Baum- u. Rebschule Schreiber – Page 9

Obstgarten im August – Obstbäume klein halten mit Sommerschnitt – Erntetipps und Leimringe anbringen

Leave a Comment / Baum- u. Rebschule Schreiber / By Duke / 21. August 2021 21. August 2021

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Der Sommerschnitt eignet sich besonders gut um Obstbäume klein zu halten, denn beim Obstbaumschnitt ist der Zeitpunkt entscheidend. Auf einen Winterschnitt reagieren Bäume mit stärkerem Wachstum als beim Sommerschnitt. Deswegen empfehle ich alle Obstarten die bereits abgeerntet und Bäume die nicht stark über behangen sind im Sommer zu schneiden.

Viele reagieren auf stark wachsende Bäume mit starken Schnitt um die Obstbäume klein zu halten. Durch starken Schnitt regt man aber starkes Wachstum an und deswegen können stark wachsende Bäume nur durch moderaten Schnitt klein gehalten werden. Triebe sollten dabei nicht angeschnitten, sondern entweder stummelfrei entfernt oder belassen werden.

Wichtig ist dabei, dass es beim Obstbaumschnitt möglichst trocken ist. Als Faustregel gilt: 24 Stunden vor und 48 Stunden nach dem Schnitt sollte es nicht Regnen. Durch die Feuchtigkeit hätten holzzerstörende Pilze und schadhafte Bakterien ideale Bedingungen um sich zu vermehren und die geschnittenen Bäume zu infizieren.

Bei der Ernte von Steinobst ist es wichtig die Bäume vollständig abzuernten. Verbleibende Früchte würde sonst zu Fruchtmumien werden und Infektionsherde für Monilia werden..

Wenn Kernobst möglichst lange gelagert werden soll, dann empfiehlt es sich die 1. und 2. Pflücke zu lagern und die 3. Pflücke schneller zu verbrauchen. Die Früchte des 1. und 2. Erntedurchgangs haben nämlich die beste physiologische Reife und sind deswegen am besten lagerfähig.

Jetzt können auch Leimringe gegen Frostspanner angebracht werden. Die flugunfähigen Weibchen werden dadurch am Aufstieg auf den Baum gehindert.

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0:00 – 3:24 Sommerschnitt oder Winterschnitt
3:24 – 3:50 Gesetz der Schnittwirkung
3:50 – 8:04 Obstbäume klein halten – der Schnitt
8:04 – 9:00 das richtige Werkzeug
9:00 – 9:47 das Wetter beachten!
9:47 – 10:30 das solltest du nicht wegschneiden!
10:30 – 11:44 Erntetipp Steinobst
11:44 – 12:35 Erntetipp Kernobst
12:35 – 13:51 Leimringe gegen Frostspanner anbringen

Obstgarten im Juli – Schnitt nach der Ernte bei Kirschen und Sommerschnitt beim Apfel

Leave a Comment / Baum- u. Rebschule Schreiber / By Duke / 3. July 2021 3. July 2021

“Nach der Ernte ist beste Zeitpunkt zum Kirschbaum schneiden”. Das hört man ziemlich oft. Direkt nach der Ernte würde ich aber nicht mit dem Sommerschnitt bei Steinobst beginnen. Denn nach einem starken Obstbaumschnitt im Juli können Bäume nochmals durchtreiben und werden dann im Herbst nicht mehr ruhig. Die Folge davon ist, dass Frost den Blattfall verursacht und Infektionen mit z.B. Pseudomonas stark gefördert werden.

Deswegen empfehle ich den Sommerschnitt bei Kirschen und auch Marillen zwar nach der Ernte, aber erst ab Mitte August durchzuführen. Durch den späteren Schnitt ist die Gefahr des erneuten Durchtreibens deutlich geringer.

Bei Kernobst kann ein Sommerschnitt jetzt Sinn machen um die Qualität der Früchte zu verbessern. Durch richtigen Schnitt wird die Ausfärbung besser und Lagerkrankheiten können vorgebeugt werden. Ein zu starker Obstbaumschnitt von Kernobst kann aber genauso wie beim Steinobst Schäden verursachen. Diese äußern sich z.B. mit Sonnenbrand auf Äpfeln.
Der Sommerschnitt bei Apfelbäumen sollte deswegen moderat gemacht werden.

