Month: December 2020

9 Gemüse, die du im Januar säen & vorziehen kannst! 🌶️

Es geht wieder looos! Starte deine ersten Aussaaten im Januar mit mir! 🥳 Es juckt schon so in den Fingern, endlich wieder rauszugehen und loszugärtnern, oder?

Zum Aussaaatkalender: https://www.wurzelwerk.net/2020/12/23/aussaatkalender-pdf/

WEITERSCHAUEN:
17 Gemüse, die du im Februar aussäen kannst: https://www.youtube.com/watch?v=uhgzzIglR1o&list=PLtVYUn69702a_Hy9B3z-gUeEMETr22kh2&index=1
Warum du dein Gemüse NICHT an der Fensterbank vorziehen solltest + 6 andere Anzucht-Fehler: https://www.youtube.com/watch?v=nlu6PwQuG_E&list=PLtVYUn69702a_Hy9B3z-gUeEMETr22kh2&index=7
3 Ideen, um Pflanztöpfe selber zu machen 🌱 Pflanzenanzucht ohne Plastikmüll!: https://www.youtube.com/watch?v=SO4ZNaE2TAA&list=PLtVYUn69702a_Hy9B3z-gUeEMETr22kh2&index=11

WEITERLERNEN:
📅 Mein kostenloser Aussaatkalender: https://www.wurzelwerk.net/2020/12/23/aussaatkalender-pdf/
🥬 Mein kostenloser Mischkultur-Pflanzplan: https://www.wurzelwerk.net/gemuesegarten-beispielplan/
👩‍🌾 Mein kostenloser Gemüsegarten-Minikurs: https://www.wurzelwerk.net/bootcamp/

MEHR WURZELWERK:
Mein Blog: https://www.wurzelwerk.net/
Pinterest: https://www.pinterest.de/selbstversorgung

#wurzelwerk #anzucht #gemüsegarten

Austernseitling Pilz Tour | Austernpilze im Winter sammeln

►Der Austernseitling ist der wohl bekannteste Speisepilz im Winter. Austernseitlinge haben im Dezember, Januar, Februar Saison. Bei der Bestimmung bitte alle Merkmale durchgehen, damit keine Verwechslung mit giftigen Pilzen passiert. Frost und kalte Temperaturen machen den Austernpilzen übrigens nichts aus. Sie sind sogar nötig damit er fruktifizieren kann. Also ab in den Wald Pilze suchen, finden, erkennen und sammeln! 🍄 Bitte informiert euch vor dem Pilze sammeln richtig. 🍄 Wo ihr sammeln dürft, was ihr sammeln dürft, geht bei euren ersten Malen mit fachkundiger Begleitung, wenn möglich. Grundkenntnisse im Umgang und Bestimmung mit Pilzen sind unabdingbar! Vergiftet euch nicht, nur essen, wenn ihr euch 100% sicher seid! Haltet die Höchstmengen ein beim Sammeln. Zerstört die Pilze bitte nicht mutwillig. Die abgeernteten Stellen bitte wieder mit Erde und Laub bedecken 🙂 Fotos und Videos genügen im Zweifelsfall nicht zur 100% Bestimmung. Better be safe than sorry!◄

►Daniel und Kay (Gartenküche): https://www.youtube.com/watch?v=WMXoW2q1Q5w

►Pilz Profil Austernseitling: https://www.123pilzsuche.de/daten/details/austernseitling1105.htm

►Steinpilz Wahnsinn Teil 5: https://www.youtube.com/watch?v=cWmb-f06p5E

►Pilzfieber Playlist: https://www.youtube.com/watch?v=AT1eGMTWiyA&list=PLUDJc_oKXI0ZxedCnIIhwqYb55pV4XgOR&index=14&t=0s

►Buschfunkistan Austernseitling Video: https://www.youtube.com/watch?v=jEX4mWfbrQk

🍄Wichtige Links:🍄

►Schweizer Studie rausdrehen abschneiden: https://www.dora.lib4ri.ch/wsl/islandora/object/wsl%3A9145/datastream/PDF/view

►Mushroom picking does not impair future harvests: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0006320705004726

►Verantwortungsvolles Sammeln: https://www.dgfm-ev.de/pilzesammeln-und-vergiftungen/sammeln-und-bestimmen/verantwortungsvolles-sammeln

