Der Gartenkanal

Zu trocken? Pfifferlinge Ende Juli 2026 sammeln | Opa überraschen | Caesar Salat Rezept

►Steinpilze und andere Röhrlinge haben eigentlich Saison, aber es ist zu trocken. Regen dringend nötig. Die Sommer Pilzsaison im Juli 2026 verläuft recht mau. Die Pfifferlinge und Lungenseitlinge, teilweise auch Schwefelporlinge zeigen sich aber! Viele Speisepilz Arten, vorallem Röhrlinge und Pfifferlinge haben im Sommer Saison und das vielerorts in Deutschland, Österreich und Schweiz. Wir warten allerdings auch ausreichend Niederschlag. Speisepilze ohne Ende? Das ist Zukunftsmusik für den Herbst. Essbare Pilze suchen, finden und sammeln, war ein großes Problem bei dieser Tour. Dafür gibt es ein Rezept und für Opa eine Überraschung. Wann beginnt oder fängt die Pilzsaison an? Es ist immer Zeit für Pilze! Bald gibt es hoffentlich auch mehr für unser Körbchen. Ich bin wie immer dankbar und glücklich, Opa hat sich auch über die wenigen Funde gefreut. Viel Spaß mit dem Video! 🍄 Bitte informiert euch vor dem Pilze sammeln. 🍄 Verwechslungsgefahr! Wo ihr sammeln dürft, was ihr sammeln dürft, geht bei euren ersten Malen mit fachkundiger Begleitung, wenn möglich. Grundkenntnisse im Umgang und Bestimmung mit Pilzen sind unabdingbar! Vergiftet euch nicht, nur essen, wenn ihr euch 100% sicher seid! Haltet die Höchstmengen ein. Zerstört die Pilze bitte nicht mutwillig. Die abgeernteten Stellen bitte wieder mit Erde und Laub bedecken 🙂 Fotos und Videos genügen im Zweifelsfall nicht zur 100% Bestimmung. Better be safe than sorry!◄

►Morchel Video 2026: https://www.youtube.com/watch?v=d82hMKmDMts

►Meine Pilzfieber Playlist: https://www.youtube.com/playlist?list=PLUDJc_oKXI0ZxedCnIIhwqYb55pV4XgOR

►Zu Heiko: https://www.instagram.com/fungheiko

► Zu Daniel: https://www.youtube.com/@Pilzfieber

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🍄Wichtige Links:🍄

►Schweizer Studie rausdrehen abschneiden: https://www.dora.lib4ri.ch/wsl/islandora/object/wsl%3A9145/datastream/PDF/view

►Mushroom picking does not impair future harvests: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0006320705004726

►Verantwortungsvolles Sammeln: https://www.dgfm-ev.de/pilzesammeln-und-vergiftungen/sammeln-und-bestimmen/verantwortungsvolles-sammeln

►Positiv Liste der Speise Pilze: https://www.dgfm-ev.de/reAttachment?name=Positivliste_Speisepilze_20190620.pdf&reattachment=5a9773c98ee367813f7022ef9e9c78d

►Radioaktivität Strahlenbelastung: https://www.bfs.de/DE/themen/ion/umwelt/lebensmittel/pilze-wildbret/pilze-wildbret.html#:~:text=C%C3%A4sium%2D137%20in%20der%20Nahrung,von%200%2C005%20Millisievert%20zur%20Folge.