Auch beim Pfirsich kann ein Schnitt vor der Ernte die Qualität der Früchte verbessern. Außerdem fördert man dadurch die Blütenknospenqualität für das kommende Jahr und sichert dadurch seine Erträge.

Dieses Jahr ist der ideale Bekämpfungszeitpunkt der Pflaumenwickler, Apfelwickler und Pfirsichwickler Mitte – Ende Juli in Poysdorf. Hier ist nämlich der Flug der 2. Generation zu erwarten, die den größten Schaden an Früchten anrichtet.

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0:00 – 2:43 Kirschbäume nach der Ernte schneiden
2:43 – 4:31 Ausdünnen bei Äpfeln
4:31 – 6:47 Sommerschnitt beim Apfel
6:47 – 8:59 Vorernteschnitt beim Pfirsich
8:59 – 10:35 wurmiges Obst vermeiden

Komposttee selbst herstellen und einsetzen – Pflanzen und Böden beleben – Was bringt Komposttee?

Leave a Comment / Baum- u. Rebschule Schreiber / By Duke / 11. June 2021 11. June 2021

Komposttee selbst herzustellen und anzuwenden ist eine kostengünstige Methode um Pflanzen vital zu halten, Stress zu reduzieren und bessere Erträge zu erzielen.

In diesem Video zeige ich wie die Herstellung von Komposttee funktioniert und wie man Komposttee in der Praxis anwenden kann.

Bei der Herstellung ist es wichtig gute Ausgangsmaterialien, eine saubere Kompostteeanlage, Regenwasser oder aufbereitetes Wasser und konstante Temperaturen während des Brauvorgangs zu haben.

Ein Rezept für besten Komposttee nach Ingrid Hörner:

– 200l Wasser
30 g Pflanzenstärkungsmittel
100 g Urgesteinsmehl
0,2 l Zuckerrohrmelasse
50 ml Huminsäure
200 g Malzkeimdünger
1 l Holzkompost
zusätzlich möglich:
1 l bester eigener Kompost
1 l Walderde

Ich empfehle weiterführend folgende Informationsquellen:
► Buchtipp, Dietmar Näser, Regenerative Landwirtschaft: https://amzn.to/3gfv1OZ (*)
► Innovative Landwirtschaft Reber (große, preiswerte Komposttee Anlage: https://www.youtube.com/watch?v=AWtN-l65C-c
► Ingrid Hörner: https://www.diegrueneberatung.de/
► Gerhard Weißhäupl: http://www.xn--ackerfrse-12a.at/Startseite/

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0:00 – 0:29 Darum geht´s
0:29 – 3:03 Unser Vortex – die Kompostteebrauerei
3:03 – 4:39 Zutaten einmischen
4:39 – 5:39 Qualitätskontrolle
5:39 – 8:09 Deswegen setzen wir Komposttee ein
8:09 – 8:48 Von diesen Leuten kann man lernen
8:48 – 10:10 Eine sehr gute Rezeptur
10:10 -10:35 Michael Reber und seine Brauerei
10:35 – 14:05 Die Anwendung von Komposttee im Obstgarten
14:05 – 14:38 Buchempfehlung: Dietmar Näser, Regenerative Landwirtschaft

10:35 Komposttee im Obstgarten ausbringen

Schwarze Nüsse JETZT vorbeugen, Was tun bei Ameisen am Obstbaum? Obstgarten im Juni

Leave a Comment / Baum- u. Rebschule Schreiber / By Duke / 4. June 2021 4. June 2021

Ameisen am Apfelbaum? Werden die Nüsse wieder schwarz? In diesem Video zeige ich was man dagegen tun kann.

Die Walnussfruchtfliege (Rhagoletis completa) ist der Schädling, der für den Großteil der schwarzen Nüsse in den vergangenen Jahren verantwortlich war.

Von Juni – August schlüpfen die Fliegen aus Puppen die im Boden überwintert sind. Deswegen ist es wichtig JETZT mit der Bekämpfung der Walnussfruchtfliege zu beginnen. Ab Ende Juni legen die Weibchen 12 – 15 Eier unter die Haut der Fruchtschale. Eine einzige Fliege kann bis zu 25 Nüsse befallen und 400 Eier legen. Die gelblichen oder weißen Larven können schon nach 5 Tagen schlüpfen und fressen sich dann unter der Fruchtschale weiter.

