Yacón, Topinambur, Helianti und Süßkartoffeln bilden wie Kartoffeln essbare Knollen unter der Erde. Alle Pflanzen kann man erfolgreich in Deutschland anbauen und ernten. Tipps zur Lagerung, Geschmack von Yakon.
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00:00 Einleitung
00:36 Helianti
01:32 Wintergemüse und Wühlmäuse
03:17 Yakon im Beet – Ernte
07:43 Yakon im Hochbeet
12:15 Süßkartoffeln
14:30 Riesige Ernte
15:59 Yakon nicht sofort essen
16:33 Yakon Überwintern und lagern.