►Positiv Liste der Speise Pilze: https://www.dgfm-ev.de/reAttachment?name=Positivliste_Speisepilze_20190620.pdf&reattachment=5a9773c98ee367813f7022ef9e9c78df

►Nabu BW: https://baden-wuerttemberg.nabu.de/tiere-und-pflanzen/pilze/wissenswertes/16866.html

►Gesetzliches und mehr: http://www.pilze-karlsruhe.de/pilzesammeln.pdf

►Wo darf ich sammeln, was ist erlaubt: https://www.anwalt.de/rechtstipps/pilze-sammeln-was-ist-erlaubt_062512.html

►UniErd Gartenkellen: http://unierd.de/shop/unierd-und-gartenkanal ***

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Dein kostenloser Aussaatkalender für 2021! 🤗

Hier kommt ein kleines Geschenk für die neue Gartensaison: Ein Aussaatkalender zum Herunterladen und Ausdrucken: https://www.wurzelwerk.net/2020/12/23/aussaatkalender-pdf/

WEITERLERNEN:
🍓 Meine kostenlose “Mach deine Ernte haltbar”-Challenge: https://www.wurzelwerk.net/challenge-3/
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#wurzelwerk #gemüsegarten #2021

5 Jahre ohne Seife o.ä – Was ist wirkliche Hygiene? – Meine Erfahrung, Geschichte der Hygiene & mehr

Ich erkläre was Seife, Desinfektionsmittel genau auf der Haut macht. Was #Hygiene bedeutet, wie jeder #ohneSeife oder Schampoo #nopoo oder Desinfektmittel frei von Krankheiten, Viren und weiteres leben kann und wie es Analog auf der Erde ist mit Schädlingen/Nützlingen.
Auch wie ihr den Übergang zu #Seifenfrei schaffen könnt u.A. mit EM oder Essig oder Urin und darüber hinaus einen permakulturellen effektiven Schutz vor Infektionen schafft.

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Humusaufbau für Praktiker – Maschinen – Direktsaat, Fermente, Komposttee, Walzen, Mulchen, Mähen

Buchempfehlungen:
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Die Themen Humus, Bodenleben, Bodenfruchtbarkeit und Humusaufbau sind immer aktuell. Viele Praktiken der modernen Landwirtschaft, aber auch im Garten sind Raubbau an unserer Lebensgrundlage. Wir beschäftigen uns seit vielen Jahren mit Humusaufbau und der Steigerung der Bodenfruchtbarkeit und haben es geschafft, in 20 Jahren den Humusgehalt in unseren Böden um bis zu 4% zu steigern. Dabei haben wir auch viel gelernt, was in der Praxis leider nur sehr schwer oder gar nicht umsetzbar ist.

Die Serie Humusaufbau für Praktiker soll verständlich für jeden Einsteiger sein, aber auch Tipps enthalten, die für Personen mit einigen Jahren Erfahrung zum Thema Humusaufbau noch interessant sind. Landwirtschaft und Technik sind nicht zu trennen. Obwohl Maschinen keinen Humus aufbauen können, brauchen wir sie, um regenerative Praktiken umzusetzen und Humusaufbau zu betreiben.

Das Wissen, welches wir zusammengetragen und erfolgreich umgesetzt haben. möchten wir jetzt mit euch teilen. In dieser Videoserie bekommt ihr viele Tipps, die ihr direkt auf dem Feld oder im Garten umsetzen könnt.
Also anschauen und sofort hinaus und umsetzen, falls ihr das nicht ohnehin schon tut. Bei der Saattechnik stellt die Direktsaat einen Idealzustand dar. Bei ihr wird zwischen zwei Kulturen keine Bodenbearbeitung gemacht. Die Anforderungen an den Landwirt, den Boden und die Maschinen für den Anbau unterscheiden sich stark von einer üblichen Saat mit Vorbereitung eines Saatbeets.

Der Einsatz von Fermenten, Komposttee und Hilfsstoffen kann Prozesse im Boden starten und in eine gewünschte Richtung lenken. Sie sind nicht zwingend notwendig um erfolgreich regenerative Praktiken umzusetzen und Humus aufzubauen, können aber durchaus eine Hilfe sein.