Bekämpfungsmöglichkeiten sind:
• Jetzt Hühner unter die Bäume lassen, damit diese die Puppen / Fliegen fressen können.

• Flies oder engmaschiges Netz unter der Krone ausbreiten – vor allem vor der Ernte, damit die Maden nicht auf den Boden fallen und sich verpuppen, sondern damit Vögel die Maden / Puppen fressen können.
Jetzt im Juni verhindert ein Netz / Vlies auch teilweise das Aufsteigen der jungen Fliegen.
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• Fang mit Gelbtafeln – 4-6 pro Baum. Die Walnussfruchtfliege hat ein gelbes Schild auf dem Rücken. So kann man sie von anderen Insekten unterscheiden. Ich empfehle Gelbtafeln aber nur zur Flugkontrolle.

• TMA Karte als Lockstoff verbessert den Fang mit der Gelbtafel
► TMA Karte: https://shop.garten-bienen.at/tma-karte-lockstoff-fuer-kirschfruchtfliegen-fuer-rebel-amarillo.html

• Nach der Kontrolle mit Gelbtafeln können zugelassene Insektizide eingesetzt werden. Hier empfehle ich die Kombination mit combi-protect:
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Sehr viele Gartenbesitzer finden im Sommer Ameisen auf ihren Obstbäumen und wollen diese bekämpfen. Dabei sind diese gar nicht das Problem, sondern meist nur ein Zeichen, dass es einen Befall mit Blattläusen gibt. Daher sollte man nichts gegen Ameisen tun, sondern die Blattläuse bekämpfen. Der beste Zeitpunkt dafür ist direkt nach der Blüte der Obstbäume. Wenn man hier eine Behandlung zum richtigen Zeitpunkt macht, hat man später kaum Probleme. Wenn es versäumt, zeigen sich im Juni oft Blattläuse und Ameisen am Baum. Für den Hausgarten würde ich in so einem Fall den mehrmaligen Einsatz von Brennnesseljauche oder Schmierseife empfehlen.

Das Ausdünnen von Pfirsichen sollte in durchschnittlichen Jahren spätestens Anfang Juni gemacht werden (Standort Poysdorf). Im Jahr 2021 ist die Vegetation etwas verspätet, deswegen ist ein bis zu 2 Wochen späterer Termin kein Problem. Meist wird bei Pfirsichen zu wenig ausgedünnt, weil die Fruchtgröße unterschätzt wird. Dabei ist weniger oft mehr! Ich empfehle mindestens 10 große, voll entwickelte Blätter am Baum pro belassenem Pfirsich.

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0:00-7:08 schwarze Nüsse vermeiden – Walnussfruchtfliege
7:08-8:04 Frostschäden erkennen
8:04-10:04 Ohrwürmer als Nützling einsetzen
10:04-12:07 Ameisen am Obstbaum? Blattläuse bekämpfen!
12:07-15:43 Pfirsiche ausdünnen für beste Qualität

Obstgarten im Juni – Mehltau, Schnitt von kranken Bäumen und wurmige Früchte vermeiden ohne Chemie

Leave a Comment / Baum- u. Rebschule Schreiber / By Duke / 30. May 2021 30. May 2021

Mehltau sollte JETZT ausgeschnitten werden, genauso wie Monilia befallene Bäume. Außerdem zeige ich in diesem Video, wie man wurmiges Obst vermeidet, ohne Chemie einsetzen zu müssen.

Aufgrund des sehr feuchten Frühjahres in vielen Regionen sieht man sehr häufig bei Marillen (Aprikosen), Sauerkirschen und Süßkirschen Monilia Infektionen. Diese hätte man bereits in der Blüte vorbeugen müssen. Jetzt kann man nur noch die befallenen Triebe großzügig ausschneiden. Alle wichtigen Tipps zum Vorbeugen von Monilia haben wir in unserem Video “Obstgarten im April” gezeigt. https://youtu.be/csjrCmnKOCM

Auch Mehltau Infektionen sind bereits zu früheren Zeitpunkten passiert. Die im Vorjahr befallenen Knospen bekommen nach dem Austrieb sofort einen gräulich-weißen, mehlartigen Belag. Diese Mehltaukerzen sollten jetzt ausgeschnitten werden, damit der weitere Infektionsdruck gesenkt wird und im kommenden Jahr Mehltau vermieden werden kann.

