Year: 2021

Selber ganz legal anbauen: Die Schwammgurke oder Luffagurke

Die Luffagurke wächst bei uns genauso gut wie normale Schlangengurken. Ganz jung geerntet kann man sie sogar essen. Ich lasse sie aber wachsen und ernte sie erst ganz spät im Herbst (oder sogar erst im Winter) Wenn die Gurken ganz ausgereift sind. Dann hat sich im Inneren nämlich ein Konstrukt gebildet, das man im Bad oder in der Küche wie einen Schwamm verwenden kann. Und ist der Schwamm irgend wann einmal aufgebraucht, kommt er einfach auf den Kompost. Wie man die Luffagurke anbaut, wie man sie erntet und wie man an den Schwamm kommt, zeigt Rigotti in diesem Video. Samen gibt es hier(*): https://amzn.to/3hZDipd

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Gartenarbeit Januar | Nistkasten Kontrolle, Holunder pflanzen, Rindenmulch für Beerenobst

►Im Januar Garten kann bei Beerenobst Rindenmulch ausgebracht werden. Außerdem lassen sich einige Sträucher und junge Bäume (besonders viele heimische Pflanzen bzw. Wildobst) auspflanzen, wenn es frostfrei ist. Vogel Nistkästen sollten aller spätestens jetzt gesäubert werden. Ebenso gilt es jetzt Nistkästen aufzuhängen bevor Meisen und co mit dem Nestbau beginnen. Mehr dazu im Video◄

►Anzucht bis Ernte, Ingwer anbauen in Deutschland: https://www.youtube.com/watch?v=vRIkc7gNc78

►Mehr Gartenarbeit mit Opa: https://www.youtube.com/watch?v=veaQ9QVta_4

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15 Pflanzen für die Anzucht & Aussaat im Januar

►Endlich wieder Jungpflanzen Anzucht! Doch macht das überhaupt Sinn im Januar oder ist das ein Fehler? Wann muss man Chilis, Physalis, Rote Bete, Zwiebeln, Auberginen, Kräuter, Ingwer, Kohl und Fenchel aussäen bzw. vorziehen? Müssen tut man erstmal garnichts. Allerdings haben unsere Gemüse und Obst Lieblinge gewisse Ansprüche. Manche sollten erst im Mai nach den Eisheiligen ins Freiland gepflanzt werden. Andere haben einen hohen Lichtbedarf, eine sonnige Fensterbank oder LED Zusatzbeleuchtung ist da von Vorteil. Und keimt unserer altes Saatgut überhaupt noch? Fragen über Fragen! Mehr dazu im Video.◄

►Ingwer Anbau von Anzucht bis Ernte in Deutschland: https://www.youtube.com/watch?v=vRIkc7gNc78

►Jen und Gärtner Gartengemüsekiosk:https://www.youtube.com/user/gartengemuesekiosk

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Aussaat Januar | Chili, Pepino, Physalis, Salat | Blick ins neue Gewächshaus

Prost Neujahr. Endlich ist es soweit. Die Aussaat beginnt. Im Video seht ihr wie ich meine Aussaaterde mische und meine Erdwürfel presse. Die Chilis werden ausgesät und ich erzähle euch, warum ich Physalis und Pepino in diesem Jahr nicht aussäe. Das selbst gebaute Gewächshaus ist so gut wie fertig. Ihr dürft mal hinein schauen. Salat wird ausgesät und es gibt noch ein paar nützliche Infos zur Anzucht. Viel Spaß!

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Zwiebel erfolgreich anbauen | Gemüseanbau im Garten

Wie wir Zwiebel anbauen in unserem Selbstversorger Gemüsegarten zeigen wir euch in diesem Video. Was bei der Selbstversorgung im Gemüsegarten wichtig ist haben wir unserer Erfahrung nach hier zusammen gefasst. Zwiebeln anbauen und später die Zöpfe für die Ernte flechten macht Freude.

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Audiostücke stammen regulär aus der Youtubelibrary und manchmal von Audionautix.com

Intro:
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Aussaat im Januar – Voranzucht von Chili, Paprika, Aubergine, Physalis, Keimprobe machen

Wann sät man Chilis, Auberginen oder Physalis aus? Chiliarten wie Habaneros Haben einen sehr frühen Aussaatzeitpunkt. Trauermücken sind immer eine Gefahr bei frühen Anzuchten. Bei vielen anderen Pfanzen muss man aber noch warten da diese ja erst Mitte Mai ins Freiland dürfen.
Ob altes Saatgut noch keimt kann man mit einer Keimprobe feststellen. Ich zeige euch wie man diese einfach machen kann.
Video Keimsprossen: https://www.youtube.com/watch?v=TuYTYUzpGN0
Video Wann darf man was aussäen: https://www.youtube.com/watch?v=7_-bfqs3MTA

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Sensation! Eure Projekte auf unserem Kanal.

