Selbstversorger Rigotti

Zuckerfrei! Siehe Definition: https://de.wikipedia.org/wiki/Zuckerfrei

Let’s Bastel – bloß ganz real, denn ich benötige in der Küche eine neue Fensterbank als Ablage für Toaster, Komposteimer und Brotkorb. Aus Eichenbrettern, die Rigotti zuschneidet, hobelt, leimt, schleift und ölt wird eine wunderschöne DIY Fensterbank. Die Eichenbretter stammen aus dem Sägewerk und sind bereits ein paar Jahre gelagert. Mit der 5fach-Kombimaschine wird das neue Fensterbrett zum echten Hingucker.

Video zur 5fach-Kombimaschine: https://youtu.be/0SrdrzdsaTg?t=16

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0:00 Fenstersims bauen
1:21 Zeichnung anfertigen
1:33 lang gelagertes Eichenholz
3:44 Meine Handkreissäge mit Schiene
6:12 Meine 5fach Kombimaschine
7:00 Hobelmaschine im Sägewerk
8:10 Der Abrichthobel
10:20 Verleimen und Schreinerdreieck
12:24 Fensterbank ölen und einbauen
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#selbstversorgung #rigotti #werkstatt

In unserem Garten, in unseren Felden und sogar in den Wäldern: Überall gib es Monokultur. Im Wald pflanzte man fast ausschließlich Fichte an. Doch der Klimawandel ist da: Wärme und Trockenheit setzen der Fichte stark zu. Die Böden versauern, bieten für Regenwürmer oder andere Organismen keinen Lebensraum und können kaum Wasser speichern. Der Wald muss also umgebaut werden: Weg von der Fichten-Monokultur, hin zu einem Mischwald mit viel Edellaubhölzern wie Ahorn, Hainbuche, Flatterulme oder Linde. Aber auch Fichte und Tanne dürfen bis zu 50% in diesem Mischwald vorhanden sein, denn diese Bäume sind für die Bauwirtschaft besonders wichtig, weil ihr Holz ist leicht, stabil und zäh ist.

Förster Ludwig Pertl setzt sich für den Umbau des Waldes ein. Sein wichtigstes Ziel: Durch den Umbau einen Waldboden zu erreichen, der Regenwürmern und anderen Organismen einen Lebensraum und Nahrung bietet. So ein Boden kann sogar vor Überschwemmungen schützen, weil er bei Starkregen Wasser wie ein Schwamm aufnehmen und speichern kann. Die Pflanzen im Wald profitieren von der längeren Verfügbarkeit von Wasser im Boden und die zu Mull-Humus zersetzten organischen Materialien (Laub, Totholz) sorgen für Nährstoffe für die Bäume.

Niko Storz, Projektleiter im Landratsamt Landsberg am Lech für Kreisentwicklung und Wirtschaftsförderung – Klimaschutz, arbeitet am Projekt LIFE Future Forest, mit dem der tatsächliche Waldumbau gefördert wird. Denn: Ein Mischwald speichert und reinigt Trinkwasser, speichert Kohlenstoff und sorgt durch Verdunstung für Kühlung. Weitere Informationen zu diesem Projekt: https://www.klimaschutz-landkreis-landsberg.de/eu-life-future-forest/

Hinweis: am 21. und 22.09.23 findet eine Fachtagung in Landsberg am Lech statt, nähere Infos unter www.klimaschutz-landkreis-landsberg.de/eu-life-future-forest

In Raimunds Wald stehen folgende Bäume:
Bergahorn Acer pseudoplatanus
Feldahorn Acer campestre
Spitzahorn Acer platanoides
Bergulme Ulmus glabra
Feldulme Ulmus minor
Flatterulme Ulmus laevis
Blauglockenbaum Paulownia tomentosa
Douglasie Pseudotsuga menziesii
Edelkastanie Castanea sativa
Rosskastanie Aesculus hippocastanum
Europäische Lärche Larix decidua
Eibe Taxus baccata
Elsbeere Sorbus torminalis
Eberesche Sorbus aucuparia
Gewöhnliche Mehlbeere Sorbus aria
Speierling Sorbus domestica
Gemeine Esche Fraxinus excelsior
Gemeine Fichte Picea excelsa
Gewöhnliche Traubenkirsche Prunus padus
Gleditschie Gleditsia triacanthos
Hainbuche Carpinus betulus
Schwarze Maulbeere Morus nigra
Weiße Maulbeere Morus alba
Riesenmammutbaum Sequoiadendron giganteum
Robinie Robinia pseudoacacia
Rotbuche Fagus sylvatica
Roteiche Quercus rubra
Stieleiche Quercus robur
Salweide Salix caprea
Schwarzerle Alnus glutinosa
Schwarznuss Juglans nigra
Walnuss Juglans regia
Sommerlinde Tilia platyphyllos
Winterlinde Tilia cordata
Trompetenbaum Catalpa bignonioides
Waldkiefer Pinus sylvestris
Weißbirke Betula pendula
Weißtanne Abies alba
Küstentanne Abies grandis
Wildapfel Malus sylvestris
Wildbirne Pyrus pyraster
Wildkirsche Prunus avium

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#selbstversorgung #rigotti #klima

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#selbstversorgung #rigotti #garten

Die erste große Ernte Tomaten wandert in meinen großen 40-Liter-Topf und wird zur weltbesten Tomatensoße verarbeitet. Je größer die Vielfalt, desto besser.

Rezept Tomatensoße: 1 kg Tomaten, 1 EL Salz, Rosmarin, Basilikum, 1 große Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, Olivenöl

Rezept Irisches Soda-Brot: Ofen auf 180°C vorheizen. Alle trockenen Zutaten mischen. Die Buttermilch hinzugeben und durchmengen. Nun den Teig schnell und vorsichtig zu einem Brotlaib formen. In eine Backform oder ofenfeste Pfanne geben und mit einem Messer einen tiefen Schlitz in den Laib machen. Im Ofen rund 30-40 Minuten backen

Video zum Chinesischen Kochmesser: https://youtu.be/iXAVEABeOd4

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0:00 In diesem Video
00:22 Tomaten ernten
04:51 Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln schneiden
07:47 Das Chinesische Kochmesser
08:48 Irisches Soda-Brot
10:27 Saatgut von Tomaten ernten
12:08 Tomatensauce kochen
15:38 Kartoffeln ernten
18:29 Tomatensauce einkochen
24:25 Hahn bei mir entsorgt

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#selbstversorgung #rigotti #garten

Mitten beim Filmen geht der Alarm los: NOTEINSATZ. Zwei Minuten später startet der Rettungswagen Richtung Nachbardorf. Sieben Minuten später ist der Rettungsdienst vor Ort – noch schneller als Notarzt oder Krankenwagen. Das ist „Helfer vor Ort“. Mario ist Rettungssanitäter und macht den Job als „Helfer vor Ort“ ehrenamtlich und finanziert sich hauptsächlich durch Spenden.

Wer Mario und die „Helfer-vor-Ort“-Truppe unterstützen möchte, kann das gerne mit einer Spende machen:

BRK Kreisverband Landsberg am Lech
IBAN DE28700520600000001008
Wichtig: Verwendungszweck: Helfer vor Ort Reichling

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#Rettungsdienst #rigotti #Noteinsatz