Der Apfelwickler, Pflaumenwickler und Pfirsichwickler sorgen für wurmige Früchte. All diese Schädlinge haben mehrere Generationen und sind deswegen nicht einfach zu bekämpfen. Wer ausreichend große Gärten hat (mindestens 0,5 ha), der verwirrt die Wickler am besten. Dafür werden Pheromone ausgebracht, die verhindern, dass sich weibliche und männliche Tiere finden. Dadurch gibt es keine Paarung und auch keinen Befall der Früchte.
Auch Granuloseviren und der Einsatz von Insektizoden ist möglich.

Auch wurmige Kirschen können jetzt verhindert werden. Die einfachste Möglichkeit die Kirschfruchtfliege und Kirschessigfliege von den Bäumen fern zu halten, ist die Bäume mit engmaschigen Netzen abzudecken. Ein passendes Netz findet ihr hier:
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0:00 – 4:33 Monilia ausschneiden
4:33 – 7:19 Verwechslungsgefahr – Pseudomonas
7:19 – 9:22 Mehltauschnitt
9:22 – 13:48 wurmige Äpfel, Pflaumen und Pfirsiche vermeiden
13:48 – 18:45 wurmige Kirschen vermeiden

DIE FRÜCHTE MÜSSEN WEG! Marillen / Aprikosen ausdünnen mit der Maschine und per Hand im Mai

Leave a Comment / Baum- u. Rebschule Schreiber / By Duke / 12. May 2021 12. May 2021

Hier geht´s zu den besten Marillensorten:
► https://schreiber-baum.at/sortenbeschreibung/marillenneuheiten
► https://schreiber-baum.at/sortenbeschreibung/marille

Endlich sind keine Spätfröste mehr vorhergesagt! In den meisten unserer Anlagen sind wir mit einem blauen Auge davongekommen. Es gibt zwar auch Anlagen mit starken Frostschäden bei sensiblen Sorten oder Standorten, aber wir gehen von einer guten Marillenernte 2021 aus. Nur in wenigen Obstgärten haben wir starke Frostschäden, die den Ertrag deutlich reduziert haben.

Viele Sorten würden nun zu viele Früchte tragen. Das ist Stress für den Baum, die Marillen bleiben klein und werden nicht aromatisch. Deswegen müssen wir nun ausdünnen.

Dabei haben wir eine die Maschine Ericius 3000 im Einsatz. Diese ist mit Fieberglasstäben bestückt und ermöglicht es uns, ca. 20% der Früchte in einem Durchgang zu reduzieren. Das verringert die Arbeitszeit beim händischen korrigieren deutlich.

Auf ein händisches nachjustieren kann man aber nie verzichten. Unser Ziel ist es, den Behang so zu regulieren, dass ein Blatt-Fruchtverhältnis von 10/1 übrig bleibt. Wenn man jede Handbreite eine Marille belässt, entspricht das in etwa diesem Wert.

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Track: Tobu – Colors [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: https://www.youtube.com/watch?v=MEJCwccKWG0

Birnengitterrost, Birnblattsauger und Birnenpockenmilbe – Ab jetzt kein Problem mehr!

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► Mittel gegen Birnengitterrost: https://amzn.to/332Xct3

Der Birnengitterrost, der Birnblattsauger und die Birnenpockenmilbe sind die am häufigsten auftretenden Schaderreger an Birnbäumen.

Der Birnengitterrost ist eine Pilzkrankheit, die neben Birnbäumen auch Wachholder befällt. Die Birne ist dabei nur der Nebenwirt. Nicht alle Wacholderarten werden befallen. Der gemeine Wacholder und der Zwergwachholder sind beispielsweise sehr robust. Der Sefistrauch oder Sadebaum sind sehr anfällig für Birnengitterrost.

