Year: 2022

Wer Tomaten im Garten hat, der hat auch die Krautfäule. Im Gewächshaus kann sie sich besonders hartnäckig halten. Da ich keine Chemie anwenden will, starte ich den Versuch mit “Senfmehl”. Das wird in den Boden im Gewächshaus eingearbeitet (ca. 300g pro Quadratmeter) und über längere Zeit feucht gehalten. Dann sollen die Senföle ihre Wirkung entfalten und für eine Bodenverbesserung sorgen. Pilzkrankheiten wie die Kraut- und Braunfäule oder die Samtfleckenkrankheit sollen minimiert werden.

Daher bestelle ich für mein großes Gewächshaus 15 kg braunen Senf (Sarepta-Senf). Der ist deutlich schärfer als der gelbe Senf.

➡️ Wichtiger Hinweis: Wer von euch bei meiner Quelle „Münchner-Kindl-Senf“ auch bestellen will, kann das über die Mail vorbestellen: info@muenchner-kindl-senf.de Es ist KEIN Versand möglich – nur Selbstabholung Freitags und Samstags im Werksverkauf https://muenchner-kindl-senf.de/pages/werksverkauf

Weil ich nach der Behandlung noch ein halbes Kilo Senfmehl übrig hatte, zeige ich euch noch, wie man daraus ganz schnell und einfach eigenen Senf herstellen kann. Ihr braucht dazu:

200 g Senfkörner
250 ml Essig
100 ml Wasser
50 g Honig oder Zucker
2 bis 3 TL Salz
1 EL Öl
1 TL Kurkuma (Gelbwurz)

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