Selbstversorger Rigotti

Wenn du Knoblauch im Garten anpflanzen willst, kannst du das im Herbst oder im Frühjahr machen. Wichtig ist aber, dass die Knoblauchknollen gut lagerfähig sind. Denn mein “Stekovics-Knoblauch” ist leider total vertrocknet, wobei mein eigener Knoblauch unter gleichen Lagerbedingungen ganz frisch geblieben ist. Um einen Vergleich zwischen Herbst- und Frühjahrspflanzung zu haben, gebe ich jetzt noch Knoblauchzehen der Sorte “Morado” (*) https://amzn.to/2R6iTW8 in die Erde. Für den Knoblauch und anderes Gemüse kommt mein Lieblingsdünger zum Einsatz (*): https://amzn.to/3xysCFt

Mein neuer Tellerschleifer kommt vom Händler “Maschinenhandel Meyer” https://www.holz-metall.info/shop1/artikel9087.htm, der leider mit einem britischen Stromstecker geliefert wurde. Den zwicke ich einfach ab und installiere einen mit deutscher Norm. Dazu verwende ich den genialen Abisolierer von Knippex (*): https://amzn.to/3eG1nQG und meine Adernendhülsen (*): https://amzn.to/3evhFM8

Dann kommen noch Steckzwiebeln in die Erde und ich säe Dill und glatte Petersilie.

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Country Cue 1 von Audionautix unterliegt der Lizenz Creative-Commons-Lizenz “Namensnennung 4.0”. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Künstler: http://audionautix.com/

Wenn du dich selbst versorgen willst, brauchst du einen guten Nachbarn. Bei mir ist das der Markus vom Sägewerk. Von ihm bekomme ich zwei Abschnitte von einem Lärchenbaum, aus denen ich Dachschindeln für mein Bienenhäuschen machen möchte. Und weil Markus Weiden hat hacken lassen, darf ich mir noch einen Anhänger voll Hackschnitzel mitnehmen. Die kommen bei mir nicht nur in den Hühnerstall, sondern auch auf die Wege im Gewächshaus. Meine jungen Hühner helfen mir dabei 🙂

Meine unglaublich gute Zweiradschubkarre (Kippkuli) (*): https://amzn.to/2QluEby
PKW-Anhänger (*): https://amzn.to/2PhgiYW
Kettensägen (*): https://amzn.to/3xunAdp

Problem Rindenmulch: Durch versäuerte Waldböden kann sich das natürlich vorkommende Schwermetall “Cadmium” lösen und von den Bäumen aufgenommen werden. Die Bäume lagern das Schwermetall in der Rinde ein.
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Du willst dich unabhängiger machen? Du willst dich selbst versorgen? Ich zeige dir, was du alles machen musst. Jetzt im April sollte das Gewächshaus vorbereitet sein: Also Unkraut raus, gehackt und gedüngt (mit Kompost oder abgelagertem Mist). Jetzt kannst du draußen Steckzwiebeln stecken und Pastinaken aussäen.

Meine Saatguttütchen bewahre ich in verschiedenen Kisten grob sortiert auf. Ich habe jedoch kaum noch einen Überblick. Daher sortiere ich diese ab sofort in einem “Kleinteilemagazin” (*): https://amzn.to/2QifDap

Meine Voranzucht an Tomaten, Chili, Paprika, Kohl, Fenchel, Physalis und so weiter trage ich täglich nach draußen, damit die Pflänzchen abhärten. Zudem spart es Strom, weil die Pflanzenlampe nicht in Benutzung ist.

Brennpeter(*): https://amzn.to/3sN3Wpg

Mohnvideo: https://www.youtube.com/watch?v=9nS3TsFpEiA
Leos 3d: https://www.youtube.com/channel/UCzQp4qYbM-YBq9j0Okd6W5A
Fußabtreter: http://www.textilpflege-paris.de/Schmutzfangmatten/Logomattenerstellung

Das Video musste ich nochmals hochladen, da ich es versehentlich in einer schlechten Qualität (480p) hochgeladen hatte.

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Mehrere Kilo pro Jahr kannst du als Selbstversorger von diesem wertvollen Material sammeln, wenn du Honigbienen hältst. Daraus kann man nämlich nicht nur Bienenwachskerzen oder Wachstücher herstellen, sondern aus dem begehrten “Jungfernwachs” auch neue Mittelwände für die Bienen pressen. Dazu benötigst du einen “getrennten Wachskreislauf. Du sammelst also das gute, saubere “Jungfernwachs” (Deckelwachs, Drohnenwaben, Wildbau). So braucht man kein Wachs einzukaufen, denn das kann mit Paraffin oder Stearin gepanscht sein. Aus dem Wachs der alten Waben gieße ich Kerzen oder mache Bienenwachstücher, die ich anstatt Frischhaltefolie verwende.

