Selbstversorger Rigotti

In meinem Garten habe ich Obst angebaut – jetzt habe ich herausgefunden, dass es giftig ist. Deshalb fliegen diese Bäume jetzt raus und machen Platz für sichere Alternativen wie Felsenbirne und Maulbeere.

Rundgang durch den Selbstversorgergarten: neue Pflanzungen, Bodenverbesserung mit Gesteinsmehl und Hornmehl, Schneckenschutz bei Gurken, Ringelblumen als Bodengesundheits-Booster, Blick ins Gewächshaus mit Tomaten, Melonen und Gurken, sowie viele Kräuter, Kürbisse, Kohlarten und Physalis. Außerdem: große Pflanzentausch-Aktion, ein Gelbrandkäfer auf Abwegen, ein kleines Gartenrätsel und Tipps gegen Mehltau an Rosen.

Im Obstbereich geht es um Birnen, Äpfel, Quitten, Kirschen, Mini-Kiwis, Feigen und Maulbeeren – inklusive natürlicher Schädlingskontrolle durch Meisen und Marienkäfer. Zum Schluss ein Blick auf Bienenwachs, Wühlmausschutz im Hochbeet, blühenden Lauch für Insekten und die ersten reifen Erdbeeren der Saison.

Ein großes Thema ist die Pflanzaktion mit Thomas dem Tomatenflüsterer: Auswahl besonderer Tomaten und Paprikasorten, richtige Pflanzabstände, Sortenbesprechung und der gezielte Einsatz von Mykorrhiza als Starthilfe für kräftiges Wachstum und bessere Nährstoffaufnahme.

Quelle Indianerbanane: https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=7&ID=3899
Tomatenflüsterer: https://www.youtube.com/@tomatenfluesterer/featured
Tomatenzüchter Lukas: https://open-breeding.org

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#selbstversorgung #rigotti #garten

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Eine Pflanze wie von einem anderen Planeten. Viele von euch haben sie wahrscheinlich noch nie gesehen.

Aber zuerst: Fabi ist nach 4 Jahren Weltreise wieder bei mir zu Besuch. Wir pflanzen ganz viel Physalis in den Garten und sprechen über seine unglaublichen Erlebnisse unterwegs – von China bis Iran, von Selbstversorgerfarmen bis zu verrückten Begegnungen.

Dann geht’s zum Garten-YouTuber-Treffen nach Brensbach, wo ich endlich lerne, wie man diese mysteriöse Pflanze richtig anbaut: die Chayote! Egon vom Biogartenparadies erklärt alles rund um Anzucht, Pflege, Ernte und Lagerung.

Wieder zuhause kommt der Notruf: Der größte Bienenschwarm, den ich je gesehen habe – den hole ich mir – ohne Schutzanzug 😅

Fabi: https://www.youtube.com/@permacycle
Biogartenparadies: https://www.youtube.com/@bio-garten-paradies/videos
Carsten von Chilis bunte Welt: https://www.youtube.com/@Chilisbuntewelt

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In den letzten Jahren ist der Preis für reines, echtes Bienenwachs stark gestiegen. Als Imker schmelze ich alte Waben und Verdeckelungswachs ein, um daraus bestes Bienenwachs herzustellen. Ich zeige euch, was man als Imker jetzt im Mai / Juni machen muss und wie man flüssiges Gold (Honig) und festes Gold (Wachs) gewinnt.

0:00 Flüssiges und festes Gold
0:27 Arbeiten an den Bienen im Frühjahr
3:32 Schwarmfang
4:07 Die Alpentrogbeute
5:31 Propolis (Knospenharz)
8:21 Eigenes Bienenwachs herstellen
12:02 Flüssiges Gold: Die Honigernte
26:37 Hühner impfen

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Bei der angekündigten Krankheit handelt es sich um die “Narrentaschenkrankheit”. Eine seltene Pilzkrankheit bei Pflaumen, Zwetschgen und Mirabellen – sie ist verwandt mit der Kräuselkrankheit beim Pfirsich.

Ich zeige euch, wie ihr Tomaten mit selbstgemachter Terra Preta / Schwarzerde düngen könnt, warum ich auf Hühnerjauche, Brennnesseljauche, Kompost und Urgesteinsmehl setze und wie ich optimale Pflanzabstände, Hochbindung und Königsblüte entfernen handhabe. Außerdem geht es um meine Hühner, das Flügelstutzen, die Bekämpfung der roten Vogelmilbe mit biologischen Mitteln sowie um viele neue Kräuter wie Thymian, Rosmarin, Estragon, Salbei und mein Sorgenkind Maggikraut.

