Selbstversorger Rigotti

Jeder, der gärtnert oder Zimmerpflanzen hat, verwendet es und mit der Verwendung zerstören wir wertvolle Biotope und setzen haufenweise CO₂ frei. Die Rede ist von Torf. Der wächst innerhalb von tausenden von Jahren in Mooren, die wir innerhalb kürzester Zeit plündern und zerstören. Dabei kann man doch auch wunderbar ohne Torf gärtnern – mittlerweile gibt es konkurrenzfähige Ersatzstoffe wie etwa Holzfasern, Kompost, Kokosfasern und Rindenhumus. Und wie machen wir das? Beim Kauf von Blumenerde, Anzuchterde, Graberde, Balkonerde, Hochbeeterde etc. einfach auf die Aufschrift “torffrei” achten, zum Beispiel die von @Neudorff oder Gold-der-Erde.

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0:00 Wisst ihr, was das ist?
1:48 Vorteile von Torf
2:42 Torf-Ersatzstoffe
4:25 „BIO“ auf Blumenerde
4:57 „torfreduziert“ auf Blumenerde
6:32 Anzuchterde selber mischen
7:35 8,5 Mio. m³ Torf jedes Jahr – nur in Deutschland
9:15 Saatgut: Durchsicht und Kataloge
12:13 Saatgutverlosung 2023
17:31 Günni schwört
19:57 Danke

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Country Cue 1 von Audionautix: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Künstler: http://audionautix.com/

Wer das selber macht, hat nicht nur eine deutlich besser Qualität und weiß genau, was drin ist, sondern kann auch noch im Laufe der Zeit jede Menge Geld sparen. 1.440 Euro kann man über die Jahre sparen, wenn man sein Brot selber bäckt. Und das geht total einfach: Mehl, Hefe, Salz und Wasser – mehr ist gar nicht nötig: Kneten, ruhen lassen, nochmals kneten, nochmals ruhen lassen und dann rein in den Backofen. Fertig ist ein selbstgemachtes Brot, in dem nichts drin ist, was da nicht reingehört. Denn die Industrie verwendet alle möglichen Hilfsstoffe – darunter Enzyme, Emulgatoren und Ascorbinsäure. Manchmal wird der Teig mit Malzextrakt dunkler gefärbt, um ihn „gesünder“ aussehen zu lassen.

Und wie man ein Sauerteigbrot, ein Hefeteigbrot, ein Zwiebelbrot und Dinnede / Dinnele (mit Sauerrahm, Frühlingszwiebeln, Speck und Kümmel belegte Teigfladen) im Holzbackofen selber macht, zeigt Rita.

Haikos Sauerteig-Video: https://www.youtube.com/watch?v=BLiZZ3aERVE

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0:00 Hier kommt die Wand
0:29 Brot backen
2:15 Typenbezeichnung beim Mehl
2:46 Kornmühle
3:35 Hefe, Honig und Wasser
4:41 Körnerbrot
5:28 Geld gespart beim Selbermachen
8:51 Küchenmaschine Kitchen Aid Artisan
10:58 Probleme mit Kitchen Aid
14:25 Brot backen
16:55 bestes Vollkornbrot
17:35 Brot im Holzbackofen
18:38 Sauerteig / Hefeteig
22:40 Hefe ist nicht böse
25:13 Der Holzbackofen
26:29 Dinnede / Dinnele
29:06 Brote im Steinbackofen
30:45 Outtakes

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Rigotti ist FAKE! Das war schon länger klar – doch jetzt kommt der Beweis. Denn bei ihm geht die Sonne im Westen auf – überall sonst im Osten.

Wie heizt ihr im Winter? Jetzt im Januar/Februar sind die kältesten Monate. Mit einem „Kienspan“ zündet Rigotti das Feuer an. Um sich von innen zu wärmen, gibt es in diesem Video ein geniales Rezept zu einer Winter-Suppe.

Ihr braucht:

Zutaten (für 4️⃣ Personen):
600 g Rindfleisch (Bürgermeisterstück oder Tafelspitz)
1 kg Karotten
1 Sellerieknolle
2 Pastinaken oder Petersilienwurzeln
4 Zwiebeln
5 Knoblauchzehen
1 Stück Ingwer
3 getrocknete Tomatenstücke
1 getrocknete Chili
Salz, Pfeffer, Lorbeer, Kardamom, Muskat, Kümmel und Wacholder.