►Gesetzliches und mehr: http://www.pilze-karlsruhe.de/pilzesammeln.pdf

#Pilze #Pilzesammeln #Wald
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Rezept mit Mengenangaben für das Dressing:

– 3 Sardellenfilets
– 1 gestrichener EL scharfer Senf
– 1 EL Essig nach Wahl
– Saft einer halben Limette oder Zitrone
– 4 bis 5 gehäufte EL Parmesan (gerieben)
– 1 Eigelb
– 1 Knoblauchzehe (sehr fein gehackt)
– 1TL Worcestershiresauce
– 1 EL Pfeffer schwarz, grob gemahlen
– Olivenöl (mindestens 5 EL)

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Musik:

Dan Henig Youtube Audio Library

Bilder:

Ich

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Gartenarbeit Juli | Schreckmoment, Feigen Erntezeit beginnt, Schadpilze absammeln

►Gartenarbeit im Juli 2026 Gemüsegarten mit Hochbeeten. Letzte Unwetter und Gewitter aufräumen. Schadpilze im Garten absammeln. Kürbis und Zaun funktioniert das? Feigen, Zucchini, Kräuter ernten. Zwiebeln nochmal stecken und das Grundstück freimähen. Nistkasten Reparatur ging fast schief, beinahe Unfall. Außerdem ein Besuch im Wald und mehr. Däumchen nach oben, Video überall teilen und kostenloses Abo gerne da lassen, danke für eure Unterstützung :)◄

►Nadja Pilzcoach Badenweiler: https://pilzcoach-badenweiler.de/

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Dan Henig Empire Seasons – Youtube Audio Library

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Ich

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Kochen mit Opa Teil 14 | Opas Salatsoße für Blattsalate #Salat #Rezept #Rezepte

Kochen mit Opa Teil 14. Opas Salatsoße. Klassisches Dressing für Blattsalate.

Eine kleine rote Zwiebel (15g) wird fein in Würfel gehackt. Es kommen hinzu: 3 Prisen Salz (ca. 2g), 4 Spritzer Maggi Flüssigwürze (ca. 2g), 3 EL Tafelessig nach Wahl (ca. 35g), 3 Prisen Zucker feiner weißer Zucker (ca. 3g), 1 TL Senf mittelscharf (ca. 8 – 9g), ½ oder 1/3 Packung Salatmix (Fertigmischung, z.B. italienische Kräuter, Hersteller egal), 1 TL Pflanzenöl nach Wahl, 80 – 100ml kaltes Wasser. Die Zutaten werden miteinander verrührt, Salat rein, fertig und genießen. Ja, einige stören sich am Maggi oder der Fertigmix Mischung. Hier geht es nicht dabei ein besonders „gesundes“ Rezept zu kreieren, sondern Opas authentischen und originalen Geschmack zu reproduzieren. Wie macht ihr eure Salatsoßen, was ist euer liebstes Dressing? Lasst uns gerne einen Kommentar da.

Unwetter mit Hagel, dieses Mal hatten wir Glück! | Schaden begutachten im Juli Garten

►Schweres Unwetter mit Hagel, Wind und Starkregen Schaden bei uns im Kraichgau bzw. Landkreis Karlsruhe in Baden-Württemberg am 16.07.2026. Zum zweiten Mal erleben wir dieses Jahr den Albtraum aller Gärtner. Der Sommer bleibt unberechenbar. Superzelle um Superzelle hat sich gebildet und entladen. Dazu Schadpilze, Reife Feigen haben Hagelschäden, ansonsten sind beim Obst hauptsächlich alte Schäden am Start und ordentlich Früchte auf den Boden gefallen. Wir waren wieder mitten in der Gewitterfront. Ein paar Ortschaften sah es dieses Mal aber wesentlich schlimmer aus! Ein Glück blieben aber Schlammlawinen und weggespülte Autos aus. Wir sind ohne ernsthafte Probleme davongekommen. Dennoch habe ich gehörig die Schnauze voll von Hagel. Der Schadensrundgang im Garten gibts in diesem Video zu sehen. Däumchen nach oben wegen Mitgefühl, trotzdem gerne da lassen :)◄

►Unwetter Schaden im Garten 2026 Teil 1: https://www.youtube.com/watch?v=_-lLBALeRaI

►Erste Indienreise Folge: https://www.youtube.com/watch?v=M5khOq086YQ&t=1s

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#Garten #Gewitter #Unwetter
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Ich, Bildschirm abfotografiert von Kachelmannwetter.com

