Die Küken sind Mitte März geschlüpft und nun schon fast vier Wochen alt. Um die Küken zahm zu machen und sie an mich zu gewöhnen, beschäftige ich mich viel mit den Kleinen. Auch die Gewöhnung an meine Katze Luzi ist wichtig, damit sie weiß, dass dies kein “Fressen” ist, sondern dass die Küken zur Familie gehören.
Meine Kartoffeln sind wunderbar vorgetrieben – ich lege 2021 die Sorten Mayan Gold, Bamberger Hörnchen und Sarpo Una. Dieses Jahr mit einer für mich ganz neuen Methode: Die Kartoffeln kommen nicht unter die Erde, sondern werden einfach auf das Beet gelegt – darauf kommt dann eine dicke Lage Stroh. Sobald sich die Triebe durch das Stroh gearbeitet haben, kommt abermals eine Lage Stroh aufs Beet. Das kann man drei bis vier Mal wiederholen. Im Herbst soll man die Kartoffeln dann ganz einfach ernten können, ohne dass man graben muss.
Bereits vorgezogen habe ich Fenchel, Sellerie, Blumenkohl, Weißkraut, Tomaten, Chili und Paprika, Auberginen, Brokkoli, Lauch und Petersilie.
Der im letzten Herbst gesäte Spinat ist mittlerweile so groß gewachsen, dass ich ihn jetzt komplett ernte. Er wird gleich mit Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer, Salz und Muskat zubereitet und dann eingefroren.
Wer kostenlose Anzuchterde haben will, der fragt im Herbst einfach seine Nachbarn, ob man ihnen die Blumenkästen leeren soll. Wer diese Erde säubert und siebt, hat beste Anzuchterde, denn die Nährstoffe sollten alle verbraucht sein.
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