Radieschen sind eine Standard Kultur im Garten. Unkompliziert im Anbau, schnell erntereif, rot und rund. Stimmt alles soweit, doch habt ihr gewusst, dass es auch weiße, lange Radieschen gibt? Die Sorte Eiszapfen gelingt bei uns im Hochbeet jedes Jahr aufs Neue. Außerdem sind die leicht scharfen Kreuzblütler Gewächse Opas liebste Radieschen Sorte. Was ist euer Favorit und habt ihr schon mal Eiszapfen angebaut? Gerne einen Kommentar da lassen.
Die Sibirische Blaubeere (Lonicera kamtschatica), Maibeere, Honigbeere, Heckenkirsche und auch Kamtschatka Beere genannt, ist Beerenstrauch, der bereits im Mai beerntet werden kann. Unkompliziert im Anbau, man brauch keinen sauren Boden dafür und sie ist komplett frosthart. Ein sonniger – halbschattiger Standort passt, ansonsten ist nicht viel Pflege bis auf den Rückschnitt nötig. Sie bildet leicht ovale, blau-violette Beeren aus, die vom Aussehen her an Heidelbeeren erinnern. Zu früh geerntet, sind sie geschmacklich herb und bitter. Wenn man sie länger am Strauch hängen und vollreif werden lässt, sind sie wesentlich süßer. Bei der Sorte im Video bin ich mir nicht zu 100% sicher, muss mal die alten Pflanzschilder raussuchen. Sie ist aber auf jeden Fall selbstbefruchtend. Wer von euch baut auch Sibirische Blaubeeren an? Habt ihr Sorten Empfehlungen? Gerne einen Kommentar da lassen.
Knoblauchblüten zubereiten. Wie angekündigt heute ein Video zu diesem Thema. Knoblauchblüten in Olivenöl scharf anbraten (man muss nicht so viel Olivenöl wie ich dafür nehmen, ich tunke gerne das Ciabatta Brot ins Öl, wenn die Blüten als Antipasti verzehrt werden). Wenn es erste braune Stellen gibt, Hitze etwas runternehmen und Honig/Zucker dazu geben und leicht karamellisieren lassen. Mit etwas Balsamico Essig ablöschen, salzen, pfeffern. Leicht weiter erhitzen. Die grünen dünnen Spitzen werden schneller gar als der Rest der Blüte. Aufpassen, dass sie nicht verbrennen, das schmeckt bitter! Leicht kross, sind sie aber eine tolle Texturabwechslung und bereichern das Geschmacksprofil. Mit den Knoblauchblüten lässt sich aber auch Pasta machen! Zusammen mit Parmesan genau wie die Knoblauchzehen unschlagbar lecker. Oder als Belag auf der Pizza oder frisch in Olivenöl eingelegt auf einem Ciabatta Brot. Wie verzehrt ihr eure Knoblauchblüten am liebsten? Gerne einen Kommentar dalassen. 🧄😍
►Gartenarbeit Mai 2025 im Vorgarten und Gemüsegarten mit Hochbeeten zusammen mit Opa. Die Feigen brauchen Aufmerksamkeit und wir erwarten eine Rekord Ernte, kleine Schnittarbeiten beim Flieder, die Weinreben erziehen, sie sollen als Pergola wachsen. Haben die Hausmittel funktioniert gegen Läuse und Ameisen bei den Erdbeeren im Hochbeet Kasten? Meine Lieblingsblütenpflanzen und Bodendecker, Regenwasser sammeln und in den Garten bringen, es ist ordentlich trocken bei uns! Mittlerweile sind wir im Gartengrundstück darauf angewiesen zusätzlich zu gießen. Eine kleine aber feine Radieschen Ernte, die Sibirischen Blaubeeren sind reif und werden vor den Vögeln geschützt, ebenso die Erbsen. Selbstversorgung bedeutet immer auch etwas frisches Obst/Gemüse oder Kräuter am Start zu haben. Über die Äpfel aus dem eigenen Garten, selbst gelagert, im Mai, freue ich mich besonders! Euch auch viel Spaß mit den Gartenarbeiten im Mai :)◄
Durch diesen Link könnt ihr mich bei eurem nächsten Amazon Einkauf unterstützen: https://amzn.to/2ukB3oa **
**Das sind Affiliate Links. Wenn ihr über diesen Link kauft, zahlt ihr den gleichen Preis, aber ich kriege etwas Provision. Merci schon mal für die Unterstützung! 🙂
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ich freue mich über jedes Abonnement und jede positive Bewertung! Wenn ihr Fragen habt, schreibt sie einfach in die Kommentare 🙂
