Dieser tunesische Salat ist so gut und du kannst viele Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Chili und Gewürze aus dem eigenen Garten oder gekaufte nutzen. Das besondere des Slata Mechouia (سلاطة مشوية) ist bei dieser Zubereitungsart das rauchige Aroma das davon kommt, dass direkt in der der glühenden Kohle gegart wird.
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