In einem Selbstversuch esse ich 20 Jahre alte Tomaten und Gurken. Die habe ich in Einmachgläsern in einem alten Schuppen im Elsass gefunden. Beim Öffnen solcher Gläser sollte man genau darauf achten, ob das typische Zischen zu hören ist. Nur dann war noch der wichtige Unterdruck im Glas vorhanden. Im zweiten Schritt prüft man optisch: Gibt es Schimmel oder hat sich ein Belag auf im Glas gebildet? Und dann riecht man an dem Lebensmittel: Ist der Geruch noch gut und frisch oder stinkt es, riecht faulig?
Auch mein milchsauer eingelegtes Gemüse (siehe https://youtu.be/1LZuEHPS-Zc) und die eingelegten Quitten verkoste ich zusammen mit Luzi.
✂- – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Wer mich ganz kostenfrei unterstützen will, der verwendet für seine Amazon-Einkäufe einfach diesen Link. Einfach anklicken und los shoppen – Amazon “merkt” sich den Link:

http://amzn.to/2lwDluo

Die Produkte sind für euch keinen Cent teurer aber ich erhalte eine kleine Provision – DANKE 🙂 ♡

✂- – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Wer sich für meine Filme und für meine Arbeit bedanken möchte, kann das hier machen:

► Meine Amazon-Wunschliste: https://goo.gl/HDIqgU ♡

► Unterstütze den Selbstversorger-Rigotti-YT-Kanal auf Patreon: https://goo.gl/AH3YfA ♡

► Oder als Direktspende per Paypal: https://www.paypal.me/Selbstversorger/5 Euro ♡

✂- – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

► Links zum Video(*)

Rigottis Facebook-Gruppe: https://www.facebook.com/groups/1677942428886744/ ♡
Rigotti bei Instagram: https://www.instagram.com/selbstversorger_rigotti/
✂- – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

► Hiermit filmt Rigotti(*)
Mein Schnittprogramm: https://amzn.to/2TDF86n
Kamera: http://amzn.to/2DhxFSu
GoPro-Zubehör: https://amzn.to/2HxnRVb
Canon-Legria (für Makroaufnahmen): http://amzn.to/1Ybwvd1
Olympus Diktiergerät für Tonaufnahmen: http://amzn.to/1YbtZU8
Ansteckmikrofon: http://amzn.to/2mDMfZ3
Pop-Schutz (wichtig): http://amzn.to/1Ybvn98
Stativ: http://amzn.to/1Ybu7mA
Gimbal: http://amzn.to/2mRNpSf

✂- – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

► Alles rund ums Gewächshaus(*)
Maxima-Minima-Thermometer (kein Billigschrott): http://amzn.to/1YbvvWh
Automatischer Fenster- oder Türöffner: http://amzn.to/1Ybv7Hi
LED-Pflanzenleuchten: https://amzn.to/2TA2KbY
Unkrautstecher/Ampferstecher: http://amzn.to/1tcGO4N

✂- – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

► Aus der Küche(*)
mein chinesisches Kochmesser: http://amzn.to/2DoOn1a
Gute Schneidebretter: http://amzn.to/2b1lbzW
Einkochautomat: http://amzn.to/2b1jEdr

✂- – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

► Alles für meine Hühner(*)
Automatische Hühnerklappe: http://amzn.to/1YbwsxI
Wurmkur für Hühner: http://amzn.to/1Ybw4iL
Muschelkalk für Hühner: http://amzn.to/1Ybvqlf
Eierkartons: http://amzn.to/1Ybw96b

(*)Bei diesen Links handelt es sich um Affiliate Links. Wenn ihr über diese Links etwas kauft, unterstützt ihr meine Arbeit, ohne dass es euch einen Cent mehr kostet – vielen Dank!

Country Cue 1 von Audionautix unterliegt der Lizenz Creative-Commons-Lizenz “Namensnennung 4.0”. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Künstler: http://audionautix.com/

Meine Frau macht die weltbesten Rinderrouladen und sie schmecken genau so, wie sie meine Oma immer zubereitet hatte. Probiert es aus und schreibt mir in die Kommentare, ob es euch so geschmeckt hat.