Im Obstgarten entdecken wir Mirabellen, Apfelbäume, Quitten, Maulbeeren, Nashi-Birnen, die seltene Narrentaschenkrankheit, eine Zauneidechse und vieles mehr. Dazu pflanze ich Brokkoli, Rosenkohl, zeige Schutzmaßnahmen gegen Kohlweißling und Schnecken und nehme euch mit durch meinen gesamten Selbstversorgergarten.

Gegen die Rote Vogelmilbe
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Obstbaumschule Schreiber (Dominik): https://www.youtube.com/@schreiber-baum

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Sie brechen aus, rennen auf die Beete und zerstören alles, was sie unter die Krallen kriegen – ich muss mich schützen. Also baue ich einen neuen Zaun, setze ein Holztor und erweitere den Auslauf für meine rund 20 Hühner auf 340 m². Nebenbei zeige ich euch, wie ich Spargel neu plane, Steckzwiebeln verwende, Ackerwinde entferne, Kartoffeln lege und ein XXL‑Bohnengerüst baue. Außerdem teste ich torffreie Erde, stelle meinen neuen Sonnenwachsschmelzer vor und erzähle euch von einem Missgeschick mit den Kalebassensamen, die ich auf Ebay verkauft hatte. Zum Schluss gibt’s noch Einblicke in den Staren‑Nistkasten und ein Rätsel.

0:00 Ich habe ein Problem
2:49 Zaun als Schutz
7:35 Gartentor bauen
9:29 Der Trick mit den Steckzwiebeln
11:04 Die Ackerwinde (schlimmstes Unkraut)
15:16 Update: Torf-Erde vs. torffreie Erde
17:46 Kartoffeln legen
20:16 Bohnen anbauen
21:38 Bienenwachs schmelzen
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Alles wird teurer. Daher mache ich möglichst viel selber: Meine Schwarzerde, Lebensmittelrettung, oder mein eigenes Knoblauch-Pulver und Keimsprossen – das spart Geld.

Jetzt Schnittlauch schneiden und einfrieren
Vorsicht: Hühner nicht mit zu viel Brot füttern
Ideen für altes, trockenes Brot
Brot-Chips selber machen
Karotten richtig vorkeimen
Terra Preta (schwarze Erde) herstellen

0:00 Terra Preta selber machen
10:57 ein Zentner Brot
19:25 Knoblauch-Pulver selber machen
28:58 Keimsprossen selber machen

Das Pearl-Sprossenglas: https://www.pearljars.com/de/products/sprossen-starterpaket

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Dieser Eimer hat einen Wert von rund 200 Euro und sollte in den Müll. Die Lebensmittelrettung hat das verhindert. Keiner wollte ihn haben – ich habe ihn genommen und den Inhalt (10 kg Bio-Knoblauch-Mus) in Gläser abgefüllt und eingefroren. Aus dem Rest stelle ich ein Knoblauchpulver her, indem ich das Mus in den Dörrautomaten gebe und trockne. Auch die Hühner bekommen eine kleine Portion Knoblauch.

Im Garten säe ich Zucchini, Wirsing, Einlegegurken, Schlangengurken, Salatgurke, Rote Bete, Kürbis (Hokkaido), Wasser- und Honigmelone und Koriander. Direkt ins Beet kommen die Bohnen, Petersilie, Mairübe und Wurzelpetersilie.

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Sie war die Giftpflanze 2023 – und dennoch bauen wir sie alle in unseren Gärten an: Die Petersilie. Sie wird aber erst im 2. Jahr, wenn sie in die Blüte geht, giftig. Vor allen in den Samen lagert sie dann Apiol ein, das sich aber auch in Blüte und Blätter findet. Vor der Blüte ist die Konzentration an Apiol so gering, dass wir Petersilie bedenkenlos essen können. Das Apiol dient als Fraßschutz und Keimhemmer. Dadurch dauert es bis zu 5 Wochen, bis die Samen endlich keimen. Da hilft einweichen in Kamillentee, dann dauert es nur noch um die 2 Wochen.

0:00 Das Petersilien-Problem
7:47 Update Torf vs. torffreie Anzuchterde
8:27 Märzfliege im Hochbeet & Bärlauch pflanzen
11:01 Löwenzahn-Kaffee selber machen
18:54 Bachforellen aus dem Ei selber züchten

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