Basilikum richtig pflanzen und pflegen
Bis zum Frühsommer können vorgezogene Jungpflanzen oder Samen in die Gartenerde eingebracht werden. Basilikum braucht sehr viel Wärme, Sonne und Licht. Ein sanfter Wind tut dem Pflanzen gut, kräftige Windböen jedoch nicht. Die Sonne ist nicht nur für das Wachstum verantwortlich, sie sorgt auch für ein besonders intensives Aroma.
Schon geringer Frost schädigt die Pflanzen so stark, dass sie eingehen. Ideal sind Temperaturen zwischen 20 und 25°C. Säht die Samen auf die Erde und drückt diese leicht an.
Pro Topf sollten es nicht mehr als 30 Körner sein. Basilikum zählt zu den Lichtkeimern und darf nicht mit Erde bedeckt sein. Schon nach vier Wochen könnt ihr erstmals ernten. Werden die Triebe regelmäßig geschnitten, sorgt das für dichte, buschige Pflanzen.
Wasser braucht Basilikum nur mäßig. Zur Ernte werden keine Blättchen, sondern ganze Triebe mit der Schere abgeschnitten. Die Triebe lassen sich übrigens auch leicht dazu benutzen um eine sogenannte Stecklings-Vermehrung durchzuführen. Einfach in ein Glas Wasser stellen und warten bis sich Wurzeln gebildet haben und dann ab in die Erde damit!
Basilikum ist ein Lichtkeimer, das bedeutet, dass die Samen nicht mit Erde bedeckt werden dürfen. Basilikum benötigt vor allem viel Wärme und sollte erst ab Temperaturen über 12 Grad Celsius ins Freie gegeben werden.
Wählt unbedingt einen windgeschützten Standort für Basilikum
Wir selbst bauen Basilikum in Tontöpfen an, da diese Wärme und Feuchtigkeit sehr gut speichern. 3 bis 4 Wochen nach der Aussaat könnt ihr die erste Ernte durchführen. In einer Kräuterspirale gedeiht Basilikum am besten in der gemäßigten Zone. Nicht einzelne Blätter ernten, sondern ganze Triebe zB. mit einer Schere abschneiden.
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