Selbstversorger Rigotti

So lagerst du Knoblauch richtig. Und mit der richtigen Sorte hält er dir bis zur nächsten Gartensaison – also gut ein Jahr. Meine Knoblauchsorten: Morado, Ljubascha und Therador.

Weil ich meine Gartenschere verloren hatte, musste ich mir eine neue kaufen. Mit der neuen bin ich nicht so ganz zufrieden. Warum? Das erkläre ich im Video.

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Jürgen und sein Bruder Michi bringen mir regelmäßig Stallmist ihrer Kaninchen. Das gibt einen hervorragenden Kompost für die nächste Gartensaison.

Test Teil 2: Xava Garden-Master Rüttelsieb

Rezept Saubohnen italienische Art: https://youtu.be/KguVkF4vAHY
Nils’ Knoblauchvideo: https://youtu.be/poencC8XPZM
Knoblauchernte: https://youtu.be/p1WyC6TJ6gk

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Die Witterung ist feucht und warm. Selbst resistente Kartoffelsorten wie die Almonda wird vom Krautfäule-Pilz befallen. Bevor der auf die Knollen übergeht, muss ich die Kartoffeln ernten. Mit Dr. Mary Kissel testen wir die Kartoffeln auf Geschmack – Ergebnis: Hervorragend 🙂

Die Pflaumen sind bereits reif. Wir ernten und verarbeiten die Früchte zu Pflaumenmus.

Ich teste in diesem Video ein neues Rüttelsieb (Xava Garden-Master, siehe https://www.xava-recycling.at/produkt/ruettelsieb-xava-garden-master) und vergleiche es gegen das Rollsieb von Scheppach, mit dem ich damals gar nicht zurecht gekommen mit.

Und hier noch der Link zu Katarinas Kanal @ImKuechengarten

0:00 Kartoffel Not-Ernte
6:55 Pflaumen ernten und verarbeiten
11:03 Test: Rüttelsieb
18:02 Rigottis Heimat im TV: Heimatgschichtn

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Rigotti geht heute, Freitag, den 26. Juli 2024 live mit Gast Dr. Mary Kissel

Anleitung zum Ernten, lagern und verarbeiten von Knoblauch. Die Knoblauchzehen kann man in Honig einlegen und fermentieren.

In diesem Video siehst du die Auflösung zum rund 100 Jahre alten Messerschleifer.

Das gehört auch zur Selbstversorgung: Die (mehr oder weniger erfolgreiche) Reparatur der Spülmaschine. Genauso wie die Reparatur des ESGE-Zauberstabs.

Eine sehr traurige Nachricht von meinen Laufenten.

Pia-Aumeiers Imkerkanal: @PiaAumeier
Reparatur Spülmaschine und Co.: @Handwerkskoenig

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So machst du ganz schnell und einfach einen besonderen Käsesalat: Handkäs mit Musik. Du brauchst: Zwiebeln, Kümmel, Senf, Romadur, Limburger, Harzer Rolle, Essig, Öl, Knoblauch, Chili, Zitrone und etwas Petersilie. Alles schneiden, gut vermengen und ein paar Stunden ziehen lassen. Dann mit einer Scheibe Brot genießen – guten Appetit.

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