Immer häufiger sind Walzen in der Landwirtschaft anzutreffen. Das Ziel beim Walzen ist es den Bestand nicht zu schneiden, sondern abzuknicken. Durch das Knicken und Umlegen wird der Boden beschattet, die Temperatur wird gering gehalten, die Pflanzen verrotten langsamer als nach einem Schnitt und können den Stoffwechsel umstellen um die Wunden zu verheilen. Dabei kann es zu einer höheren Ligninproduktion und anderen Wurzelexudaten kommen. Dieser Gesamtprozess kann langfristig zu höherem Humusaufbau führen, als ein Schnitt mit starker Zerkleinerung des Bewuchses.

Auch das Mulchen mit verschiedenen Materialen kann geeignet sein um den Boden stets bedeckt zu halten, dadurch Verdunstung zu minimieren und den Boden vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen. Durch die geringere Temperatur im Boden ist die Atmung der Bodenlebewesen geringer als bei hohen Temperaturen und die entstehenden Verbindungen werden langkettiger.

Wir freuen uns auf eine rege Diskussion in den Kommentaren mit zusätzlichen Informationen und Erfahrungsberichten!

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Wann sät man welches Gemüse aus? Aussaatzeitpunkte über 30 beliebten Gemüsesorten erklärt.

Gemüse zum richtigen Zeitpunkt auszusäen hilft, dass man mehr ernten kann und schützt sein Gemüse vor Frost und Hitze. Über 30 der beliebtesten Gemüsesorten wie Salat, Kohl, Tomaten, Gurken, Paprika, Spinat uvm. Viele Gemüse kann man zwei oder mehrmals in einem Jahr anbauen und wenn man richtig plant kann man den Platz im Beet der frei wird auch wieder für andere Kulturen nutzen.

Werbung: Samenfestes Biosaatgut, Gartenbücher, Gartenzubehör, Zubehör für die Jungpglanzenanzucht: https://borago.de

00:00 Einleitung
03:42 Kopfsalate
05:55 Feldsalat
06:55 Radieschen
08:39 Mairüben
09:14 Rucola
09:46 Asiasalate
10:28 Kohlrabi
11:09 Spinat
11:51 Mangold
12:35 Tomaten
13:40 Gurken
14:04 Paprika/Chili
14:52 Physalis
15:07 Melonen
15:21 Kürbisse
15:52 Zucchini
16:54 Mais
17:41 Weiß-, Rot-, Spitzkohl, Wirsing
18:11 Blumenkohl
18:54 Brokkoli
19:11 Grünkohl
19:30 Rosenkohl
19:56 Möhren
20:24 Pastinake
20:39 Knollensellerie
21:03 Kartoffeln
21:18 Rote Beete
22:13 Säh-Zwiebeln
22:43 Porree
23:02 Dicke Bohnen
23:30 Busch/Stangenbohnen
23:50 Erbsen

Selbstversorgung im Jahr 2020 🌟 Jahresrückblick in unseren Selbstversorgergarten

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Der Garten im Jahr 2020 war für uns sehr wertvoll. Neben viel Obst und Gemüse war er auch Lebensraum, nicht nur für die vielen Tiere! Unser Jahresrückblick haben wir versucht in einem Video zu verfassen. Lasst gern mit uns das Jahr Revue passieren. Wir bedanken uns bei euch und freuen uns gemeinsam mit euch auf 2021, mit voller Hoffnung und Vorfreude.

Unser Blogartikel mit vielen Videoimpressionen des Jahres 2020:
https://www.gartengemuesekiosk.de/jahresruckblick-2020

🛒 Unsere Empfehlungen:
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► Unser Blog:
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► Eine unserer Herzensangelegenheiten:
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Audiostücke stammen regulär aus der Youtubelibrary und manchmal von Audionautix.com

Intro:
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Brandstifter, Ziegenmörder & überall Tomaten: Unser Selbstversorger-Jahr 2020

Jipp, dieses Jahr ist einiges KATASTROPHAL schief gelaufen. Aber wir hatten auch große Erfolge! Hier kommt der Rückblick auf unser Selbstversorger-Jahr 2020. Erzählt mal, was eure Tops und Flops waren! 🤗

