Year: 2021

Gemüsebeet anlegen | Neue Beete anlegen im Gemüsegarten | No Dig, Terra Preta oder umgraben?

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Gemüsebeet mit drei Methoden (No Dig, Terra preta , Umgraben) anlegen. Um ein Beet anzulegen stellen wir euch in unserem Video paar Methoden vor. Wir haben alle drei bereits praktiziert und teilen mit euch unsere Erfahrungen. Und ist es vertretbar Altpapier Recycling im Garten zu Praktizieren?

00:00 Einleitung
01:41 Umgraben
07:05 No Dig
13:43 Terra preta
19:25 Bodenanalyse

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Video zum Thema Pappe im Garten von Max:
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Intro:
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Monstera Stecklinge einpflanzen – Fensterblatt eintopfen

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Heute topfe ich die Monstera deliciosa und die M. adansonii mit euch um.

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#saatgutkreisel 😃 große Saatguttauschaktion zum mitmachen 💚 #saatenvielfalt 🌱 #comunity 🌾 #saatgut 🤲

#saatgutkreisel
Hallo Zusammen. Heute möchte ich meine erste Communityaktion mit euch starten. Normalerweise finden zu dieser Jahreszeit Saatgutfestivals und Tauschbörsen in ganz Deutschland statt. Nicht so in diesem Jahr. Doch Saatgut untereinander zu tauschen ist mit die wichtigste Voraussetzung, dass angepasste, bewährte und seltene samenfeste Gemüsesorten wieder vermehrt angebaut und somit erhalten werden. Jeder der, eigenes Saatgut sammelt und einen Teil davon weitergibt leistet einen großen Beitrag zur Erhaltung der Saatenvielfalt auf diesem Planeten.
Und so soll das Ganze ablaufen:
Ihr könnt ab sofort samenfestes, im besten Fall selbst gesammeltes und bewährtes Saatgut an mein Postfach schicken. Alle Briefe die bis zum 15.02.2021 in meinem Postfach eintreffen nehmen Teil. Am 15.02 werde ich das Saatgut entnehmen, unter allen Teilnehmern neu verteilen und auf die Rückreise schicken. Jeder der teilnimmt hat so die Möglichkeit an neues, samenfestes Saatgut zu kommen.
WICHTIG:
Damit die Aktion funktionieren kann und für mich keine weiteren Kosten anfallen muss euer Brief folgende Kriterien erfüllen:
Der Brief muss ausreichend frankiert sein
Das Saatgut muss fertig eingetütet und beschriftet sein (mindestens 3 Tütchen, gerne mehr)
Im Hauptbrief muss ein leerer und fertig (an euch) adressierter sowie ausreichend frankierter Rückbrief enthalten sein
Bei großen Samen wie Bohnen oder Erbsen kann nicht garantiert werden, dass diese heile ankommen
Jeder Brief der bis zum 15.02.2021 in meinem Postfach eintrifft nimmt Teil

Die Postfachadresse lautet:

Nils Sielaff
Postfach 16 01 37
53060 Bonn

Mit dabei sind:

Jen vom Gartengemüsekiosk
https://www.youtube.com/user/gartengemuesekiosk

Stefan vom Kanal Stefans Hobby Garten
https://www.youtube.com/user/HaagStefan

Patrick vom Kanal Mika Garten
https://www.youtube.com/channel/UC86sITjMjuUPmYsYmCCK_Vw

Gregor vom Kanal Garten Gysi
https://www.youtube.com/channel/UC1cAbT4GbMqz9ZjL5ikOq2Q

Und Max von dergartenkanal
https://www.youtube.com/channel/UCMk-jlC_XB4z_3ncQHV-QoA

Ingwer Shot ganz leicht selber machen 😋 Immunsystem stärken 💪 Fit durch den Winter 💚 Saatenvielfalt

Zutaten für 400 ml Shot:

1 große Knolle Ingwer
2 Zitronen
50-80 ml Ahornsirup oder Honig
250 ml Wasser

Roh ist der Shot im Kühlschrank etwa 4 Tage haltbar. Man kann ihn aber auch nach der Zubereitung einmal kurz aufkochen und so haltbar machen. dabei gehen allerdings wichtige Inhaltsstoffe verloren. Viel Spaß beim nachmachen 😋😁

Zubereitung siehe Video

27 Gemüse, die du im Februar säen und pflanzen kannst!

Der Februar ist der Monat, in dem du gartentechnisch richtig loslegen kannst! Eine Menge Gemüse wollen im Haus vorgezogen werden und einige Kandidaten kannst du auch schon direkt in den Garten säen oder pflanzen. 💪😊

Es gibt wieder Plätze für meinen Gemüsegarten starten-Onlinekurs: https://www.wurzelwerk.net/gemuesegarten-starten/

WEITERSCHAUEN:
Das Video zu den schnellwachsenden Raketen-Gemüsen: https://www.youtube.com/watch?v=v5Gsns9YDWA
Die 5 besten Tomatensorten für Balkon, Freiland & Gewächshaus: https://www.youtube.com/watch?v=0IyAp0TnjaM&list=PLtVYUn69702bbhWtPUB17IyqT_o5vaZ4l&index=2&t=0s
Gartenarbeit im Frühjahr-Playlist: https://www.youtube.com/watch?v=fxMnDSHqblw&list=PLtVYUn69702Ybjz065ClurC2fO-DS3ZE1
7 einfache Schritte zu deinem Gartenplan: https://www.youtube.com/watch?v=DuXGQVpdtUQ&list=PLtVYUn69702aRwm5gsQWKmRwmTsppH2Am

WEITERLERNEN:
📅 Mein kostenloser Aussaatkalender: https://www.wurzelwerk.net/2020/12/23/aussaatkalender-pdf/
🥬 Mein kostenloser Mischkultur-Pflanzplan: https://www.wurzelwerk.net/gemuesegarten-beispielplan/
👩‍🌾 Mein kostenloser Gemüsegarten-Minikurs: https://www.wurzelwerk.net/bootcamp/

MEHR WURZELWERK:
Mein Blog: https://www.wurzelwerk.net/
Pinterest: https://www.pinterest.de/selbstversorgung

#wurzelwerk #gemüsegarten

Selbstversorger-Selbstversuch: 20 Jahre alte Lebensmittel essen – eingelegte Tomaten und Gurken

In einem Selbstversuch esse ich 20 Jahre alte Tomaten und Gurken. Die habe ich in Einmachgläsern in einem alten Schuppen im Elsass gefunden. Beim Öffnen solcher Gläser sollte man genau darauf achten, ob das typische Zischen zu hören ist. Nur dann war noch der wichtige Unterdruck im Glas vorhanden. Im zweiten Schritt prüft man optisch: Gibt es Schimmel oder hat sich ein Belag auf im Glas gebildet? Und dann riecht man an dem Lebensmittel: Ist der Geruch noch gut und frisch oder stinkt es, riecht faulig?
Auch mein milchsauer eingelegtes Gemüse (siehe https://youtu.be/1LZuEHPS-Zc) und die eingelegten Quitten verkoste ich zusammen mit Luzi.
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► Links zum Video(*)

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Rigotti bei Instagram: https://www.instagram.com/selbstversorger_rigotti/
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Country Cue 1 von Audionautix unterliegt der Lizenz Creative-Commons-Lizenz “Namensnennung 4.0”. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Künstler: http://audionautix.com/

Altpapier im Garten NICHT einsetzen! 📦 alte Kartons & Pappe im Gemüse Beet?

