Heute lief im Garten alles schief: Beim Balkenmäher haben sich im Einsatz drei Schrauben gelöst. Nach einer erfolglosen Suche mit dem Metalldetektor ziehen wir den Schlussstrich – wir geben das Gerät auf und verschenken den Mäher inklusive Schneeschild an einen von euch Zuschauern.
Im Garten geht es trotzdem produktiv weiter: In einer Erdgrube brennen wir aus Baumschnitt eigene Pflanzenkohle, löschen sie mit Wasser ab und mischen sie direkt in eine frisch aufgesetzte Heißrotte, um den Boden zu verbessern. Dann ernten wir den Zuckerhut-Salat fürs Winterlager, lösen das Gartenrätsel auf und ziehen das Saisonfazit bei den Gewächshaustomaten.
Außerdem ist der Tomatenflüsterer zu Besuch. Wir probieren uns durch scharfe Chilis und milde Paprika, werfen Bratpaprika in die Pfanne und verwerten die Reste zu einem Relish. Nebenbei schärfe ich meine Küchenmesser (weil sie total stumpf sind) auf dem Bandschleifer.
Zum Abendessen gibt es selbstgemachte Rouladen aus dem Vorratskeller und am Küchentisch ein ehrliches Gespräch darüber, wie wir mit Kritik und negativen Kommentaren umgehen.
Rouladen einkochen: https://youtu.be/qSRh1ywg_pI?si=K3d0rKvBxlFmStGc
Tomatenflüsterer: @tomatenfluesterer
Katharina: @ImKuechengarten
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00:00 In diesem Video…
00:27 Verlorene Sachen finden mit dem Metalldetektor
01:10 Wir verschenken einen Balkenmäher
05:02 Pflanzenkohle selbst herstellen
08:05 Heißrotte aufsetzen und Pflanzenkohle einarbeiten
13:31 Zuckerhut ernten und einlagern
14:52 RÄTSEL
16:01 Tomatenernte im Gewächshaus und Fazit der Saison
17:36 Besuch vom Tomatenflüsterer
20:01 Verkostung von Paprika und Chilis
21:20 Bratpaprika zubereiten
24:51 Reste verwerten: Relish kochen
28:31 Kochmesser richtig schärfen und testen
32:44 Freiland-Tomatensorte Outdoor Girl
36:08 Tomatensoße und Relish fertigstellen
37:28 Selbstgemachte Rouladen aus dem Vorrat
39:50 Talk am Küchentisch: Umgang mit Feedback und Kommentaren
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