WEITERSCHAUEN / ERWÄHNTE VIDEOS:
Das Mais-Video: https://www.youtube.com/watch?v=fJs4YeNxWRA&list=PLtVYUn69702af8nwIyytsCvSbsZv9v6Cn
Die Playlist mit meinen geballten Tomaten-Anbautipps: https://www.youtube.com/watch?v=0IyAp0TnjaM&list=PLtVYUn69702aa3_M4BqrcYhvs40B91cOQ
Das Gewinnspiel im GartenYouTuber-Adventskalender: https://www.youtube.com/watch?v=SEKNONTPqH8
Wir müssen ausziehen. Selbstversorger ohne Hof? 😳 https://www.youtube.com/watch?v=SLuS21P-1ao&list=PLtVYUn69702askQt2w2KBgTcnTRUcVh_N&index=3

WEITERLERNEN:
🥬 Mein kostenloser Mischkultur-Pflanzplan: https://www.wurzelwerk.net/gemuesegarten-beispielplan/
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#wurzelwerk #selbstversorger #2020

Messer schärfen: So macht’s der Selbstversorger

So schleift man seine Küchenmesser selber. Auch der Wellenschliff für Brotmesser ist erklärt.

► Links zum Video(*)
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Schleifmaschine für Messer
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Wer sich für meine Filme und für meine Arbeit bedanken möchte, kann das hier machen:

► Meine Amazon-Wunschliste: https://goo.gl/HDIqgU

► Unterstütze den Selbstversorger-Rigotti-YT-Kanal auf Patreon: https://goo.gl/AH3YfA

► Oder als Direktspende per Paypal: https://www.paypal.me/Selbstversorger/5 Euro ♡

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Rigottis Facebook-Gruppe: https://www.facebook.com/groups/1677942428886744/
Rigotti bei Instagram: https://www.instagram.com/selbstversorger_rigotti/
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Olympus Diktiergerät für Tonaufnahmen: http://amzn.to/1YbtZU8
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Stativ: http://amzn.to/1Ybu7mA
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► Alles rund ums Gewächshaus(*)
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► Aus der Küche(*)
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Gute Schneidebretter: http://amzn.to/2b1lbzW
Einkochautomat: http://amzn.to/2b1jEdr

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► Alles für meine Hühner(*)
Automatische Hühnerklappe: http://amzn.to/1YbwsxI
Wurmkur für Hühner: http://amzn.to/1Ybw4iL
Muschelkalk für Hühner: http://amzn.to/1Ybvqlf
Eierkartons: http://amzn.to/1Ybw96b

(*)Bei diesen Links handelt es sich um Affiliate Links. Wenn ihr über diese Links etwas kauft, unterstützt ihr meine Arbeit, ohne dass es euch einen Cent mehr kostet – vielen Dank!

Country Cue 1 von Audionautix unterliegt der Lizenz Creative-Commons-Lizenz “Namensnennung 4.0”. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Künstler: http://audionautix.com/

Mein “echtes” Hanföl – VLOG

Auf Amazon oder anderen Plattformen kann man reinfallen, wenn man CBD-Öl kaufen will. Meist handelt es sich um völlig überteuertes, ganz normales Hanföl gepresst aus den Samen.
Unter der Dusche verwende ich außerdem nur noch Shampooseife (siehe (*) https://amzn.to/3pdLfJY), weil ich damit so gut wie keinen Müll mehr produziere. Im Adventskalender meiner Frau war ein alternatives Überraschungsei drin – fair und bio, kein Plastikspielzeug – das finde ich klasse. Außerdem verlose ich in diesem Video einen Dörruatomat (siehe (*) https://amzn.to/3rgmXB3) – genau den gleichen Apparat, den ich auch habe (Sigg / Stöckli). Den gibt’s so nicht mehr zu kaufen. Ich müsst lediglich die Knoblauchknollen im Video zählen und die Anzahl unter dem Video mit dem #Dörrautomat nennen.

Glückwunsch an “Micha aus Klinkum” – der Dörrautomat geht an dich (https://www.youtube.com/watch?v=aJlrkABfgAw&lc=Ugy_bKV-jkrGXojNpON4AaABAg)

Shampooseife (*): https://amzn.to/3pdLfJY

Dörrautomaten (*): https://amzn.to/3rgmXB3
Fruchtschnitten (*): https://amzn.to/38sQdf5
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► Links zum Video(*)

Rigottis Facebook-Gruppe: https://www.facebook.com/groups/1677942428886744/
Rigotti bei Instagram: https://www.instagram.com/selbstversorger_rigotti/
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► Aus der Küche(*)
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