►Altpapier, Pappe, Karton begleiten uns jeden Tag. Recycling ist wichtig, doch kann man das auch im Gemüse Garten? Pappe besteht zwar aus großen Teil aus Zellulose, das gefällt auch Kompost- und Regenwürmern, doch wie sieht es mit Zusatzstoffen und Belastung aus? Im Bereich no dig gardening also gärtnern ohne umgraben und Beete neu anlegen scheinen Kartonagen das Non-Plus-Ultra zu sein. Ich hab mal nachgeforscht, ob es wirklich sein muss mit Pappe Unkraut zu unterdrücken, zu mulchen und dem Boden zuzuführen. ◄

Hier die aktuellste Fassung des BfR zu Fragen und Antworten zu Mineralölbestandteilen in Lebensmitteln:

https://mobil.bfr.bund.de/cm/343/fragen-und-antworten-zu-mineraloelbestandteilen-in-lebensmitteln.pdf

Im Video verlinkte Quellen:

[1a] https://www.dwds.de/wb/Pappe
[1b] https://www.dwds.de/wb/Papier
[2] https://mediencommunity.de/content/21-papier-karton-und-pappe-211-begriffsdefinitionen
[3] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0925527399000353
[4] https://www.mdr.de/mdr-garten/pflegen/pappe-im-garten-mulch-schadstoffe-100.html
[5] https://link.springer.com/article/10.1007/s00217-010-1376-6
[6] https://link.springer.com/article/10.1007/s00217-012-1909-2
[7] https://www.dlg.org/de/lebensmittel/themen/publikationen/expertenwissen-lebensmitteltechnologie/funktionelle-barrieren
[8] https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/pts.914
[9] https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/papier-karton-und-pappe-7044
[10] https://www.ua-bw.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=3&ID=1684&Pdf=No
[11] https://www.bfr.bund.de/cm/343/uebergaenge_von_mineraloel_aus_verpackungsmaterialien_auf_lebensmittel.pdf
[12] https://link.springer.com/article/10.1007/s002040050173
[13] https://de.wikipedia.org/wiki/W%C3%BChlm%C3%A4use
[14] https://www.chemie.de/lexikon/Diffusion.html
[15] https://charlesdowding.co.uk/faqs/
[16] https://www.nabu.de/tiere-und-pflanzen/sonstige-arten/02265.html
[17] http://www.ahabc.de/bodentypen/klasse-typen-oder-bodensystematische-einheiten/bodentyp-pseudogley/
[18] http://gardenprofessors.com/the-cardboard-controversy/
[19] https://www.bfs.de/DE/themen/ion/umwelt/lebensmittel/pilze-wildbret/pilze-wildbret.html

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Saatgut für unseren Garten 2021

►https://www.gartengemuesekiosk.de/produkt/aussaatbox-gartenstarter-saatgut-box-by-dergartenkanal/ Hier geht es zur Saatgut Box! Viel Spaß damit und eine tolle Keimquote wünsche ich euch! Danke für euer Interesse am Kanal und die Unterstützung. (Werbung in eigener Sache)◄

►Gartenarbeit mit Opa: https://www.youtube.com/watch?v=veaQ9QVta_4

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Obstgarten im Februar – Winterschnitt bei Zwetschke, Nektarine, Pfirsich, Kräuselkrankheit bekämpfen

► Kräuselkrankheit mit Knoblauch bekämpfen: https://youtu.be/PkIs3zwjYJY

Der Februar ist der ideale Zeitpunkt für den Winterschnitt von Steinobst. Kernobst schneiden wir gerne auch schon früher, bei Steinobstarten wie Zwetschke, Nektarine, Pfirsich, Marille oder Kirsche warten wir gerne etwas zu. Die meisten Bäume werden demnächst in Saft gehen und haben dann eine deutlich raschere Wundheilung und das Infektionsrisiko ist geringer als bei einem früheren Schnittzeitpunkt.

Bis zur Vollblüte herrschen jetzt ideale Bedingungen für den Obstbaumschnitt. An sonnigen Tagen mit trockenen Bedingungen kann bedenkenlos geschnitten werden, auch wenn es gefroren ist. Die Tage mit leicht frostigen Temperaturen sind meist sogar die Schönsten für den Winterschnitt 😉

Prinzipiell gilt beim Schnitt von Steinobst:
– stummelfrei schneiden
– nur an regenfreien Tagen
– weniger kann manchmal mehr sein

Starker Schnitt regt immer Wachstum an. Starkes Wachstum mindert die Erträge und die Fruchtqualität. Deswegen sollte immer mit Gefühl geschnitten werden.

