SELBSTVERSORGER-WINTERVORRAT: Welches Obst und Gemüse mit welcher Technik haltbar machen?

Du möchtest deine Ernteüberschüsse haltbar machen, um dich auch im Winter mit Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten versorgen zu können? In diesem Video stelle ich dir sechs Techniken vor, mit denen du dein Obst und Gemüse haltbar machen kannst und erkläre dir, warum ich nicht alle dieser Haltbarmach-Techniken anwende, sodass du deine Ernte konservieren oder sogar deinen Selbstversorger-Jahresbedarf haltbar machen kannst. 🙂

👉👩‍🌾 Die Wintervorrat-Checkliste mit Anleitungen zum Haltbarmachen: https://www.wurzelwerk.net/wintervorrat/

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#Haltbarmachen #Selbstversorgung #Wurzelwerk
https://youtu.be/Alk1vjjWD1Y

Tomaten knicken / reißen ab! 3 Arten wie du dies verhindern kannst!

Schwere Tomatenrispen reißen gerne ab – oder sie knicken ab. Das kann bei schweren Fleischtomaten aber auch bei Cocktailtomaten passieren. Dies ist ärgerlich nach all der Arbeit. Wir zeigen euch drei Möglichkeiten wir ihr eure Tomaten schützen könnt.
1. Tomaten mit Jute schützen
2. Tomaten mit Rispenbügeln vor dem Abknicken schützen
3. Tomaten mit Rispenhaken vor dem abreißen schützen
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Rispenbügel: https://borago.de/produkt/11-Rispenb%C3%BCgel_6_mm
Tomatenhaken: https://borago.de/produkt/3-Tomatenhaken_ohne_Schnur

Der ganz normale Selbstversorgerwahnsinn Teil 37

Der Garten macht Fortschritte. Grosse Schritte. Langsam beginnt sich zu zeigen, was bisher nur in meinem Kopf existierte. Denn, wie das alles in diesem Jahr aussehen sollte, war mir schon seit Monaten klar. Ob es aber auch so gekommen ist, steht ja immer auf einem anderen Blatt. Ich denke, ich kann soweit mit mir und meinem Garten zufrieden sein. Ich hoffe, Sie auch.

Viel Spass beim Video

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Sie möchten ein Autogramm auf einem Glas Honig von meinen Bienen? Hier der Link was Sie tun müssen.

http://www.neulichimgarten.de/blog/verarbeitung-zubereitung/die-suesse-autogrammkarte/

Der Blogartikel zum Film:

http://www.neulichimgarten.de/blog/gemueseanbau/der-ganz-normale-selbstversorgerwahnsinn-teil-37-video/

Warum das alles:

http://www.neulichimgarten.de/blog/warum-das-alles/

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Die Technik:

Kamera: http://www.neulichimgarten.de/blog/damit-entstehen-meine-filme

Schnitt http://www.amazon.de/gp/product/B00OOZP2ZU/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=2514&creative=9386&creativeASIN=B00OOZP2ZU&link_code=as3&tag=neulimgart-21 (Amazon Affiliate Link)

Ton http://www.amazon.de/gp/product/B013WBIW3K/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=2514&creative=9386&creativeASIN=B013WBIW3K&link_code=as3&tag=neulimgart-21 (Amazon Affiliate Link)

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Mikrofon http://www.amazon.de/gp/product/B002HJ9PTO/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=2514&creative=9386&creativeASIN=B002HJ9PTO&link_code=as3&tag=neulimgart-21 (Amazon Affiliate Link)

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Eigenen Knoblauch einfach vermehren Vermehren über Brutzwiebeln.

