Mahonien Verarbeiten | Likör und Gelee
Kennt ihr eigentlich Mahonien? Sie stehen in vielen Parks und Gärten als Zierpflanzen. Sie blühen von Dez. bis März und sind somit eine der ersten Nahrungsquellen der Bienen. Aber nicht nur das. Bis vor kurzem dachte ich noch, die Früchte der Mahonie seien Giftig. Dem ist aber nicht so. Man kann sie durchaus zu leckeren Sachen verarbeiten. Vom rohen Verzehr rate ich jedoch ab.
Was ich daraus mache seht ihr im Video. Viel Spaß. #Gelee #Mahonien #Likör
Zum Landei https://youtu.be/a6P01yDbpJY
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