Im Februar gibt es einiges an Gartenarbeit. Erdbeeren ausputzen, Spargel, Zwiebel und Knoblauch Düngen, Gewächshaus und Folientunnel vorbereiten und viele Aussaaten. Mit Tomaten sollte man nur Anfangen wenn man auch die Möglichkeiten hat sie früher einzupflanzen wie ein Gewächshaus.
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Aussaatzeitpunkte: https://www.youtube.com/watch?v=7_-bfqs3MTA
Spargel anbauen: https://www.youtube.com/watch?v=9Ezdz5pYX24
00:00 Einleitung
00:14 Knoblauch im Frühjahr Stecken
01:42 Knoblauch Düngen
02:57 Zwiebeln Vorziehen und Düngen
04:06 Spargel
05:32 Erdbeeren
07:12 Lauch/Porree
09:28 Rosenkohl
10:42 Ingwer
12:37 Keimprobe
13:05 Gewächshaus und Folientunnel
14:50 Jetzt Boden bearbeiten?
15:59 Warum noch nicht Tomaten?
17:35 Was Marcel jetzt aussät
Es geht weiter mit meiner Serie “Ein Tag mit Biobauer Theo”. Denn, für Theo ist der Tag noch lange nicht zu Ende. Ganz im Gegenteil. Gerade mal die Hälfte der Arbeit ist getan. Weitere Tiere müssen gefüttert werden, transportiert und versorgt werden. Man macht sich keine Vorstellung davon, was so alles an Aufgaben an einem ganz normalen Tag im Leben eines Biolandwirtes anfallen. Deswegen wird es auch nicht langweilig. Heute also Teil 3 meiner Serie “Ein Tag mit Biobauer Theo”. Viel Spass beim Zusehen. Vielleicht sehen Sie die Landwirtschaft danach doch ein wenig anders, als Sie es bisher getan haben.
Mein Buch zum Kanal. Brandneu!
All meine Erfahrungen aus den vielen Jahren, in denen ich mich schon mit dem Thema “Selbstversorgung” befasse. Kompakt, witzig geschrieben und sicher auch mit dem ein oder anderen Praxistipp. Sie werden es nicht bereuen. 224 Seiten erschienen im Gräfe und Unzer Verlag. Ganz einfach hier bei Amazon bestellen. Viel Spass beim Lesen.
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Gemüsebeet mit drei Methoden (No Dig, Terra preta , Umgraben) anlegen. Um ein Beet anzulegen stellen wir euch in unserem Video paar Methoden vor. Wir haben alle drei bereits praktiziert und teilen mit euch unsere Erfahrungen. Und ist es vertretbar Altpapier Recycling im Garten zu Praktizieren?
00:00 Einleitung
01:41 Umgraben
07:05 No Dig
13:43 Terra preta
19:25 Bodenanalyse
Die mit * gekennzeichneten Links sind Amazon Affiliate Links. Ihr habt dadurch keinen Nachteil oder müsst mehr zahlen – ich werde einfach nur an Einnahmen, die über diesen Link generiert werden, beteiligt.
#saatgutkreisel
Hallo Zusammen. Heute möchte ich meine erste Communityaktion mit euch starten. Normalerweise finden zu dieser Jahreszeit Saatgutfestivals und Tauschbörsen in ganz Deutschland statt. Nicht so in diesem Jahr. Doch Saatgut untereinander zu tauschen ist mit die wichtigste Voraussetzung, dass angepasste, bewährte und seltene samenfeste Gemüsesorten wieder vermehrt angebaut und somit erhalten werden. Jeder der, eigenes Saatgut sammelt und einen Teil davon weitergibt leistet einen großen Beitrag zur Erhaltung der Saatenvielfalt auf diesem Planeten.
Und so soll das Ganze ablaufen:
Ihr könnt ab sofort samenfestes, im besten Fall selbst gesammeltes und bewährtes Saatgut an mein Postfach schicken. Alle Briefe die bis zum 15.02.2021 in meinem Postfach eintreffen nehmen Teil. Am 15.02 werde ich das Saatgut entnehmen, unter allen Teilnehmern neu verteilen und auf die Rückreise schicken. Jeder der teilnimmt hat so die Möglichkeit an neues, samenfestes Saatgut zu kommen.
WICHTIG:
Damit die Aktion funktionieren kann und für mich keine weiteren Kosten anfallen muss euer Brief folgende Kriterien erfüllen:
Der Brief muss ausreichend frankiert sein
Das Saatgut muss fertig eingetütet und beschriftet sein (mindestens 3 Tütchen, gerne mehr)
Im Hauptbrief muss ein leerer und fertig (an euch) adressierter sowie ausreichend frankierter Rückbrief enthalten sein
Bei großen Samen wie Bohnen oder Erbsen kann nicht garantiert werden, dass diese heile ankommen
Jeder Brief der bis zum 15.02.2021 in meinem Postfach eintrifft nimmt Teil
1 große Knolle Ingwer
2 Zitronen
50-80 ml Ahornsirup oder Honig
250 ml Wasser
Roh ist der Shot im Kühlschrank etwa 4 Tage haltbar. Man kann ihn aber auch nach der Zubereitung einmal kurz aufkochen und so haltbar machen. dabei gehen allerdings wichtige Inhaltsstoffe verloren. Viel Spaß beim nachmachen 😋😁
Der Februar ist der Monat, in dem du gartentechnisch richtig loslegen kannst! Eine Menge Gemüse wollen im Haus vorgezogen werden und einige Kandidaten kannst du auch schon direkt in den Garten säen oder pflanzen. 💪😊
In einem Selbstversuch esse ich 20 Jahre alte Tomaten und Gurken. Die habe ich in Einmachgläsern in einem alten Schuppen im Elsass gefunden. Beim Öffnen solcher Gläser sollte man genau darauf achten, ob das typische Zischen zu hören ist. Nur dann war noch der wichtige Unterdruck im Glas vorhanden. Im zweiten Schritt prüft man optisch: Gibt es Schimmel oder hat sich ein Belag auf im Glas gebildet? Und dann riecht man an dem Lebensmittel: Ist der Geruch noch gut und frisch oder stinkt es, riecht faulig?
Auch mein milchsauer eingelegtes Gemüse (siehe https://youtu.be/1LZuEHPS-Zc) und die eingelegten Quitten verkoste ich zusammen mit Luzi.
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Wer mich ganz kostenfrei unterstützen will, der verwendet für seine Amazon-Einkäufe einfach diesen Link. Einfach anklicken und los shoppen – Amazon “merkt” sich den Link:
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►Altpapier, Pappe, Karton begleiten uns jeden Tag. Recycling ist wichtig, doch kann man das auch im Gemüse Garten? Pappe besteht zwar aus großen Teil aus Zellulose, das gefällt auch Kompost- und Regenwürmern, doch wie sieht es mit Zusatzstoffen und Belastung aus? Im Bereich no dig gardening also gärtnern ohne umgraben und Beete neu anlegen scheinen Kartonagen das Non-Plus-Ultra zu sein. Ich hab mal nachgeforscht, ob es wirklich sein muss mit Pappe Unkraut zu unterdrücken, zu mulchen und dem Boden zuzuführen. ◄
Hier die aktuellste Fassung des BfR zu Fragen und Antworten zu Mineralölbestandteilen in Lebensmitteln:
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