Der Knoblauch ist in wenigen Wochen erntereif! Woher ich das weiß? Er schiebt jetzt seine Blüten. Diese werden von mir entfernt und keinesfalls auf den Kompost geworfen, sondern gegessen. Solange man sie jung genug erntet und sie noch „knacken“ und nicht fasern, sind sie ein kulinarisches Highlight auf meinem Speiseplan. Ansonsten hat das Entfernen der Blüten einen weiteren Vorteil: mehr Energie für die Knoblauch Knolle und unsere Haupternte. Wie macht ihr das bei eurem Knoblauch, entfernt ihr auch die Blüten und verzichtet auf Bulbillen? Lasst mir gerne einen Kommentar da. Die Sorte im Video ist übrigens der Knoblauch Ljubascha eine osteuropäische Sorte mit großen Knollen. 🧄😍
Steinpilze oder Pfifferlinge? Fehlanzeige! Im Mai und Juni hat der Schwefelporling auch chicken of the woods genannt, Saison. Wenn man ihn richtig zubereitet, ein schmackhafter Speisepilz @dergartenkanal
►Gartenarbeit Mai 2025 im Gemüsegarten mit Hochbeeten. Jungpflanzen nach den Eisheiligen auspflanzen. Tomaten ins Hochbeet. Wie bekämpft man Läuse bei den Erdbeeren? Kräuselkrankheit Pilz beim Pfirsich, was tun? Kann man jetzt noch spritzen? Funktionieren die Hausmittel ohne Probleme? Unkraut entfernen, erste Radieschen ernten, Knoblauch düngen und mulchen. Bei den Rote Bete Pflanzen und ausgesäten Erbsen sorgen die Amseln für Probleme. Opas eigenes Salat Soßen Rezept zum nachmachen für euch. Selbstversorgung bedeutet auch auf die Tierwelt zu achten! Die Vogelfütterung hört bei uns im Sommer nicht auf. Euch auch viel Spaß mit den Gartenarbeiten im Mai :)◄
Durch diesen Link könnt ihr mich bei eurem nächsten Amazon Einkauf unterstützen: https://amzn.to/2ukB3oa **
**Das sind Affiliate Links. Wenn ihr über diesen Link kauft, zahlt ihr den gleichen Preis, aber ich kriege etwas Provision. Merci schon mal für die Unterstützung! 🙂
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ich freue mich über jedes Abonnement und jede positive Bewertung! Wenn ihr Fragen habt, schreibt sie einfach in die Kommentare 🙂
►Gartenarbeit Mai 2025 im Gemüsegarten mit Hochbeeten. Wie bekämpft man Läuse bei den Erdbeeren? Funktionieren die Hausmittel ohne Probleme? Wir machen den Test. Steckmücken Abwehr bitte beachten. Ansonsten werden Kartoffeln gelegt bzw. gesteckt, Erbsen ausgesät, Unkraut entfernen und mehr. Der Rote Bete Jungpflanzen Versuch, gibt es Probleme? Ein Pilz Beet mit dem Speisepilz Schopftintling neu anlegen. Opas Meinung zu den anstehenden Eisheiligen, gibt es Spätfrost? Selbstversorgung bedeutet auch auf die Tierwelt zu achten! Die Weinbergschnecken beim Kohl dürfen im Garten verbleiben oder werden einige 100m entfernt ausgesetzt. Außerdem hat Opa sich entschlossen einen neuen Nistkasten anzubringen. Euch auch viel Spaß mit den Gartenarbeiten im Mai :)◄
Durch diesen Link könnt ihr mich bei eurem nächsten Amazon Einkauf unterstützen: https://amzn.to/2ukB3oa **
**Das sind Affiliate Links. Wenn ihr über diesen Link kauft, zahlt ihr den gleichen Preis, aber ich kriege etwas Provision. Merci schon mal für die Unterstützung! 🙂
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ich freue mich über jedes Abonnement und jede positive Bewertung! Wenn ihr Fragen habt, schreibt sie einfach in die Kommentare 🙂
Morcheln / Morel Mushrooms (Morchella esculenta) im eigenen Garten und das jedes Jahr! In einem eher schlechten Morchel Streuobstwiesen Jahr schiebt meine Lieblingsstelle unter Apfel trotzdem zuverlässig. Ansonsten gilt momentan nicht die Frage Steinpilze oder Pfifferlinge? Nein, Fehlanzeige! Die Morcheln (Morchella) haben jetzt Saison. Mehr dazu im neusten Pilz Video auf meinem Youtube Kanal @dergartenkanal Video ist am 23.04.25 aufgenommen.
Morchelbecherlinge im Nadelwald? Ich glaube es kaum! Dieser Fund begeistert mich sowas von… Ansonsten gilt momentan nicht die Frage Steinpilze oder Pfifferlinge? Nein, Fehlanzeige! Die Morcheln (Morchella elata) haben jetzt Saison. Mehr dazu im neusten Video auf meinem Youtube Kanal @dergartenkanal