Um den Birnengitterrost bekämpfen zu können ist es wichtig, alle befallenen bzw. anfälligen Wacholder im Umkreis von mindestens 100 Metern, besser jedoch im Umkreis von 500 Metern zu entfernen.

Als Pflanzenschutzmittel im Hausgarten ist derzeit nur ein Mittel zugelassen: ► https://amzn.to/332Xct3
Im Erwerbsobstanbau gibt es momentan keine registrierten Mittel. Einige Schorf- und Mehltaupräparate haben aber eine gute Nebenwirkung.

Um den Birnblattsauger vorzubeugen ist es wichtig Nützlinge zu fördern. Die wichtigsten natürlichen Gegenspieler gegen den Birnblattsauger sind Blumenwanzen, Marienkäfer, Florfliegen und Ohrwürmer.

Als biologische Maßnahme können Präparate auf Kaliumhydrogencarbonat Basis eingesetzt werden (Kumar, Amicard, Vitsan).

Gegen den Birnblattsauger sind auch eine Reihe an synthetischen Mitteln zugelassen, wie z.B. Mospilan, Cymbigon, Envidor oder Movento.

Die Birnenpockenmilbe führt deutlich seltener zu starken Schäden als der Birnblattsauger. Ein Befall mit dieser Gallmilbe zeigt sich durch gelb bis rot gefärbte Pusteln.
Die beste Bekämpfungsmöglichkeit ist der Einsatz von Netzschwefel.

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0:00 – 4:45 Birnengitterrost
4:45 – 10:55 Birnblattsauger
10:55 – 11:30 Birnenverfall
11:30 13:29 Birnenpockenmilbe

Obstgarten im Mai – Jetzt Blattläuse bekämpfen! Schorf und Sägewespen vorbeugen

Leave a Comment / Baum- u. Rebschule Schreiber / By Duke / 26. April 2021 26. April 2021

► Hier geht´s zu meinem Freund Max: https://www.youtube.com/watch?v=02khKsOUvHQ

Nach der Blüte ist bei vielen Obstarten sehr viel zu tun, denn jetzt ist der ideale Zeitpunkt, um vielen Schädlingen wie z.B. Blattläusen oder Sägewespen vorzubeugen.

Auch Spätfröste können noch auftreten, deswegen sollte man das Wetter genau beobachten. Wir haben in unseren Obstgärten die Möglichkeit mit Frostkerzen in kalten Nächten zu heizen. Das ist allerdings erst ab einer größeren Fläche effizient. Einzelne Bäume können mit dieser Technik nur bedingt geschützt werden, weil bereits kleine Windböen die produzierte Wärme sofort verblasen.
Um eine Fläche von einem Hektar um 2°C zu erwärmen, braucht man ca. 200 Kerzen.
Obwohl wir in einige Anlagen Frostkerzen aufgestellt haben und es auch Spätfröste gegeben hat, haben wir dieses Jahr noch keine Kerze entzündet. Wenn nur die Hälfte der Blüten oder kleinen Früchte erfrieren, ist das nämlich kein Schaden, da diese Früchte ohnehin ausgedünnt werden müssten. Das Abschätzen wie stark die Schäden sein werden, ist vor einem Frostereignis allerdings sehr schwierig.

Oftmals wird dem Spätfrost oder einer schlechten Befruchtung die Schuld gegeben, wenn bei Zwetschken- oder Pflaumenbäumen kleine Früchte abfallen. In vielen Fällen handelt es sich hierbei allerdings um einen Befall der Pflaumensägewespe. Diese kann mit Weißtafeln kontrolliert werden.

Die Pflaumensägewespe legt ihr Eier in die weiße Blüten. Ca. 2 Wochen später schlüpfen aus den Eiern kleine Larven, die sich in die 1 – 2 cm großen Früchte bohren. Anschließend fallen diese ab.
Um das zu verhindern, kann man direkt nach der Blüte mit Mospilan oder Quassia (Bio Empfehlung) behandeln. Diese Mittel helfen auch bei anderen Sägewespen, wie z.B. der Apfelsägewespe.

