Die Sibirische Blaubeere (Lonicera kamtschatica), Maibeere, Honigbeere, Heckenkirsche und auch Kamtschatka Beere genannt, ist Beerenstrauch, der bereits im Mai beerntet werden kann. Unkompliziert im Anbau, man brauch keinen sauren Boden dafür und sie ist komplett frosthart. Ein sonniger – halbschattiger Standort passt, ansonsten ist nicht viel Pflege bis auf den Rückschnitt nötig. Sie bildet leicht ovale, blau-violette Beeren aus, die vom Aussehen her an Heidelbeeren erinnern. Zu früh geerntet, sind sie geschmacklich herb und bitter. Wenn man sie länger am Strauch hängen und vollreif werden lässt, sind sie wesentlich süßer. Bei der Sorte im Video bin ich mir nicht zu 100% sicher, muss mal die alten Pflanzschilder raussuchen. Sie ist aber auf jeden Fall selbstbefruchtend. Wer von euch baut auch Sibirische Blaubeeren an? Habt ihr Sorten Empfehlungen? Gerne einen Kommentar da lassen.