Nach einem recht arbeitsreichen Sommer gibt es ein kleines Update zu unseren Projekten im Steinbruch. Neben der Gemüseernte haben wir unsere autarke Stromversorgung weiter verbessert und sind aktuell damit beschäftigt unser Holzlager für den Winter aufzufüllen.
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Viele weitere Tipps rund um das Thema Garten, Blumen und Gemüse findet ihr auf unserem Blog: https://www.garteln.com
Natürlich freuen wir uns auch auf Besuch in unserer Gärtnerei in Aigen-Schlägl im Mühlviertel in Oberösterreich.
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►Steinpilze sammeln ist Ende Oktober wieder möglich. Die Speisepilz Vielfalt ist weiter purer Wahnsinn! Die Fichtensteinpilze schieben zum ersten Mal hoch am Standort im Südschwarzwald. Herbsttrompeten, Semmelstoppelpilze, Perlpilze, Reizker und Röhrlinge waren das Ziel der Pilztour. Giftige Pilze wie Fliegenpilze, Pantherpilz und Knollenblätterpilze wurden auch gefunden. Mit dabei die Pilzsachverständige Nadja Frotscher. Essbare Pilze suchen, finden und sammeln, lief richtig gut im Schwarzwald. Wann beginnt oder fängt die Pilzsaison an? Es ist immer Zeit für Pilze! Es war eine schöne Pilz Tour zusammen mit Nadja. Ich bin dankbar und glücklich! 🍄 Bitte informiert euch vor dem Pilze sammeln. 🍄 Verwechslungsgefahr! Wo ihr sammeln dürft, was ihr sammeln dürft, geht bei euren ersten Malen mit fachkundiger Begleitung, wenn möglich. Grundkenntnisse im Umgang und Bestimmung mit Pilzen sind unabdingbar! Vergiftet euch nicht, nur essen, wenn ihr euch 100% sicher seid! Haltet die Höchstmengen ein. Zerstört die Pilze bitte nicht mutwillig. Die abgeernteten Stellen bitte wieder mit Erde und Laub bedecken 🙂 Fotos und Videos genügen im Zweifelsfall nicht zur 100% Bestimmung. Better be safe than sorry!◄
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Die letzte große Ernte im Gewächshaus: Tomaten, Chili, Paprika, Auberginen, Basilikum und Wassermelonen. Zu Besuch ist Christian, der mir beim Ernten und beim Leeren der Gewächshäuser hilft. Alle Pflanzen kommen raus und ich muss mir etwas überlegen wegen der Samtfleckenkrankheit – ein Pilz, der die Tomatenblätter befällt.
Erdbeeren lassen sich nach wie vor ernten, solange der Frost nicht zu sehr in die Pflanzen geht.
Die geernteten Paprikaschoten packe ich in den Backofen und grille sie – das gibt richtig viel Geschmack. Aus den restlichen Tomaten, Chili, Auberginen und Paprika koche ich eine Soße auf der Außenküche (Wamsler Dauerbrandherd).
Wer auch ein Tag im Rigotti-Garten verbringen möchte, schickt eine Mail an arbeit@selbstversorgerrigotti.de – beschreibt euch kurz und schickt gerne auch ein Bild vom euch mit. Denkt daran, dass es kein Urlaubstag, sondern ein Arbeitstag beim Rigotti wird 🙂
(*)Bei diesen Links handelt es sich um Affiliate Links. Wenn ihr über diese Links etwas kauft, unterstützt ihr meine Arbeit, ohne dass es euch einen Cent mehr kostet – vielen Dank!
📆Biosaatgutkalender: https://www.gartengemuesekiosk.de/kalender
🌱 Unser Saatgut: https://www.gartengemuesekiosk.de/shop
Wie wir unseren Garten winterfest machen zeigen wir euch in diesem Gartenrundgang Video. Wir sprechen über das Einkochen & Konservieren für die Selbstversorgung im Winter. Ausführlich stellen wir euch unsere Strategie vor.
Das Gewinnspiel zum Garten-Bokashi-Set endet am 31.10.2021 Die Gewinner werden wir
über die Kommentare auslosen. Wir informieren über die Kommentarfunktion von YouTube den Gewinner. Das Gewinnspiel ist von Youtube losgelöst.