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Gartenarbeit Juli | KI nutzen, Melonen bestäuben, Rückschnitt Lavendel, Herbstkulturen pflanzen

►Rückschnitt vom Lavendel, Melonen erfolgreich anbauen, Fruchtfall/Schädlinge von Zwetschgen und KI nutzen sind die Hauptthemen der Gartenarbeit im Hitzewelle Sommer Juli 2026. Im Hochbeet Gemüsegarten zeigen sich Probleme mit der Trockenheit deutlich. Mulchen ist umso wichtiger, wenn man in den Urlaub geht. Ansonsten Herbstkulturen auspflanzen, Basilikum, Eisbergsalat, Zucchini und Auberginen ernten und einiges mehr. Däumchen nach oben, Video überall teilen und kostenloses Abo gerne da lassen, danke für eure Unterstützung :)◄

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Gartenarbeit Juli | Knoblauch richtig ernten, Süßkartoffel Versuch, Probleme mit Trockenheit

►Gartenarbeit im Juli 2026 Gemüsegarten mit Hochbeeten. Unwetter und Gewitter mit ordentlich Regen sind an uns vorbeigezogen. Die Trockenheit macht große Probleme im Garten. Trotzdem ist Erntezeit! Knoblauch, Aprikosen, Zwiebeln, Johannisbeeren, Stachelbeeren und seit Wochen reichlich Kopfsalat. Ein Süßkartoffel Anbau Versuch gibt es auch, vielleicht war es aber auch ein Fehler so lange zu warten mit der Beetvorbereitung und dem auspflanzen. Wir werfen einen Blick auf den Basilikum, Opa gibt seinen Senf zur Ernte und einiges mehr in in diesem Video. Däumchen nach oben, Video überall teilen und kostenloses Abo gerne da lassen, danke für eure Unterstützung :)◄

►Stephan Pütz: https://www.youtube.com/@UCBOVenqjX4jdwYKKiLEnNCA

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25 Basilikum Pflanzen in EIN Hochbeet, klappt das? | Beetvorbereitung, auspflanzen, pflegen

►Gekauften Supermarkt Basilikum retten und anbauen im eigenen Garten. Kein Problem, das funktioniert einwandfrei! In Teil 2 pflanzen wir die Jungpflanzen aus ins Hochbeet, gehen auf die Beetvorbereitung und Pflege ein. Wie viele Pflanzen haben die Anzucht überlebt? Wie man Basilikum richtig anbaut, gibts in diesem Video. Das Vermehren ist ganz leicht und gelingt daheim im eigenen Garten/Haus schnell. Die Jungpflanzen Anzucht ist durch Stecklinge in Wasser oder Ableger mit Wurzeln super einfach. Auch noch im Juli 2026 übrigens möglich! Ansonsten: Gerne kostenlos den Kanal abonnieren, um kein Video zu verpassen :)◄

►Basilikum Feld Teil 1: https://www.youtube.com/watch?v=cW5mzJi1mTI

►Mein Basilikum Pesto Rezept: https://www.youtube.com/watch?v=cbXEUhu6YlU

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Gartenarbeit Juni | 70°C Hochbeet, Erntezeit, Trockenheit und Gießen im Gemüsegarten

►Gartenarbeit im Hitzewelle Juni 2026 mit Trockenheit im Gemüsegarten mit Hochbeeten. Probleme mit der Trockenheit zeigen sich deutlich. Überall Wassermangel. Mulchen ist umso wichtiger, dass mähen der Wiese lassen wir bleiben. Ausflug an den See und Sonnenbarsch Brutpflege, Erntezeit mit Kopfsalat, Zwiebel, Johannisbeeren. Die Himbeer Kostprobe mit Opa und ein weiter Schneckenfallen Versuch. Däumchen nach oben, Video überall teilen und kostenloses Abo gerne da lassen, danke für eure Unterstützung :)◄

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