Die gängige Methode Knoblauch zu vermehren ist über die Zehen. Allerdings fallen diese dann natürlich für den Verzehr aus und wer Pflanzen hat, die fleißig Brutzwiebeln bilden, sollte dies nutzen.
Wir geben eine Anleitung welche Schritte nötig sind. Und auch wenn man es hier und da hört – wenn man es richtig macht kann man im nächsten Jahr ganze Knollen ernten und keine Monozehen, Monoknollen.
Knoblauchvideos: https://www.youtube.com/playlist?list=PL2hwL_rodxEMGSH5oQt1CC6nRFc33HaJI

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Knoblauch ernten und haltbar machen

►Knoblauch einlegen, haltbar machen bzw. einmachen ist gar nicht so schwer. Viele Rezepte zielen auf das Einlegen in Öl ab. Hinsichtlich Haltbarkeit gefällt mir die Variante mit einem Essig Sud jedoch besser. Das Rezept, die Ernte im Garten, Zöpfe flechten usw. seht ihr in diesem Video :)◄

►Jungpflanzen auspflanzen: https://www.youtube.com/watch?v=jhQRahLTois

Rezept und Mengenangaben:

– 400ml Wasser
– 10g Zucker
– 10g Salz
– 50 ml Essig
– 1 Prise Thymian
– Pfefferkörner

1. Knoblauch 2 – 3 Minuten in Wasser aufkochen
2. Sud aufkochen
3. Knoblauch ins sterilisierte Glas
4. Mit Sud übergießen und verschließen

Mit Essig und Zucker kann man genau so überwürzen wie mit Salz. Ich finde es auch ähnlich unangenehm. Der Sud reicht für drei der im Video verwendeten Gläser = 2 große Knollen oder 3 mittlere Knollen Knoblauch.

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#Garten #Knoblauch #Einkochen
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Green Green Garden – Chris Haugen
Fun in the Sun – Chris Haugen

Bilder: Ich, wer denn sonst

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Mini-Hochbeet selber bauen und riesiges Bohnengerüst

Für ein Hoochbeet ist in jedem Garten Platz. Ich stelle ein kleines Hochbeet auf, befülle es mit Pferdemist, Kompost und Gartenerde und bepflanze es mit alten Bohnensorten. Damit die Bohnen hochranken können, baue ich ein Bohnengerüst aus Holzstangen ins Hochbeet.

Teil 1: Hochbeet bauen https://youtu.be/Gci41kCv9A4
Teil 2: Unverwüstliches Hochbeet selber bauen und Wühlmausschutz https://youtu.be/aIGlsJ9tnlE
Teil 3: So baust du das beste Hochbeet aller Zeiten und befüllst es richtig https://youtu.be/t16yaufyL3Y
Teil 4: Mini-Hochbeet selber bauen und riesiges Bohnengerüst https://youtu.be/wYz3KsBc6wA
Teil 5: Ein Hochbeet für die Ewigkeit: https://youtu.be/QOPKeRWCJYM

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#rigotti Country Cue 1 von Audionautix unterliegt der Lizenz Creative-Commons-Lizenz “Namensnennung 4.0”. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Künstler: http://audionautix.com/

Bohnen aussäen bis Ende Juli

►Garten im Sommer. Bohnen gehören zu meinen Lieblingen im Gemüse Bereich. Buschbohnen, Stangenbohnen, Prunkbohnen usw. kann man ab Mai aussäen. Was viele jedoch nicht wissen, die Aussaat kann fast den ganzen Sommer über vorgenommen werden. Mehr zum Thema Bohnen anbauen in diesem Video.◄

►Tomaten im Topf: https://www.youtube.com/watch?v=l1g0KReeM00&t=42s

►Broadfork bei Sascha: https://borago.de/produkt/129-Broadfork

(kein Affiliate Link, ich verdiene nicht mit)

►Knoblauch Kräuter Pasta: https://www.youtube.com/watch?v=vw–4N1Xc7k&t=62s

►Gartenarbeit Juni: https://www.youtube.com/watch?v=eMhmEt8u_6w

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#Garten #Bohnen #Aussaat
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Thug Dub – Quincas Moreira
Satisfaction Guaranteed – Dan Lebowitz

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Hühner, Tomaten, Gewächshaus, Küchenhexe, Pilze und Wald | Max besucht @Tobias Kabel

►Dialekt und Spaß in diesem Video. Gartenarbeit, Hühner, Tomaten, Gewächshaus, Kochen, Brot backen und Braten auf der Küchenhexe, Pilze sammeln im Wald und weiteres bei Tobi Kabel. Im Odenwald gibt es definitiv mehr als nur Feigen zu sehen, haha. War ein sehr schönes Wochenende! Danke dafür an alle, die dabei waren.◄

►Gartenküche: https://www.youtube.com/channel/UCpTP2jyQFF4za-sEPj7JLYg

►Tobias Kabel: https://www.youtube.com/channel/UC3O5NvI03XH4OaUKRmsO1Ag

►Mehr Gartenarbeit Juni: https://www.youtube.com/watch?v=eMhmEt8u_6w

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#Garten #Juni #Gartenarbeit
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Green Green Garden – Chris Haugen

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Bienen halten, ohne Imker zu sein Teil 2: Die BeeBox erklärt und von Imkerin Rita geprüft.