➡️ TIPP: Ihr wollt das Fleisch mitessen: Ins heiße Wasser legen. Ihr wollt das Fleisch auskochen: Ins kalte Wasser legen.

Was ihr jetzt im Winter mit den Küchenabfällen machen könnt, anstatt sie auf den Kompost zu geben: Ab in den Mixer bzw. Food Processor, mit etwas Sonnenblumenöl anreichern und schon habt ihr einen idealen Hühnersnack mit vielen Vitaminen.

Auch in idealer Protein-Snack für euer Hühner: Die Maden der Schwarzen Soldatenfliege.

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0:00 Parallelwelt
0:47 Filzkorb für Feuerholz
1:42 Rezept: Wintersuppe, die wärmt
8:44 Günni
9:48 Hühner im Winter
14:59 Hühner vs. Fuchs
19:49 Hühner-Verwöhn-Programm

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So baust du dir einen richtig guten Filzkorb für dein Brennholz, der unglaublich stabil ist und in der Wohnung keinen Schmutz hinterlässt. Rigotti zeigt, wie man so einen Filzkorb aus Teppichresten, einer Kordel und ein paar Schrauben für wenig Geld selber basteln könnt.

Download Filzkorb für Brennholz: https://selbstversorgerrigotti.de

0:00 Peinlich
0:23 Gartenrundgang Januar 2023
2:38 Hühner sind ausgebrochen
5:24 Wie heißt Rigottis Hühnerrasse?
8:40 Ernten im Winter
9:53 Marder und Fuchs im Garten
11:25 Filzkorb für Brennholz selber bauen
13:26 Download Skizze für Filzkorb
21:08 Brennholz holen mit Filzkorb

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Ein „Prepper“ bereitet sich vor. Er glaubt an eine bevorstehende Katastrophe – sei es ein wirtschaftlicher Zusammenbruch, ein Bürgerkrieg oder andere Geschehnisse, die Lebensmittel knapp werden lassen könnten. Ist RIGOTTI ein Prepper? Nein! Er legt zwar auch Vorräte an, glaubt aber nicht an eine bevorstehende Katastrophe. Die Vorräte sollen über den Winter und bis zur nächsten Ernte reichen: Tomatensoße, Hühnersuppe, Essiggurken, Marmeladen, Hülsenfrüchte, Getreide, Kürbisse und Säfte.

0:00 Intro
0:09 Kürbisse und Physalis lagern / überwintern
1:53 Rezept: Schnelle Kürbissuppe
4:26 Der Vorratskeller für 1 Jahr
8:11 Brandgefährlich: Lappen mit Leinöl
15:28 Spende Notstromaggregat
16:35 Aussaat im Januar / Februar

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Meine Produkte zum Film(*):

Getreidekaffee mit Ginseng (habe ich leider nicht in Deutschland gefunden): https://www.tremori.it/collections/orzo-tre-mori/products/orzo-al-ginseng-di-gr-250

Weck Dampfentsafter: https://amzn.to/3iBPQrF

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Das Leben ist lebensgefährlich. Zuerst wurde mein Nachbar beim Fällen fast vom Baum erschlagen. Dann wäre auch noch fast mein Haus abgebrannt. So schnell kann es passieren – daher: Genieße jeden Tag, als wäre es dein letzter. In diesem Video ist wieder Dr. Mary Kissel zu besuch – wir holen Brennholz, um damit in den harten Wintermonaten Januar und Februar im Haus heizen zu können.

Mindestens ein Mal pro Jahr öle ich meine Arbeitsplatten in der Küche und im Bad. Dazu verwende ich entweder normales Olivenöl (härtet nicht aus) oder Leinöl-Firnis (siehe https://amzn.to/3WPD6wo )* das aushärtet und für einen guten Holzschutz sorgt. Mit Leinöl getränkte Lappen sollte man niemals zusammengeknüllt offen liegen lassen – es entwickelt sich Wärme, die im Lappen zur Hitze werden kann – bis zur Selbstentzündung. Lösung: Den benutzten Lappen ausgebreitet liegen lassen (die Wärme kann entweichen) oder den Lappen in ein Glas geben und zuschrauben (ohne Sauerstoff reagiert das Öl nicht weiter). Bei den Dreharbeiten habe ich den Lappen dann doch zusammengeknüllt liegen gelassen. Mein Bruder Frank kam noch zu Besuch und brachte mir einen Dörrapparat vorbei. Währenddessen hat der Lappen immer mehr Hitze entwickelt – zunächst roch es immer intensiver nach Leinöl – auf der Suche nach der Quelle für den starken Geruch fand ich den bereits qualmenden Lappen, der kurz davor war, Feuer zu fangen. Währen wir nicht zuhause gewesen, wäre mit Sicherheit ein Brand entstanden. Achtet also immer peinlich genau darauf, die gebrauchten Lappen auszubreiten oder in einem Glas zu verschließen.