00:00 Einleitung
02:13 Danke für euer Post
03:22 Einkochen & Konservieren
11:17 Bokashi vererden
15:30 Garten winterfest
20:17 Pflanzen Beleuchtung
25:05 Gurken anbauen im Oktober
26:27 Endivien & Radicchio im Oktober
27:15 Tomaten im Oktober ernten
28:53 Pflanzen für den Winter
30:30 Unsere großen Küken
30:47 Ernte im Oktober
#saatgutregal #saatgutrichtiglagern #saatgut #saatenvielfalt
Hallo zusammen. Heute zeige ich euch wie man ein Saatgutregal baut das seines gleichen sucht! Ich habe mir, inspiriert vom IPK in Gatersleben, einen kleinen Traum erfüllt und mit Naturmaterialien einen Schrank für mein Saatgut ausgebaut. Das Saatgut wird in Reagenzgläsern mit Korkverschluss liegend in selbst gebastelten Holzkisten gelagert. Dadurch sind sie vor Luft und Feuchtigkeit sowie Dunkelheit geschützt. Der größte Vorteil dieser Art der Lagerung ist für dich die Wiederverwendbarkeit. Nie wieder aufgerissene Saatguttütchen! Ich bin mit dem Ergebnis super happy und hoffe ich konnte euch inspirieren 😉 Sehr würde ich mich freuen wenn ihr die ganze Sache nachbaut. Die passenden Reagenzgläser findet ihr hier:
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https://www.tuuters.de/ Reagenzgläser, Dekogläser, Flachbodengläser in verschiedenen Formen und Größen – Made in Germany
2021 gab es diverse Probleme im Gemüsegarten, vor allem wegen zu viel Regen und Kälte im Frühjahr, Pilzkrankheiten an Tomaten und Gurken, verfaulte Salate uvm. Hier einige Tipps was ihr vorbeugend machen könnt.
Der Samenbau ist bei Bohnen (Phaseolus vulgaris) zwar etwas einfacher als bei manch anderer Gemüsekultur, dennoch gibt es einige Aspekte zu beachten, damit man erfolgreich ist. Mit diesen Tipps gelingt dir garantiert die Saatguternte.
Was ist #Permakultur-Design? Was ist es für mich? Welche Herausforderungen sind an Design und Designer gestellt und das ganze mal mit einer Analogie vereinfacht erklärt.
Viel Spaß.
Am Ende kommt nochmal eine Zusammenfassung und in der Mitte ein etwas anderes Beispiel, um einfach mal die Perspektive zu wechseln.
Denn es ist ja so: Natürlich lässt sich einiges auch im Kleingarten oder auf einem Balkon erzeugen, aber nie soviel, für die Selbstversorgung + Verkauf für Miete und Nebenkosten etc… Das heißt, dass eine Menge Menschen weiterhin von Jobs außerhalb abhängig sein werden, solange sie in diesen Wohnstrukturen bleiben möchten. Jobs außerhalb kann natürlich in einer SoLaWi sein, kann aber auch was ganz anderes sein. Und ich kann in einem solchen Fall nur schauen, wie ich die meiste Begeisterung für mehr Kontakt zur Natur wecken kann, um langfristig bei diesen Menschen mehr und mehr eine Begeisterung für das Leben näher mit der Natur zu wecken und sie zu glücklicheren Menschen zu machen. Das ist in dem Fall für mich Permakultur-Design auch wenn es wie vieles noch weit von einer Permanent in Frieden lebenden Kultur entfernt ist, weil eben noch so viele Strukturen und Weichen so eingestellt sind.. Könnt ihr dem Folgen?
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Stehen Sie auch in jedem Jahr vor dem Problem, wie Sie ihre wertvolle Ernte lagern? Da gibt man sich alle Mühe um gesundes und naturbelassenes Gemüse anzubauen und muss dann feststellen, dass in den Häusern von heute kaum eine Möglichkeit besteht, frisches Gemüse längere Zeit zu lagern. Den meisten von uns fehlt der Gewölbekeller, der genau die richtigen Bedingungen bietet, um die Ernte zu lagern. Und auch die Kapazitäten in der Tiefkühltruhe sind begrenzt. Da bietet es sich doch an, nach Alternativen zu suchen. Ich habe eine gefunden und baue mir meinen eigenen kleinen Erdkeller und zeige Ihnen auch, wie er sich bewährt hat.
All meine Erfahrungen aus den vielen Jahren, in denen ich mich schon mit dem Thema “Selbstversorgung” befasse. Kompakt, witzig geschrieben und sicher auch mit dem ein oder anderen Praxistipp. Sie werden es nicht bereuen. 224 Seiten erschienen im Gräfe und Unzer Verlag. Ganz einfach hier bei Amazon bestellen. Viel Spass beim Lesen.
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