Für weitere Vernetzung schaut doch mal auf Telegram vorbei. Dort könnt Ihr Euch dann in der Austauschgruppe “Permakultur – DieWaldgeister” finden

Links:
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➡ YouTube: https://youtube.com/channel/UCvPCWSq-sj4hod8BQ5CNvtg
➡ Instagram: “dasistzukunft”

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PS: Damit wir auch weiterhin die Zeit und Kraft haben den Permakulturverein zu betreiben,
sind wir auf DEINE Unterstützung angewiesen.
Deshalb freuen wir uns über Deine Mitgliedschaft.

Hier der Link zum Antrag:
https://www.diewaldgeister.de/mitgliedsantrag

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Hühner halten bei 8.200 Volt

Hühner und Fuchs! Hühner und Marder. Hühner und Hund. Wer sein Geflügel schützen will, der zieht einen Stromzaun um den Auslauf. Bei mir ist es ein Weidezaungerät (siehe (*): https://amzn.to/2LiXTZG) mit Stromanschluss – sie gibt es auch mit Batterie.
Markus vom Sägewerk war gestern beim Fischen und hat einen Hecht mit 108 cm und rund 10 kg Gewicht gefangen. Rigotti bekommt ein Filet vom ihm, da in seiner Tiefkühle nicht genug Platz war. Dieses Mal vakuumiert Rigotti das Fleisch, damit es keinen Gefrierbrand gibt. Vakuumiergeräte(*): https://amzn.to/2MrYuIZ
In diesem Video gibt Rigotti die Namen der Adventskalender-Gewinner bekannt. Knoblauch, Saatgut, eine Siebträger-Espressomaschine, Rigottis altes Smartphone (Samsung Xcover 4) und ein Glas Honig waren im Adventskalender.
Auf Rigottis Streuobstwiese sind richtig viele Maulwurfshügel. Maulwürfe sind des Gärtners Freund! Einfach glatt rechen (das ist dem Maulwurf egal) und im Frühjahr wächst das Gras wieder durch.

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Obstgarten im Januar – Winterschnitt bei Kernobst, Kräuselkrankheit vorbeugen, Wildverbiss

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Der Januar ist für Obstbauern meist eine eher ruhige Zeit. Trotzdem gibt es eine Menge wichtiger Arbeiten im Obstgarten.

Jetzt ist ein hervorragender Zeitpunkt für den Winterschnitt von Kernobst. Ziel dabei ist es, Licht in die Krone zu bringen, einen Überbehang schon frühzeitig etwas auszudünnen und abgetragene Äste herauszunehmen. Wenn die Bäume ruhig und ausgeglichen gewachsen sind, hat man fast keine Arbeit beim Obstbaumschnitt und ein Spindel – Apfelbaum kann in 1 – 2 Minuten geschnitten werden. Wenn verschiedene Obstarten geschnitten werden, empfehlen wir mit Äpfel und Birnen (Kernobst) zu beginnen, da diese diese weniger Anfällig für durch die Wunden eintretende Krankheitserreger sind als z.B. Marillen oder Kirschen.

Steinobst sollte (wenn noch nicht im Spätsommer geschnitten) etwas später geschnitten werden. Im Idealfall, wenn die Bäume schon in Saft sind.

Der Winterschnitt regt mehr Wachstum an als der Sommerschnitt. Deswegen ist er vor allem für zu schwachsende und Bäume geeignet, die zu Überbehang neigen. Wenn Bäume zu starken wachsen, ist dem Sommerschnitt der Vorzug zu geben. Wurde dieser verpasst, sollte im Winter geschnitten werden.

Vor allem junge Obstbäume sollten unbedingt vor Wildverbiss geschützt werden. Am besten macht man dies durch Zäune oder Einzelstammschutz: https://amzn.to/3oaaAEm o
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Infektionen mit der Kräuselkrankeit passieren zum Knospenschwellen. Deswegen sollte man die Knospen von Pfirsichen und Nektarinen gut beobachten. Wenn es weiterhin nicht kalt wird, kann es sein, dass die Knospen bereits im Januar anschwellen. Wenn sie deutlich geschwollen sind, kann es sinnvoll sein gegen die Krankheit zu behandeln.

Die besten Obstbäume gibt es hier:
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(*) Bei den Links handelt es sich um sog. Affiliate Links. Solltet ihr über diese etwas kaufen, bekommen wir einen kleinen Teil als Provision. Natürlich ohne, dass ihr dadurch mehr dafür bezahlt.