00:00 Intro
00:19 Fast vom Baum erschlagen
01:55 Heizen mit Holz
08:57 Bei den Hühnern
10:06 Reparieren statt wegwerfen
11:08 Haus fast abgebrannt
26:02 Leinöl / Leinöl-Firnis

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► Alles für meine Hühner(*)
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(*)Bei diesen Links handelt es sich um Affiliate Links. Wenn ihr über diese Links etwas kauft, unterstützt ihr meine Arbeit, ohne dass es euch einen Cent mehr kostet – vielen Dank!

Country Cue 1 von Audionautix: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Künstler: http://audionautix.com/

Das Jahr 2023 startet im Rigotti-Garten mit einem Bialetti-Kaffee. Weil Rigotti drei Hähne hat, kommt Zuschauer Manuel und holt sich einen für seine Hühnerschar.

Herrlich, welche lustigen Ideen für die Zange kamen: Doch alle waren falsch. Zuschauer Jens war der einzige, der mit einem Link auf das Patent nachweisen konnte, für was diese Zange tatsächlich benutzt wurde.

Mein neuer Wasser-Feuerlöscher ist natürlich NICHT für FETTBRÄNDE geeignet. Wer von euch mit einer Fritteuse arbeitet, bitte einen Fettbrandlöscher verwenden (https://amzn.to/3IjZdGX) ((Affiliate-Link)).

Kennt ihr den Brauch des Christbaumlobens? Ich zeige euch, wie es geht.

0:00 Rigotti-Intro
00:34 Der Kaffee
02:24 Hühner: Neuer Hahn
04:37 Naturbrut oder Kunstbrut bei Hühnern
06:55 Wühlmäuse im Garten – das Hilft!
12:49 Das macht man mit der Zange…
16:21 Meine Spende an die Ukraine: Notstromaggregat
17:08 Feuerlöscher Klasse A nicht für Fettbrand
18:07 Das Christbaumloben
19:52 Danke
21:18 Outtakes
21:31 Der Sinn des Lebens

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Wer sich für meine Filme und für meine Arbeit bedanken möchte, kann das hier machen:

► Meine Amazon-Wunschliste: https://goo.gl/HDIqgU ♡

► Unterstütze den Selbstversorger-Rigotti-YT-Kanal auf Patreon: https://goo.gl/AH3YfA ♡

► Oder als Direktspende per Paypal: https://www.paypal.me/Selbstversorger/5 Euro ♡

► Kanalmitglied werden: https://www.youtube.com/channel/UC0pzFp7mX5PISkJSlp2HwwA/join ♡

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► Rigotti bei Facebook und Instagram:
Rigottis Facebook-Gruppe: https://www.facebook.com/groups/1677942428886744
Rigotti bei Instagram: https://www.instagram.com/selbstversorger_rigotti

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► Hiermit arbeitet Rigotti(*)
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Country Cue 1 von Audionautix: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Künstler: http://audionautix.com/

Schnitzel mit Pommes, Currywurst Schranke, Döner mit allem und scharf oder die Bärchenwurst für Kinder. Jeden Tag! Saubillig. Und so verpackt, dass wir gar nicht mehr erkennen, dass da mal ein lebendiges Tier verarbeitet wurde. Die günstigen Preise sind nur möglich, weil die Tiere massenhaft in Ställen oder Hallen gehalten und möglichst schnell und effizient zur Schlachtreife gebracht werden. Diese unglaublichen Mengen an produziertem Fleisch sorgen für unglaubliche Probleme auf unserer Erde.