Kurz nach der Blüte ist auch der ideale Zeitpunkt, um Blattläuse zu bekämpfen. Wenn zu dieser Zeit behandelt wird, können die jungen Blattläuse sehr effektiv bekämpft werden und es sind oftmals keine weiteren Anwendungen notwendig.
Wenn dieser Termin versäumt wird, befinden sich meist schon mehrere Generationen von Blattläusen in verschiedenen Stadien an den Bäumen, was eine effektive Bekämpfung schwierig macht.
Wirksame Mittel gegen Blattläuse wären z.B. Mospilan im konventionellen Anbau oder Neem Azal und Sprutzid im Bio Anbau. Blattläusen kann auch mit Pflanzenstärkungsmitteln vorgebeugt werden. Hier haben Brennnesseljauche, Ackerschachtelhalm, Knoblauch oder Wermut eine gute Wirkung. Diese Extrakte können auch als Hausmittel selbst hergestellt werden.

Schorf im Kernobst beugt man am besten durch die Pflanzung von schorfresistenten Sorten vor, aber auch hier kann zusätzlich mit Pflanzenstärkungsmitteln eine gute Wirkung erzielt werden. Blattdünger mit Phosphonaten werden von den Bäumen systemisch aufgenommen und verteilen sich im Saftstrom. Deswegen sind auch Neuaustriebe nach einer Behandlung gut geschützt. Weiters kann im Bio Anbau vorbeugend mit Kupfer oder in das Keimungsfenster mit Schwefelpräparaten behandelt werden. Im konventionellen Anbau werden Belagsfungizide vor Niederschlägen eingesetzt.

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0:00 – 0:30 Intro
0:30 – 5:56 Spätfrost
5:56 – 7:57 Sägewespen
7:57 – 11:00 Blattläuse bekämpfen
11:00 – 13:26 Schorf
13:26 – 13:58 Disclaimer
13:58 – 14:41 andere Schädlinge nach der Blüte

Obstgarten im April – Frostschäden vorbeugen, Blüten ausdünnen, Monilia und Schorf bekämpfen

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Die Marillen blühen auf und pünktlich dazu sagt der Wetterbericht wieder Spätfröste an. Einige Maßnahmen können vorab getroffen werden, um Spätfrostschäden vorzubeugen.
Begrünungen sollten vor den Frostnächten kurz gemulcht werden. Allerdings darf keine Mulchdecke liegen bleiben. Die organische Masse sollte verrottet sein, damit der Boden in der Nacht Wärme abstrahlen kann.
Weiters sollten Überdachungen vor dem Frostereignis geschlossen werden. Im Hausgarten können Bäume mit einem Vlies abgedeckt werden. Diese Maßnahmen können bis zu 1 °C puffern.

Das Heizen oder die Frostberegnung sind Praktiken aus dem Erwerbsobstbau die bei Strahlungsfrösten sehr effektiv sein können. Bei Windfrösten sind aber fast wirkungslos oder können sogar noch größere Schäden anrichten. Im Hausgarten würde ich auf diesem Maßnahmen verzichten.

Wenn kein Frost vorhergesagt ist, können Blüten ausgedünnt werden, um die Fruchtqualität zu steigern und die Baumgesundheit zu verbessern. Ein frühzeitiges Ausdünnen nimmt den Stress eines zu hohen Fruchtbehangs und führt zu höheren Erträgen.

Wenn in der Blüte Niederschläge vorhergesagt sind, sollte kurz vor dem Regen gegen Monilia behandelt werden. Vor allem Marillen (Aprikosen) und Weichseln (Sauerkirschen) sind besonders sensible Kulturen.

Wenn es im vergangenen Jahr einen Befall mit Schorf bei Äpfeln oder Birnen gegeben hat, sollte noch vor der Blüte gegen einen neuerlichen Befall behandelt werden.

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Reben vor dem Verbluten schützen

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Können Reben verbluten? Können andere Obstarten verbluten? Diese Fragen haben sich schon sehr viele Leute gestellt. Die Sorge ist aber unbegründet. Der Saftaustritt im Frühjahr gehört zum Wundheilungsprozess dazu. Sorgen sollte man sich machen, wenn die Reben nach dem Schnitt im Frühjahr nicht bluten 😉

Ein großes Dankeschön an alle Mitwirkenden! Alle haben sich kurz vor dem Dreh auf Covid testen lassen und hatten ein negatives Testergebnis.

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