Baum- u. Rebschule Schreiber

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Quitten sind eine stark unterschätze Frucht. Ihre Verarbeitungsprodukte haben eine sehr feine, ganz besondere Aromatik! In diesem Video zeige ich dir das Quittenbaum schneiden, auf welche Krankheiten zu achten solltest, wie die Dünung deiner Quittenbäume die Fruchtqualität beeinflusst, welche Sorten am besten geeignet sind und warum Quitten für mich als Nischenkultur für den Erwerbsanbau sehr interessant sind. Viel Spaß beim Video!

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Music | Wildlife by Declan DP
Watch: https://youtu.be/iAeDRB5f4sg
License: https://license.declandp.info
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0:00 Quitten erfolgreich anbauen
0:33 auf diese Krankheiten solltest du achten
1:52 Fleischbräune vermeiden
4:03 Krankheiten die seltener auftreten
4:14 Die besten Sorten
6:35 Erziehung und Ertrag von Quitten, Unterlagen und Platzbedarf
7:15 Unterlagen und Pflanzabstand für Quitten
8:30 Quittenbaum schneiden
13:52: Besseres Obst

Über Obstbaumschnitt kann man stundenlang reden, aber wer die wichtigsten fünf Regeln beachtet, dem können schon fast keine groben Fehler mehr passieren. Aus diesem Grund haben wir für euch in diesem Video unsere 5 besten Tipps zum Obstbaumschnitt kompakt zusammengefasst. Egal ob Apfel, Birne, Steinobst oder andere Obstarten, diese Regeln könnt ihr immer anwenden!

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0:00 Gesetz der Schnittwirkung
3:09 anschneiden, wegschneiden, ableiten, gar nicht schneiden
7:33 Licht ausnützen, hier hängen die besten Früchte
9:50 Schnittführung und Wundheilung
12:37 Fruchtbarkeit erkennen – Alternanz, Schnittzeitpunkt

Obstbäume sollten in den allermeisten Fällen jährlich geschnitten werden um ausreichend Licht in die Kronen zu bekommen, die Fruchtqualität und Ertragsstabilität zu sichern, einen stabilen Kronenaufbau zu bekommen und die gewünschte Baumform zu erhalten.
Obstbaumschnitt ist fast das ganze Jahr möglich, allerdings reagieren Obstbäume je nach Entwicklungsstadium und Schnittintensität sehr unterschiedlich.

Winterschnitt
Ab Neujahr, bis zur beginnenden Vegetation (ca. März)
Regt mehr Wachstum an als der Sommerschnitt, besonders bei Kernobst und robustem Steinobst wie Zwetschken, Mirabellen, .. gut geeignet.
Manche Obstarten wie Äpfel oder Birnen werden je nach Sorte meist erst spät im Herbst geerntet. Daher ist kein früherer Schnitt möglich.
Winterschnitt ist vor allem bei Bäumen mit gutem Fruchtansatz empfehlenswert.

Schnitt ab Vegetationsbeginn bis zur Blüte
Bis zur Vollblüte kann ohne nennenswerten Ertragsverlust geschnitten werden. Ein Schnitt nach der Blüte, ab Fruchtentwicklung, kostet Ertrag. Die Wundheilung ist hier sehr gut, da der Baum in Saft ist. Vor allem bei sensibleren Obstarten ein sehr guter Zeitpunkt, aber bei allen Obstarten möglich.
Auch bei Äpfeln wird ein späterer Schnitt teilweise empfohlen, da so z.B. Krebsinfektionen oder Kragenfäule vorgebeugt werden kann.

Wasserschosser reißen
Ab Mai bis Juli, immer sobald sie auftreten,
Wenn dieser Termin verpasst wird, sollten sie sobald sie erkannt werden geschnitten werden.

Belichtungssschnitt
Eigentlich ein Auslichten, kein Schnitt im herkömmlichen Sinne. Fördert die Fruchtqualität, kann Bäume kleiner halten, vor allem bei Sorten und Obstarten die gerne stark wachsen wertvoll. Kann bei falscher Anwendung auch zu Schäden an der Früchten führen wie z.B. Sonnenbrand.

Sommerschnitt
Nach der Ernte (ab August bis Mitte – Ende September); Nicht direkt nach der Ernte bei frühreifen Sorten durchführen.
Bremst das Wachstum stärker als der Winterschnitt; gute Wundheilung; bei allen Obstarten möglich,
Nicht zu früh sehr kräftig schneiden. Die Gefahr des Wiederaustriebs ist groß. Neue Triebe haben dann keine gute Holzreife.

Schnitt im Herbst nach beginnender Laubverfärbung und nach dem Blattfall
Wundheilung am schlechtesten; Nur empfehlenswert, wenn es zeitlich nicht anders möglich ist.
Wunden stehen dann den ganzen Winter offen, vor allem feuchtes Wetter führt dann zu Infektionen

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0:00 Winterschnitt
3:38 Schnitt ab Vegetationsbeginn bis zur Blüte
6:39 Wasserschosse reißen von Mai – Juli
8:11 Belichtungssschnitt vor der Ernte
9:23 Sommerschnitt
13:09 Schnitt im Herbst ab beginnender Laubverfärbung