Könnt ihr euch noch an die Jungs mit der “EasyBeeBox” erinnern? Sie haben mir eine ihrer Bienenbeuten zum Testen überlassen. Da mein Test durch ist, möchte ich die EasyBeeBox an einen interessierten Zuschauer verschenken. Bitte schicke mir eine Mail (Adresse siehe Kanalinfo) mit deiner Begründung, warum die die EasyBeeBox haben möchtest. Die BeeBox muss hier abgeholt werden.

Mittelwandpresse (*): https://amzn.to/2P2Euyj
Drahtspanner (*): https://amzn.to/3aquLsS
Trafo zum Einlöten (*): https://amzn.to/2QCBdGe
Wachsschmelzer (*): https://amzn.to/3edQSUv
Edelstahldraht (*): https://amzn.to/3n4ucdp

Die Easy BeeBox Teil 1: https://youtu.be/xR8Z6AOB3bk
Die Easy BeeBox Teil 2: https://youtu.be/_yOopYzsvgs

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Seit rund 25 Jahren war ich nicht mehr dort und habe damit über 2.200 Euro gespart.

Eine gute Haarschneidemaschine findest du hier(*): https://amzn.to/3uDj61I

Ganz häufig erreicht mich die Frage, ob man denn jetzt noch Tomaten aussäen könnte. Ja! Jetzt ist der ideale Zeitpunkt, um Tomatensamen auszusäen. Man kann damit auch schon im März anfangen, aber im April klappt das auch noch ganz prima. Wer bereits im Januar oder Februar damit beginnt, macht sich nicht nur unnötig viel Arbeit, sondern wird sich auch vermehrt über Krankheiten oder Schädlinge ärgern.

Tabelle mit Aussaatterminen für Gemüse: https://www.bio-gaertner.de/Aussaatkalender/Aussaatkalender-Gemuese

Arts Gartenzeitschrift: https://www.arts-garten.de

Grillanzünder, Keramikstele, Rosenkerze: https://www.hohenfried.shop

Holzlöffel, Pfannenwender: https://www.holzstand.de

Nieten für Stoff oder Leder(*): https://amzn.to/3mMkRa1

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Die Küken sind Mitte März geschlüpft und nun schon fast vier Wochen alt. Um die Küken zahm zu machen und sie an mich zu gewöhnen, beschäftige ich mich viel mit den Kleinen. Auch die Gewöhnung an meine Katze Luzi ist wichtig, damit sie weiß, dass dies kein “Fressen” ist, sondern dass die Küken zur Familie gehören.

Meine Kartoffeln sind wunderbar vorgetrieben – ich lege 2021 die Sorten Mayan Gold, Bamberger Hörnchen und Sarpo Una. Dieses Jahr mit einer für mich ganz neuen Methode: Die Kartoffeln kommen nicht unter die Erde, sondern werden einfach auf das Beet gelegt – darauf kommt dann eine dicke Lage Stroh. Sobald sich die Triebe durch das Stroh gearbeitet haben, kommt abermals eine Lage Stroh aufs Beet. Das kann man drei bis vier Mal wiederholen. Im Herbst soll man die Kartoffeln dann ganz einfach ernten können, ohne dass man graben muss.

Bereits vorgezogen habe ich Fenchel, Sellerie, Blumenkohl, Weißkraut, Tomaten, Chili und Paprika, Auberginen, Brokkoli, Lauch und Petersilie.

Der im letzten Herbst gesäte Spinat ist mittlerweile so groß gewachsen, dass ich ihn jetzt komplett ernte. Er wird gleich mit Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer, Salz und Muskat zubereitet und dann eingefroren.

Wer kostenlose Anzuchterde haben will, der fragt im Herbst einfach seine Nachbarn, ob man ihnen die Blumenkästen leeren soll. Wer diese Erde säubert und siebt, hat beste Anzuchterde, denn die Nährstoffe sollten alle verbraucht sein.

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Abenteuer Selbstversorgung: Um Holzschindeln selber herzustellen, benötigt man ein Schindeleisen und einen Schlegel – letzteren habe ich nicht. Daher werde ich mir in meiner Werkstatt diesen schweren Holzhammer auf der Drechselbank aus einem Stück Baumstamm einfach selber machen. Doch beim ersten Dechselversuch streikt der Motor. Mein Bruder Frank tauscht den Kondensator, doch das behebt den Fehler nicht – der Motor ist defekt. Zum Glück finde ich einen ähnlichen Typ, der genau passt. Nun kann ich meinen Schlegel drechseln, um damit Holzschindeln selber zu machen.

