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Bei beste Wetter habe ich begonnen unsere ausgepflanzten Feigen in Form zu schneiden. In 2 Beispielen zeige ich euch worauf ihr bei 2 mal und einmal tragenden Sorten achten solltet um euch nicht die Ernte weg zuschneiden. Viel Spaß!
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Aussaaten & Gartenarbeiten im Februar. Wir säen, pikieren und pflegen unsere Gemüsepflanzen. Jungpflanzenanzucht, eines unserer Lieblingsthemen! Aussaaten & Gartenarbeiten im Februar. Wir säen, pikieren und pflegen unsere Gemüsepflanzen. Im Februar ist schon was los in unserer Anzuchtstation und gerne geben wir euch Einblicke in unser Tun.
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Wie fermentiert man Gemüse, ist das schwierig, wie schmeckt das und was macht man damit in der Küche? Eine Anleitung zum Fermentieren und zur Weiterverarbeitung. Rezepte mit Fermentaten und Variationen.
00:00 Einleitung
00:39 Anleitung Fermentieren
02:47 Wie lange muss das fermentieren?
04:24 Meine Fermentier Experimente
06:53 So schmeckt fermentiertes Gemüse
12:56 Gläser und Behälter zum Fermentieren
13:39 Fermentiertes Gemüse in der Küche nutzen