Und trotzdem esse ich Fleisch! Und habe kein schlechtes Gewissen dabei 😀

Denn es geht auch ohne kompletten Fleischverzicht – man braucht sich nur ein kleines bisschen umzustellen. Ich selber verzichte so gut wie möglich auf Fleisch, das aus Massentierhaltung stammt, das lange Transportwege zum Schlachthaus hinter sich hatte und das mit Kraftfutter aus fernen Kontinenten gemästet wurde. Und das geht so: Fleisch kaufe ich gerne direkt vom Jäger – fragt mal nach – es ist meist deutlich günstiger als man denkt. Auch vom Schäfer oder dem Bio-Landwirt, der sein Fleisch direkt vermarktet, bekommt man gutes Fleisch. Ihr habt einen Angler im Bekanntenkreis? Fragt ihn doch mal, ob er euch ab und zu mal mit Fisch versorgt.

🟥Quellenangaben🟥
▶️ Regenwälder werden abgeholzt, um Soja als Mastfutter anzubauen.
Quelle: https://www.wwf.de/themen-projekte/landwirtschaft/produkte-aus-der-landwirtschaft/soja

▶️ Soja für Lebensmittel stammt meist aus Europa und ist häufig bio produziert.
Quelle: https://www.abenteuer-regenwald.de/wissen/eure-fragen/soja-und-regenwald

▶️ Riesige Mengen an Gülle (2015 waren es nur in Deutschland 204 Millionen m³)
Quelle: https://www.destatis.de/DE/Themen/Branchen-Unternehmen/Landwirtschaft-Forstwirtschaft-Fischerei/Produktionsmethoden/aktuell-duengen.html

▶️ Tiertransporte
Quelle: https://albert-schweitzer-stiftung.de/massentierhaltung/tiertransporte-zahlen-fakten

▶️ Einsatz von Arzneimitteln bei Massentierhaltung.
Quelle: https://www.bund.net/massentierhaltung/antibiotika/

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► Rigotti bei Facebook und Instagram:
Rigottis Facebook-Gruppe: https://www.facebook.com/groups/1677942428886744
Rigotti bei Instagram: https://www.instagram.com/selbstversorger_rigotti

0:00 Was macht die Säge im Flur?
0:25 Lieber einwecken als einfrieren
1:41 Die Folgen des Fleischessens
4:45 Lamm zerlegen
20:43 Fleisch vakuumieren
22:37 Meine Filztasche für Brennholz
23:38 Offenes Feuer im Haus = Feuerlöscher
24:30 Wer kennt das Werkzeug? 100 Euro für die Lösung
25:27 DANKE

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Wusstest du, dass es dich 25.000 Euro kosten kann, wenn du die Impfung nicht nachweisen kannst? Die Impfung kostet gerade einmal 20 Euro und das Anmelden deiner Hühner ganze 9 Euro pro Jahr. Wie man die Hühner impft und was man dabei beachten sollte, verraten dir Andrea und Rigotti in diesem Video.

Rigotti verschenkt einen seiner Hähne – bitte eine Mail an tomate@selbstversorgerrigotti.de

Rigottis Schulter-OP

Vögel füttern im Winter

0:00 Winter – saukalt
1:07 Hühner impfen
4:02 Hahn zu verschenken
5:06 Mechelner – ideale Hühner für Selbstversorger
9:33 PFLICHT: Hühner anmelden – so geht’s
10:56 Was ist das für ein Werkzeug?
12:24 Rigottis Schulter-OP
13:56 Chilipulver selber machen
18:33 Singvögel im Winter füttern
18:47 Die Blaumeise
20:03 Die Kohlmeise
20:47 Die Sumpfmeise
21:44 Der Kleiber
23:08 Das Rotkehlchen
25:04 DANKE

Video mit Corinna im Wald: https://youtu.be/Fi5ecBiFSwo
Video mit Corinna in der Küche: https://youtu.be/7tgcZ7fWEAY
Dr. Bene: @DrBene
Richtig gute Anlaufstelle für Hühnerhalter: https://www.lgl.bayern.de/publikationen/doc/huehnerhaltung_hobby.pdf

https://www.bltk.de/uploads/media/2018-06-04_ND-Stellungnahme.pdf

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Meine Produkte zum Film(*):

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► Rigotti bei Facebook und Instagram:
Rigottis Facebook-Gruppe: https://www.facebook.com/groups/1677942428886744
Rigotti bei Instagram: https://www.instagram.com/selbstversorger_rigotti

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Country Cue 1 von Audionautix: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Künstler: http://audionautix.com/