Year: 2019

Normalerweise kommt das Holz, das Rigotti zum Heizen verwendet, aus dem eigenen Wald. Doch ein glücklicher Zufall hinterließ zwei große Kipper Brennholz in unserer Einfahrt. Genug für einen langen und kalten Winter. Die Brennholzwippsäge von Elektra Beckum macht gelagertes Restholz klein – die Säge hat einen Kegelspalter integriert. Sind die Kegelspalter denn nicht verboten? JA! Allerdings nur für “Betriebe, die Mitglied der ‘Sozialversicherung für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau’ sind”. Und auch nur die Modelle, die man direkt am Kegelspalter bedient. Kegelspalter als Anbaugerät am Minibagger oder Frontlader sind weiterhin erlaubt, da sie “aus der Ferne” bedient werden. Genauso der private Einsatz eines Kegelspalters, wie ihn Rigotti besitzt. Die Geräte sind aber nicht zu unrecht im gewerblichen Einsatz verboten – schließlich sind mit ihnen schlimme Unfälle passiert: Handschuhe oder andere Kleidungsstücke können in die Schnecke gelangen und zu starken Verletzungen führen.
1:14 Der Rigotti-Betrug
3:59 Klettertrainer Robert (Kontaktdaten: robobraun@gmail.com bzw. 0170 634 8508)
5:02 Geliebte Katze beschmust Kamera
6:40 Robert und die Jagd
7:32 Letzte Tomaten im Gewächshaus
8:05 Wippkreissäge mit Kegelspalter
10:05 Der Kegelspalter
13:31 Außerirdische zu Besuch im Rigotti-Garten
16:44 Die Lösung zum Rätsel (wie viel Ster Holz?)
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So könnt ihr eure eigenen Bonbons herstellen. Ihr braucht lediglich ein paar von den leuchtend gelben und herrlich duftenden Quitten – und die braucht man nicht einmal zu schälen. Einfach mit einem Tuch den Flaum abreiben, vierteln und in etwas Wasser 40 Minuten weich kochen. Abkühlen lassen, den Saft von den Quitten trennen, das Kerngehäuse entfernen, Zucker zugeben und pürieren. Streicht die Masse nun auf ein Backpapier und lasst es einige Stunden im Backofen bei unter 100 Grad oder einige Tage in der Küche trocknen. Dann in Rauten oder Quadrate schneiden und in ein Glas packen – dort sind die Quitten-Bonbons (Quittenbrot) lange haltbar und schmecken besonders zu Weihnachten richtig gut. Den Quittensaft ohne Zucker aufkochen, durch ein Sieb und ein Tuch seihen, in Flaschen abfüllen und im Einkochautomaten bei 1 Stunde bei 75 Grad sterilisieren.
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Im November ist die Gartenarbeit noch lange nicht vorbei: Unkraut jäten, Beete mulchen, Gartengeräte pflegen und es gibt noch jede Menge zu ernten. Bevor der erste Frost kommt, müssen die letzten Tomaten und Chilis, Kürbisse und andere forstempfindliche Sachen ins Haus. Kälteunempfindlich sind Lauch, Rosenkohl oder Grünkohl.
Mein Unkraut des Monats: Das Franzosenkraut. Das wächst bei mir zuhauf und kommt zu den Hühnern, die es gerne fressen.
Themen in diesem Video: Hühner, Licht im Hühnerstall, Hühner fütter, Hühner und die Mauser, Kürbisse (Hokkaido, Muskat de Provence, Butternut und Spaghetti-Kürbis), Stecklinge von Physalis machen, Unkraut jäten (Franzosenkraut), Zucchini, Mangold, Sellerie, Lauch, Tomaten und Dillsamen ernten.
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