Month: July 2024

►Gartenarbeit im Gemüsegarten mit Hochbeeten. Knoblauch Ernte ist Anfang August überfällig, Kohlweißling im Tomaten Gewächshaus, trotz Mischkultur, Wildverbiss von Rehen an den jungen Obstbäumen, Nacktschnecken Ekelgeschichten und mehr. Einiges an Problemen und Misserfolgen dieses Gartenjahr auch bei Daniel! Aber die Zucchinischwemme beginnt jetzt bei ihm. Bei uns daheim die Gurkenschwemme. Hühnerhaltung haben wir nicht im eigenen Garten. Das wäre ohne große Probleme nicht möglich. Daniel zeigt es euch aber wie es geht, ganz im Sinne einer nachhaltigen Selbstversorgung. Außerdem zum Abschluss Opas kurzes Feedback zu den Eiern von Daniels Hühnern. Mehr dazu im Gartenarbeit Gartenrundgang Misch Video:)◄

►Letztes Gartenarbeit Juli Video: https://www.youtube.com/watch?v=ywuTx0ieuK0

►Daniels Pilzkanal: https://www.youtube.com/@Pilzfieber

►Daniels Gartenkanal: https://www.youtube.com/c/Gartenk%C3%BCche

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#Garten #Gartenarbeit #Hühner
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Musik:

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Bilder:

Daniel und ich

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►Feinste Speisepilze sammeln im Juli 2024. Steinpilze sind noch nicht da, aber Pfifferlinge! Rezept und zubereiten, putzen und bestimmen. Pfifferling Arten haben jetzt schon Saison und das vielerorts in Deutschland, Österreich und Schweiz. Der Regen ist bekanntermaßen eskaliert, das freut das Gold des Waldes! Essbare Pilze suchen, finden und sammeln, war kein Problem bei der Schwarzwald Tour. So gut lief es selten mit dem Gold des Waldes! Doch es gilt: Es ist immer Zeit für Pilze! Auch im Sommer lässt es sich erfolgreich auf die Pilzsuche gehen. Pilzglück und Opa und Oma eine goldene Überraschung machen, da lohnt sich die Tour allemal! 🍄 Bitte informiert euch vor dem Pilze sammeln. 🍄 Verwechslungsgefahr! Wo ihr sammeln dürft, was ihr sammeln dürft, geht bei euren ersten Malen mit fachkundiger Begleitung, wenn möglich. Grundkenntnisse im Umgang und Bestimmung mit Pilzen sind unabdingbar! Vergiftet euch nicht, nur essen, wenn ihr euch 100% sicher seid! Haltet die Höchstmengen ein. Zerstört die Pilze bitte nicht mutwillig. Die abgeernteten Stellen bitte wieder mit Erde und Laub bedecken 🙂 Fotos und Videos genügen im Zweifelsfall nicht zur 100% Bestimmung. Better be safe than sorry!◄

►Meine Pilzfieber Playlist: https://www.youtube.com/playlist?list=PLUDJc_oKXI0ZxedCnIIhwqYb55pV4XgOR

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🍄Wichtige Links:🍄

►Schweizer Studie rausdrehen abschneiden: https://www.dora.lib4ri.ch/wsl/islandora/object/wsl%3A9145/datastream/PDF/view

►Mushroom picking does not impair future harvests: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0006320705004726

►Verantwortungsvolles Sammeln: https://www.dgfm-ev.de/pilzesammeln-und-vergiftungen/sammeln-und-bestimmen/verantwortungsvolles-sammeln

►Positiv Liste der Speise Pilze: https://www.dgfm-ev.de/pilzesammeln-und-vergiftungen/speisepilze?name=Positivliste-Speisepilze_20230319.pdf&reattachment=9dc075016e113893e512bec019eb85e0

►Pilze mit unheitlich beurteiltem Speisewert: https://www.dgfm-ev.de/pilzesammeln-und-vergiftungen/speisepilze?name=Pilze-Uneinheitl-Speisewert_20230319.pdf&reattachment=1c58b320a1c9a0478ad237b274dc7347

►Gesetzliches und mehr: http://www.pilze-karlsruhe.de/pilzesammeln.pdf

►Radioaktivität Strahlenbelastung: https://www.bfs.de/DE/themen/ion/umwelt/lebensmittel/pilze-wildbret/pilze-wildbret.html#:~:text=C%C3%A4sium%2D137%20in%20der%20Nahrung,von%200%2C005%20Millisievert%20zur%20Folge.

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#Pilze #Pilzesammeln #Wald
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Rezept und Mengenangaben:

200g Mehl
400ml Milch
3 Eier
Salz
50g Butter
(Safran)
Pfifferlinge
Käse
Schinken/Mortadella
Gewürze nach Gusto

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Musik:

YouTube Audio Library

Bilder:

Ich

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