erhalte eine kleine Provision &#8211; DANKE \ud83d\ude42 \u2661 <\/p>\n<p>&#x2702;- &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211;<\/p>\n<p>Wer sich f\u00fcr meine Filme und f\u00fcr meine Arbeit bedanken m\u00f6chte, kann das hier machen: <\/p>\n<p>\u25ba Meine Amazon-Wunschliste: <a href=\"https:\/\/goo.gl\/HDIqgU\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/goo.gl\/HDIqgU<\/a> \u2661<\/p>\n<p>\u25ba Unterst\u00fctze den Selbstversorger-Rigotti-YT-Kanal auf Patreon: <a href=\"https:\/\/goo.gl\/AH3YfA\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/goo.gl\/AH3YfA<\/a> \u2661<\/p>\n<p>\u25ba Oder als Direktspende per Paypal: <a href=\"https:\/\/www.paypal.me\/Selbstversorger\/5\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/www.paypal.me\/Selbstversorger\/5<\/a> Euro \u2661<\/p>\n<p>&#x2702;- &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211;<\/p>\n<p>\u25ba Links zum Video(*)<\/p>\n<p>Rigottis Facebook-Gruppe: <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/groups\/1677942428886744\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/www.facebook.com\/groups\/1677942428886744\/<\/a> \u2661<br \/>\nRigotti bei Instagram: <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/selbstversorger_rigotti\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/www.instagram.com\/selbstversorger_rigotti\/<\/a><br \/>\n&#x2702;- &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211;<\/p>\n<p>\u25ba Hiermit filmt Rigotti(*)<br \/>\nMein Schnittprogramm: <a href=\"https:\/\/amzn.to\/2TDF86n\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/amzn.to\/2TDF86n<\/a><br \/>\nKamera: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/2DhxFSu\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/2DhxFSu<\/a><br \/>\nGoPro-Zubeh\u00f6r: <a href=\"https:\/\/amzn.to\/2HxnRVb\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/amzn.to\/2HxnRVb<\/a><br \/>\nCanon-Legria (f\u00fcr Makroaufnahmen): <a href=\"http:\/\/amzn.to\/1Ybwvd1\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/1Ybwvd1<\/a><br \/>\nOlympus Diktierger\u00e4t f\u00fcr Tonaufnahmen: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/1YbtZU8\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/1YbtZU8<\/a><br \/>\nAnsteckmikrofon: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/2mDMfZ3\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/2mDMfZ3<\/a><br \/>\nPop-Schutz (wichtig): <a href=\"http:\/\/amzn.to\/1Ybvn98\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/1Ybvn98<\/a><br \/>\nStativ: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/1Ybu7mA\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/1Ybu7mA<\/a><br \/>\nGimbal: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/2mRNpSf\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/2mRNpSf<\/a><\/p>\n<p>&#x2702;- &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211;<\/p>\n<p>\u25ba Alles rund ums Gew\u00e4chshaus(*)<br \/>\nMaxima-Minima-Thermometer (kein Billigschrott): <a href=\"http:\/\/amzn.to\/1YbvvWh\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/1YbvvWh<\/a><br \/>\nAutomatischer Fenster- oder T\u00fcr\u00f6ffner: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/1Ybv7Hi\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/1Ybv7Hi<\/a><br \/>\nLED-Pflanzenleuchten: <a href=\"https:\/\/amzn.to\/2TA2KbY\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/amzn.to\/2TA2KbY<\/a><br \/>\nUnkrautstecher\/Ampferstecher: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/1tcGO4N\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/1tcGO4N<\/a><\/p>\n<p>&#x2702;- &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211;<\/p>\n<p>\u25ba Aus der K\u00fcche(*)<br \/>\nmein chinesisches Kochmesser: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/2DoOn1a\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/2DoOn1a<\/a><br \/>\nGute Schneidebretter: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/2b1lbzW\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/2b1lbzW<\/a><br \/>\nEinkochautomat: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/2b1jEdr\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/2b1jEdr<\/a><\/p>\n<p>&#x2702;- &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211;<\/p>\n<p>\u25ba Alles f\u00fcr meine H\u00fchner(*)<br \/>\nAutomatische H\u00fchnerklappe: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/1YbwsxI\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/1YbwsxI<\/a><br \/>\nWurmkur f\u00fcr H\u00fchner: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/1Ybw4iL\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/1Ybw4iL<\/a><br \/>\nMuschelkalk f\u00fcr H\u00fchner: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/1Ybvqlf\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/1Ybvqlf<\/a><br \/>\nEierkartons: <a href=\"http:\/\/amzn.to\/1Ybw96b\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/amzn.to\/1Ybw96b<\/a> <\/p>\n<p>(*)Bei diesen Links handelt es sich um Affiliate Links. Wenn ihr \u00fcber diese Links etwas kauft, unterst\u00fctzt ihr meine Arbeit, ohne dass es euch einen Cent mehr kostet \u2013 vielen Dank!<\/p>\n<p>#rigotti Country Cue 1 von Audionautix unterliegt der Lizenz Creative-Commons-Lizenz &#8220;Namensnennung\u00a04.0&#8221;. <a href=\"https:\/\/creativecommons.org\/licenses\/by\/4.0\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/creativecommons.org\/licenses\/by\/4.0\/<\/a> K\u00fcnstler: <a href=\"http:\/\/audionautix.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">http:\/\/audionautix.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>So viele Tomaten kann man gar nicht essen, wie sie jetzt reif werden. Daher koche ich die Tomaten zu einer fertigen Tomatenso\u00dfe ein, die ich sp\u00e4ter als Tomatensuppe, als Tomatensauce f\u00fcr Nudeln oder als Grundlage f\u00fcr So\u00dfen verwenden kann. 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