Schindeleisen(*): https://amzn.to/3mS3www
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Drechselbank(*): https://amzn.to/3aiz75u
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Anleitung zum Brot selber backen:
Es rentiert sich, wenn du gleich mehrere Brote backst. Das macht insgesamt weniger Arbeit und spart Energie.

3 kg Weizenmehl
80 g Hefe
2,5 Liter lauwarmes Wasser
3 TL Salz
3 TL Zucker (oder Honig)
Als Brotgewürz eignet sich alles, was schmeckt: Kümmel, Koriander, Zwiebeln, Fenchel. Auch Curcuma, Muskat oder Pfeffer – erlaubt ist, was schmeckt.

1 kg Mehl und alle anderen Zutaten mischen, bis ein klebriger, zäher Teig entsteht. Decke den Teig mit einem Tuch ab und lasse die Hefe über Nacht arbeiten. Am nächsten Tag das restliche Mehl auf eine Arbeitsfläche geben, eine Kuhle hinein machen und den Teig hineingießen. Nun so lange kneten, bis ein glatter Teig entstanden ist – das dauert mindestens 10 Minuten.

Dann den Teig portionieren nochmals kneten und in schöne Brotformen bringen. Man kann Brotbackformen verwenden oder die Laibe auch einfach so aufs Backblech legen. Bei rund 220 Grad kommen die Brote für ca. 45 Minuten in den Backofen.

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Brotgewürz: https://amzn.to/3cUpLOS
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Weizenmehl: https://amzn.to/3taJeRn

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Im Hochbeet ist die Erde seit dem letzten Jahr stark abgesackt – die muss man also wieder auffüllen. Dazu verwende ich reifen Kompost, Sand und Pferdemist. Um ein leeres Hochbeet neu zu befüllen, kann man die “klassische” Methode verwenden: Unten dicke Äste, morsches Holz, grobes Material, dann Grünschnitt und Laub, dann Gartenerde und als oberste Schicht reifer Kompost, Sand und abgelagerter Pferdemist. Ich finde die Methode nicht ideal, weil es wichtige Bodenlebewesen so nicht schaffen, von unten nach oben zu kommen bzw. können sie sich nicht von oben in tiefere Erdschichten zurückziehen. Die Äste, Zweige, das Holz und so weiter wirken hier wie eine Sperre. Daher achte ich darauf, ein neues Hochbeet bereits von unten so zu befüllen, dass sich Regenwürmer und Co. von unten nach oben durcharbeiten können. Also kommt bereits unten feines Material wie Heu und Laub gemischt mit Gartenerde hinein.

Nicht vergessen: Unten sollte unbedingt ein Hasendraht gegen die Wühlmäuse rein. Diesen hier kann ich empfehlen: (*): https://amzn.to/3doSQks
Holz- oder Stahlhochbeete benötigen eine Noppenfolie (*): https://amzn.to/31Jh0kq

0:00 Hochbeet richtig befüllen
0:14 Erde, Kompost, Pferdemist
1:22 Erde im Hochbeet abgesackt
2:12 Vulkangestein mit Kompost fürs Hochbeet
3:08 Doppelter Rigotti
5:49 Pferdemist fürs Hochbeet
7:40 Hahn oder Henne? Anton oder Antonia?
8:43 Vorsicht: Stinkbomben
9:25 Teebeutel verrotten nicht
10:21 Neues Hochbeet befüllen
11:28 Wühlmausschutz

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Auf das letzte Video habe ich viele erboste Kommentare bekommen. Wie soll man sich solche hochwertigen Jacken aus echter Wolle leisten können, wenn man einen normalen Job hat? Darauf bin ich in dem Video über die Jacken aus echter Wolle nicht eingegangen. Das hole ich nach und frage eine Freundin, wie sie es mit drei Kindern geschafft hat, sich selbst und die Kinder mit Kleidung aus Wolle zu versorgen. Sie kann ein paar Tipps geben, wie man es schaffen kann, Geld zu sparen und sich hochwertige, teure Kleidung zu leisten.

0:00 Katze Luzie
0:22 Atomkarotten
1:13 Wer soll sich solche Kleidung leisten können?
3:10 So kann man sich als Familie gute Kleidung leisten
5:12 Gebrauchte Kleidung
6:14 Vorteile von echter Wolle
9:31 Handgeschöpfte Seife / Haarseife
10:51 Selbstgemachtes Suppengrün
11:06 Osterschmuck selber gemacht
11:57 Plizzuchtset (Zitronenseitling)
13:32 Hühnerfütterung
13:56 Rohwolle zu Wollgarn spinnen

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