Vor allem bei Pfirsich und Nektarine wenden wir gerne den Klick-Schnitt an, um gezielt im untersten Kronendrittel Wachstum anzuregen. Wenn dies nicht gemacht wird, verlagert sich das natürliche Wachstum jährlich in der Krone weiter nach oben und die Bäume überbauen. Das Ergebnis sind an der Basis verkahlte Pfirsich- und Nektarinenbäume.

Die Kräuselkrankheit sollte auch im Februar behandelt werden. Mittel die ich empfehlen kann sind Kupferpräparate, Knoblauchpräparate oder Syllit (immer die nationalen Zulassungen beachten!!!).
Der Ideale Zeitpunkt ist das Knospenschwellen. In Poysdorf ist das im Jahr 2021 Anfang Februar noch nicht der Fall. Wir erwarten das Knospenschwellen ca. Mitte Februar. Zum Zeitpunkt der Videoveröffentlichung ist eine Behandlung gegen die Kräuselkrankheit absolut wirkungslos und nur ein unnötiger Eingriff in die Natur. Deswegen kann ich zum heutigen Zeitpunkt unter den Bedingungen von unserem Standort von einer Behandlung nur abraten.

Die Austriebsspritzung wird leider auch immer wieder sehr früh im Jahr empfohlen. Allerdings ist es für diese auch noch deutlich zu früh. Generell sollte man eine Austtriebsspritzung mit Öl oder Schwefelpräparaten nur dann gemacht werden, wenn im Vorjahr ein Schaden durch am Baum überwinternde Insekten entstanden ist! Wenn im Vorjahr nicht behandelt wurde und es keine Schäden gegeben hat, empfehle ich auch weiterhin auf Behandlungen zu verzichten.

Die besten Obstbäume gibt es hier:
► https://schreiber-baum.at/

Natürlich findet ihr bei uns auch immer die Links zum besten Werkzeug (*):

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► Felco 8: http://amzn.to/2fGFBSt
► Bahco Zweihand Schere: http://amzn.to/2fOV9QF
► Felco Zweihand Schere: http://amzn.to/2wouxfL
► Schleifstein: http://amzn.to/2woXs3H
► Astsäge: http://amzn.to/2ydr2gY
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► Spray: http://amzn.to/2fETKQe
► Fett: http://amzn.to/2fEStZx
► Insektenschutznetz: https://amzn.to/2Qb6kqh
► Wühlmausgitter: https://amzn.to/2O6QIl2

Hier sind die Links zu unserem Video Equipment (*):

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► Licht: https://amzn.to/36nmO5H
► Greenscreen: https://amzn.to/39tnxV2
► Schnittprogramm: https://amzn.to/3iWneoV

(*) Bei den Links handelt es sich um sog. Affiliate Links. Solltet ihr über diese etwas kaufen, bekommen wir einen kleinen Teil als Provision. Natürlich ohne, dass ihr dadurch mehr dafür bezahlt.

0:00 – 0:32 Schnitt, Kräuselkrankheit, Austriebsspritzung
0:32 – 2:48 Grundlagen Winterschnitt
2:48 – 5:45 Schnitt einer Zwetschke
5:45 – 10:25 Obstbäume klein und fruchtbar halten
10:25 – 13:22 Klickschnitt bei Pfirsich und Nektarine
13:22 – 16:01 Kräuselkrankheit richtig bekämpfen
16:01 – 18:20 Austriebsspritzung

Auberginen erfolgreich anbauen | Gemüseanbau im Garten

Auberginen erfolgreich anbauen klappt auch hier beim Gemüseanbau im Garten. Wie wir mit den Melanzani vorgehen und erfolgreich ernten, haben wir für euch in diesem Video zusammengefasst. Good Grow!

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