Zutaten:
Rouladenfleisch vom Rind
Zwiebeln, Knoblauch, Gewürzgurken/Essiggurken, Speck, Senf, Pfeffer, Salz, Rotwein, Brühe

Rezept:
Rouladen ggf. plätten (mein Fleischplattierer (*) https://amzn.to/3iS18DL Anschließend salzen und pfeffern und mit Senf bestreichen. Dann mit kleingeschnittenen Essiggurken und Speck belegen und die Rouladen mit Rollbratenfaden (*) https://amzn.to/2Yi6D5l einwickeln (Verknoten ist nicht nötig). Rouladen scharf anbraten – danach aus der Pfanne nehmen und Zwiebeln in der Pfanne anbraten und mit Wein ablöschen. Die Rindsrouladen zurück in die Pfanne geben und mit Brühe aufgießen. Zirka 1-2 Stunden schmoren lassen. Dazu passt alles, was schmeckt: Pasta, Kartoffel- oder Semmelknödel, Blaukraut oder Salat.

Meine Eisenpfanne (*): https://amzn.to/3qZzPu3

✂- – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Wer mich ganz kostenfrei unterstützen will, der verwendet für seine Amazon-Einkäufe einfach diesen Link. Einfach anklicken und los shoppen – Amazon “merkt” sich den Link:

http://amzn.to/2lwDluo

Die Produkte sind für euch keinen Cent teurer aber ich erhalte eine kleine Provision – DANKE 🙂 ♡

✂- – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Wer sich für meine Filme und für meine Arbeit bedanken möchte, kann das hier machen:

► Meine Amazon-Wunschliste: https://goo.gl/HDIqgU ♡

► Unterstütze den Selbstversorger-Rigotti-YT-Kanal auf Patreon: https://goo.gl/AH3YfA ♡

► Oder als Direktspende per Paypal: https://www.paypal.me/Selbstversorger/5 Euro ♡

✂- – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

► Links zum Video(*)

Rigottis Facebook-Gruppe: https://www.facebook.com/groups/1677942428886744/ ♡
Rigotti bei Instagram: https://www.instagram.com/selbstversorger_rigotti/
✂- – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

► Hiermit filmt Rigotti(*)
Mein Schnittprogramm: https://amzn.to/2TDF86n
Kamera: http://amzn.to/2DhxFSu
GoPro-Zubehör: https://amzn.to/2HxnRVb
Canon-Legria (für Makroaufnahmen): http://amzn.to/1Ybwvd1
Olympus Diktiergerät für Tonaufnahmen: http://amzn.to/1YbtZU8
Ansteckmikrofon: http://amzn.to/2mDMfZ3
Pop-Schutz (wichtig): http://amzn.to/1Ybvn98
Stativ: http://amzn.to/1Ybu7mA
Gimbal: http://amzn.to/2mRNpSf

✂- – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

► Alles rund ums Gewächshaus(*)
Maxima-Minima-Thermometer (kein Billigschrott): http://amzn.to/1YbvvWh
Automatischer Fenster- oder Türöffner: http://amzn.to/1Ybv7Hi
LED-Pflanzenleuchten: https://amzn.to/2TA2KbY
Unkrautstecher/Ampferstecher: http://amzn.to/1tcGO4N

✂- – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

► Aus der Küche(*)
mein chinesisches Kochmesser: http://amzn.to/2DoOn1a
Gute Schneidebretter: http://amzn.to/2b1lbzW
Einkochautomat: http://amzn.to/2b1jEdr

✂- – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

► Alles für meine Hühner(*)
Automatische Hühnerklappe: http://amzn.to/1YbwsxI
Wurmkur für Hühner: http://amzn.to/1Ybw4iL
Muschelkalk für Hühner: http://amzn.to/1Ybvqlf
Eierkartons: http://amzn.to/1Ybw96b

(*)Bei diesen Links handelt es sich um Affiliate Links. Wenn ihr über diese Links etwas kauft, unterstützt ihr meine Arbeit, ohne dass es euch einen Cent mehr kostet – vielen Dank!

Country Cue 1 von Audionautix unterliegt der Lizenz Creative-Commons-Lizenz “Namensnennung 4.0”. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Künstler: http://audionautix.com/