Hallo zusammen. Heute gibt es einen kleinen Teaser zu einem ganz besonderen Video von @Mika Garten
Im Sommer letzten Jahres durften wir in einer der größten Saatgut Genbanken Deutschlands drehen. Dem Leibniz Institut für Kulturpflanzenforschung in Gatersleben. Schaut euch das Video von Patrik unbedingt mit etwas Ruhe an! Ganz großes Kino!
Ein Gewächshaus ist eine Welt für sich – Gemüsegarten, Obstplantage und das über einen längeren Zeitraum als im Freiland. Eigenen Wein aus eigenen Trauben herstellen ist hier genauso möglich wie eine komplette Bevorratung mit Gemüse.
►Feigen haben wir momentan massig im Gemüsegarten. Da bietet sich ein Rezept Video aus der Küche wie ich sie verarbeite bzw. zubereite an. Das Rezept ist mediterran angehaucht. Schnell und einfach bei der Zubereitung im Backofen. Mehr dazu im Video.◄
Bei 180°C im Backofen für 20 – 25 Minuten garen, bis der Speckmantel schön kross ist.
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►Gartenarbeit für den August 2022 Gemüsegarten mit Hochbeeten. Garten winterfest machen? Opa ist schon früh bzw. immer im Aufräum-Modus. Es geht auf den Häckselplatz. Vorher werden Zwetschgen mit der Schneidgiraffe geschnitten und so geerntet. Schäden der Trockenheit und Hitze sind allgegenwertig, wir Gießen so gut wir können. Weitere Gartenaufgaben und Gartentipps im Video. Selbstversorgung bedeutet vielfältig und gewisse Mengen ernten zu können. Freiland Tomaten für den Frischverzehr, die Zwiebeln werden uns für einige Wochen reichen und Zwetschgen kommen in die Gefriertruhe, werden seit Jahrzehnten nicht gekauft, sondern selbst angebaut. Das lohnt sich! Ich versuche Opa zu einem Zwetschgenkuchen Rezept zu bewegen.◄
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