260 Euro soll die “Easybeebox” kosten – eine Holzkiste, mit der es möglich sein soll, mit wenig Aufwand und ohne “Bienenkontakt” das eigene Volk im Garten zu halten. Im Rigotti-Garten erklären die Entwickler der Beebox das System. Imkerin Rita hält seit 20 Jahren Bienen und zeigt, dass die Beebox in der ursprünglichen Weise nicht funktionieren kann: Schwarmkontrolle, Schwarmverhinderung oder Wabenhygiene sind nicht möglich. Daher haben die Entwickler eine “alternative Betriebsweise” vorbereitet: Anstatt verschlossenem Brutraum hängen Rähmchen in der Kiste. Der Betreiber der Beebox kann die Kiste also öffnen, Waben ziehen und kontrollieren.

0:00 Die Erfinder der Easybeebox und Imkerin Rita
1:09 Für welche Zielgruppe ist die Bienenbeute gedacht?
2:58 Vorstellung der Easybeebox
18:24 Problem: Wenn Bienen schwärmen
24:02 Das sagt die Imkerin zur Easybeebox
26:47 Nicht ohne Vorwissen Bienen halten (Imkerschule / Bienenpaten)
33:17 Darf ich Honig an Bienen verfüttern?
35:08 Kann ich Bienen aus dem Ausland importieren?
36:07 Muss ich mein Bienenvolk anmelden?
37:52 Kann die Honigbiene in der Natur überleben?
42:27 Gibt es varroatolerante Bienen?
44:06 Organische Säuren oder Medikamente gegen Varroa?
47:16 Bienen schwärmen im 1. Jahr aus der Beebox

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► Links zum Video(*)

Webseite zur Easybeebox: https://easybeebox.de
Das brauchen Imker: https://amzn.to/2U0c0Vm
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1×1 des Imkerns: https://amzn.to/2xQVLS4
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Aussaaten im Sommer – Das kannst du jetzt noch aussäen

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Das erste Hochbeet ist schon fast voll und ich freue mich schon auf die erste große Ernte 🙂

Die Hochbeete sind von www.gartenonline.at

Das Hochbeet Optimus findet ihr hier
https://www.gartenonline.at/de/hochbeete-co/detail-16-30/prima-terra-hochbeet-edelrost-optimus.html

Das Hochbeet Planus findet ihr hier
https://www.gartenonline.at/de/hochbeete-co/detail-16-35/prima-terra-hochbeet-edelrost-planus.html

Ihr findet in dem Onlineshop weitere schöne Edelrost Produkte, wie z.B. Kräuterschnecken, Kaminholzregale oder Zaunelemente.

Gartenonline.at findet ihr auch auf Instagram
https://www.instagram.com/gartenonline/

Die beiden Bio-Erden von Floragard findet ihr hier
https://www.floragard.de/de-de/webshop/bio-erden

🔻Eine Vernalisationstabelle findet ihr unter🔻
http://www.hortipendium.de/Vernalisation

Unsere Facebook-Gruppe: https://www.facebook.com/groups/1656078891112269/

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Meine Wishlist / Wunschliste:
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🔻Gärtner Bedarf🔻
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Gartenwerkzeug Rillenzieher: http://amzn.to/2rJ57LH *
Kartoffel Annabelle http://amzn.to/2vbBCDH *
Schnittlauchschere: http://amzn.to/2hZNrXY *
Chili Samen: http://amzn.to/2z8DxI4 *
Rillenzieher: http://amzn.to/2o1QgrL *
Garten-Hacke: https://amzn.to/2H1fVIT *

🔻Film Equipment🔻
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Hauptkamera: http://amzn.to/2sIasCt *
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