Supermarkttomaten haben vor allem im Winter und im Frühjahr keinen Geschmack. Kein Wunder werden sie unreif geerntet und wachsen unter Kunstlicht. Mit dieses einfachen Tipps kannst du den Geschmack deutlich verstärken.
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Obstbäume sollten in den allermeisten Fällen jährlich geschnitten werden um ausreichend Licht in die Kronen zu bekommen, die Fruchtqualität und Ertragsstabilität zu sichern, einen stabilen Kronenaufbau zu bekommen und die gewünschte Baumform zu erhalten.
Obstbaumschnitt ist fast das ganze Jahr möglich, allerdings reagieren Obstbäume je nach Entwicklungsstadium und Schnittintensität sehr unterschiedlich.
Winterschnitt
Ab Neujahr, bis zur beginnenden Vegetation (ca. März)
Regt mehr Wachstum an als der Sommerschnitt, besonders bei Kernobst und robustem Steinobst wie Zwetschken, Mirabellen, .. gut geeignet.
Manche Obstarten wie Äpfel oder Birnen werden je nach Sorte meist erst spät im Herbst geerntet. Daher ist kein früherer Schnitt möglich.
Winterschnitt ist vor allem bei Bäumen mit gutem Fruchtansatz empfehlenswert.
Schnitt ab Vegetationsbeginn bis zur Blüte
Bis zur Vollblüte kann ohne nennenswerten Ertragsverlust geschnitten werden. Ein Schnitt nach der Blüte, ab Fruchtentwicklung, kostet Ertrag. Die Wundheilung ist hier sehr gut, da der Baum in Saft ist. Vor allem bei sensibleren Obstarten ein sehr guter Zeitpunkt, aber bei allen Obstarten möglich.
Auch bei Äpfeln wird ein späterer Schnitt teilweise empfohlen, da so z.B. Krebsinfektionen oder Kragenfäule vorgebeugt werden kann.
Wasserschosser reißen
Ab Mai bis Juli, immer sobald sie auftreten,
Wenn dieser Termin verpasst wird, sollten sie sobald sie erkannt werden geschnitten werden.
Belichtungssschnitt
Eigentlich ein Auslichten, kein Schnitt im herkömmlichen Sinne. Fördert die Fruchtqualität, kann Bäume kleiner halten, vor allem bei Sorten und Obstarten die gerne stark wachsen wertvoll. Kann bei falscher Anwendung auch zu Schäden an der Früchten führen wie z.B. Sonnenbrand.
Sommerschnitt
Nach der Ernte (ab August bis Mitte – Ende September); Nicht direkt nach der Ernte bei frühreifen Sorten durchführen.
Bremst das Wachstum stärker als der Winterschnitt; gute Wundheilung; bei allen Obstarten möglich,
Nicht zu früh sehr kräftig schneiden. Die Gefahr des Wiederaustriebs ist groß. Neue Triebe haben dann keine gute Holzreife.
Schnitt im Herbst nach beginnender Laubverfärbung und nach dem Blattfall
Wundheilung am schlechtesten; Nur empfehlenswert, wenn es zeitlich nicht anders möglich ist.
Wunden stehen dann den ganzen Winter offen, vor allem feuchtes Wetter führt dann zu Infektionen
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0:00 Winterschnitt
3:38 Schnitt ab Vegetationsbeginn bis zur Blüte
6:39 Wasserschosse reißen von Mai – Juli
8:11 Belichtungssschnitt vor der Ernte
9:23 Sommerschnitt
13:09 Schnitt im Herbst ab beginnender Laubverfärbung
►Winter 2023! Oder doch nicht? Es ist seit Tagen sehr warm und soll noch 7 Tage weit über 5°C bleiben. Also Zeit die Hochbeete im Gemüsegarten bereit für den Frühling zu machen. Hochbeet abräumen, Feldsalat und Zuckerhut ernten, Unkraut entfernen, Tipps zum befüllen, bepflanzen mit Knoblauch, mulchen und mehr gibt es in diesem Gartenarbeit Januar Video. Der Knoblauch Anbau im Frühling/Winter ist jederzeit möglich, wenn es frostfrei ist und gelingt ohne Probleme. Besser ist es aber, wenn er bereits im Oktober oder November in die Erde kommt. Außerdem wird Rosenkohl geerntet, Pferdemist geholt und die Salat Ernte Opa präsentiert. Mehr dazu im Video. ◄
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►Im Winter Pilze sammeln? Kein, Problem! Pilze ohne Ende, vornehmlich Austernseitlinge, aber auch Samtfußrüblinge und Judasohren schätze ich sehr. Einige Sammler haben Krause Glucken zum warmen Jahreswechsel 2022/2023 gefunden. Die waren mir nicht vergönnt, doch eine Winterpilz Tour lohnt sich fast immer! Kommt mit auf eine Silvester Pilztour. Ungenießbare Pilze und Speisepilze. Essbare Pilze suchen, finden und sammeln, ist nach wie vor kein Problem. Seit Monaten gibt es immer etwas zu finden. Wann beginnt oder fängt die Pilzsaison an? Es ist immer Zeit für Pilze! 🍄 Bitte informiert euch vor dem Pilze sammeln. 🍄 Verwechslungsgefahr! Wo ihr sammeln dürft, was ihr sammeln dürft, geht bei euren ersten Malen mit fachkundiger Begleitung, wenn möglich. Grundkenntnisse im Umgang und Bestimmung mit Pilzen sind unabdingbar! Vergiftet euch nicht, nur essen, wenn ihr euch 100% sicher seid! Haltet die Höchstmengen ein. Zerstört die Pilze bitte nicht mutwillig. Die abgeernteten Stellen bitte wieder mit Erde und Laub bedecken 🙂 Fotos und Videos genügen im Zweifelsfall nicht zur 100% Bestimmung. Better be safe than sorry!◄
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Jetzt ab Januar können wir schon viel machen, um erfolgreich einen Gemüsegarten anzulegen und Gemüse anpflanzen. In diesem Video sprechen wir 10 wirklich wichtige Themen an, die zum Erfolg führen. Wir möchten euch motivieren Gemüse selbst anzubauen und euch nicht von Misserfolgen abhalten zu lassen. Im Video haben wir relevante Dinge besprochen, die aus unserer Perspektive sehr hilfreich sein können, um einen ertragreichen und bunten Gemüsegarten anzulegen. Lasst euch nicht unterkriegen, eine Gemüsegarten macht glücklich und satt!
00:00 Einleitung
00:45 Beete Standort
02:05 Beete mit Pappe anlegen
09:30 Düngen im Garten
12:05 Säen oder Jungpflanzen
13:50 Saatgut für Anfänger
16:20 Fruchtfolgen im Gemüsegarten
19:20 Pflanzen & Pflegen
23:23 Gießen im Garten
28:35 Versetzte Aussaat & Ernte
30:00 Permakultur & Weniger ist mehr