Es geht wieder looos! Starte deine ersten Aussaaten im Januar mit mir! 🥳 Es juckt schon so in den Fingern, endlich wieder rauszugehen und loszugärtnern, oder?
►Der Austernseitling ist der wohl bekannteste Speisepilz im Winter. Austernseitlinge haben im Dezember, Januar, Februar Saison. Bei der Bestimmung bitte alle Merkmale durchgehen, damit keine Verwechslung mit giftigen Pilzen passiert. Frost und kalte Temperaturen machen den Austernpilzen übrigens nichts aus. Sie sind sogar nötig damit er fruktifizieren kann. Also ab in den Wald Pilze suchen, finden, erkennen und sammeln! 🍄 Bitte informiert euch vor dem Pilze sammeln richtig. 🍄 Wo ihr sammeln dürft, was ihr sammeln dürft, geht bei euren ersten Malen mit fachkundiger Begleitung, wenn möglich. Grundkenntnisse im Umgang und Bestimmung mit Pilzen sind unabdingbar! Vergiftet euch nicht, nur essen, wenn ihr euch 100% sicher seid! Haltet die Höchstmengen ein beim Sammeln. Zerstört die Pilze bitte nicht mutwillig. Die abgeernteten Stellen bitte wieder mit Erde und Laub bedecken 🙂 Fotos und Videos genügen im Zweifelsfall nicht zur 100% Bestimmung. Better be safe than sorry!◄
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Ich erkläre was Seife, Desinfektionsmittel genau auf der Haut macht. Was #Hygiene bedeutet, wie jeder #ohneSeife oder Schampoo #nopoo oder Desinfektmittel frei von Krankheiten, Viren und weiteres leben kann und wie es Analog auf der Erde ist mit Schädlingen/Nützlingen.
Auch wie ihr den Übergang zu #Seifenfrei schaffen könnt u.A. mit EM oder Essig oder Urin und darüber hinaus einen permakulturellen effektiven Schutz vor Infektionen schafft.
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Die Themen Humus, Bodenleben, Bodenfruchtbarkeit und Humusaufbau sind immer aktuell. Viele Praktiken der modernen Landwirtschaft, aber auch im Garten sind Raubbau an unserer Lebensgrundlage. Wir beschäftigen uns seit vielen Jahren mit Humusaufbau und der Steigerung der Bodenfruchtbarkeit und haben es geschafft, in 20 Jahren den Humusgehalt in unseren Böden um bis zu 4% zu steigern. Dabei haben wir auch viel gelernt, was in der Praxis leider nur sehr schwer oder gar nicht umsetzbar ist.
Die Serie Humusaufbau für Praktiker soll verständlich für jeden Einsteiger sein, aber auch Tipps enthalten, die für Personen mit einigen Jahren Erfahrung zum Thema Humusaufbau noch interessant sind. Landwirtschaft und Technik sind nicht zu trennen. Obwohl Maschinen keinen Humus aufbauen können, brauchen wir sie, um regenerative Praktiken umzusetzen und Humusaufbau zu betreiben.
Das Wissen, welches wir zusammengetragen und erfolgreich umgesetzt haben. möchten wir jetzt mit euch teilen. In dieser Videoserie bekommt ihr viele Tipps, die ihr direkt auf dem Feld oder im Garten umsetzen könnt.
Also anschauen und sofort hinaus und umsetzen, falls ihr das nicht ohnehin schon tut. Bei der Saattechnik stellt die Direktsaat einen Idealzustand dar. Bei ihr wird zwischen zwei Kulturen keine Bodenbearbeitung gemacht. Die Anforderungen an den Landwirt, den Boden und die Maschinen für den Anbau unterscheiden sich stark von einer üblichen Saat mit Vorbereitung eines Saatbeets.
Der Einsatz von Fermenten, Komposttee und Hilfsstoffen kann Prozesse im Boden starten und in eine gewünschte Richtung lenken. Sie sind nicht zwingend notwendig um erfolgreich regenerative Praktiken umzusetzen und Humus aufzubauen, können aber durchaus eine Hilfe sein.
Immer häufiger sind Walzen in der Landwirtschaft anzutreffen. Das Ziel beim Walzen ist es den Bestand nicht zu schneiden, sondern abzuknicken. Durch das Knicken und Umlegen wird der Boden beschattet, die Temperatur wird gering gehalten, die Pflanzen verrotten langsamer als nach einem Schnitt und können den Stoffwechsel umstellen um die Wunden zu verheilen. Dabei kann es zu einer höheren Ligninproduktion und anderen Wurzelexudaten kommen. Dieser Gesamtprozess kann langfristig zu höherem Humusaufbau führen, als ein Schnitt mit starker Zerkleinerung des Bewuchses.
Auch das Mulchen mit verschiedenen Materialen kann geeignet sein um den Boden stets bedeckt zu halten, dadurch Verdunstung zu minimieren und den Boden vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen. Durch die geringere Temperatur im Boden ist die Atmung der Bodenlebewesen geringer als bei hohen Temperaturen und die entstehenden Verbindungen werden langkettiger.
Wir freuen uns auf eine rege Diskussion in den Kommentaren mit zusätzlichen Informationen und Erfahrungsberichten!
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Der Garten im Jahr 2020 war für uns sehr wertvoll. Neben viel Obst und Gemüse war er auch Lebensraum, nicht nur für die vielen Tiere! Unser Jahresrückblick haben wir versucht in einem Video zu verfassen. Lasst gern mit uns das Jahr Revue passieren. Wir bedanken uns bei euch und freuen uns gemeinsam mit euch auf 2021, mit voller Hoffnung und Vorfreude.
Jipp, dieses Jahr ist einiges KATASTROPHAL schief gelaufen. Aber wir hatten auch große Erfolge! Hier kommt der Rückblick auf unser Selbstversorger-Jahr 2020. Erzählt mal, was eure Tops und Flops waren! 🤗
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