Wie man Tomatensaatgut erntet haben bestimmt schon viele gezeigt und erklärt. Heute darf ich euch aber zeigen wie das Ganze im großen Stil bei der Saatgutgärtnerei Culinaris von statten geht. Viel Spaß mit dem Video!
Wieso du immer Honig und Zimt im Garten haben solltest 🍯🌿 (und am besten einen Weidenbaum ganz in der Nähe). In diesem Video zeige ich dir 3 Tricks zur Stecklingsvermehrung. Stecklinge nehmen, ist nämlich eine tolle möglichkeit, um deine Pflanzen schnell und einfach zu vermehren.
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Bei meinem diesjährigen Feigentreffen war meine Feigenfreundin Babe zu Besuch. Mit im Gepäck hatte sie feinste Delikatessen, nach Singapur Art gekocht. Die Chilisauce war lecker und höllisch scharf. Babe hat mir das Rezept verraten. Die Sauce hat nicht viele Zutaten und du kannst sie relativ einfach nachkochen. Haut rein. Viel Spaß! #Chili #Chilisauce #scharf
Zutaten:
– Chilis deiner Wahl
– Knoblauch
– Essig
– Salz
– Pfeffer (habe ich weggelassen)
– Wasser
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►Steinpilze sammeln, Krause Glucke, Röhrlinge und die Fliegenpilze sind jetzt da. Die Haupt Pilzsaison im Herbst eskaliert! Nach dem Regen lässt sich sehr gut Pilze sammeln. Bei mir ist neben dem Pilzfieber auch der Steinpilz Wahnsinn ausgebrochen. Kommt mit auf eine Pilztour im Nordschwarzwald Mitte September 2022. Die Speisepilze legen jetzt richtig los 🙂 Essbare Pilze suchen, finden und sammeln, war absolut kein Problem. Wann beginnt oder fängt die Pilzsaison an? Es ist immer Zeit für Pilze! Es war eine wunderschöne Pilz Tour. Ich bin sowas von dankbar und glücklich, Opa hat sich auch riesig über die Überraschung gefreut. Pures Glück! Das hat sich gelohnt.🍄 Bitte informiert euch vor dem Pilze sammeln. 🍄 Verwechslungsgefahr! Wo ihr sammeln dürft, was ihr sammeln dürft, geht bei euren ersten Malen mit fachkundiger Begleitung, wenn möglich. Grundkenntnisse im Umgang und Bestimmung mit Pilzen sind unabdingbar! Vergiftet euch nicht, nur essen, wenn ihr euch 100% sicher seid! Haltet die Höchstmengen ein. Zerstört die Pilze bitte nicht mutwillig. Die abgeernteten Stellen bitte wieder mit Erde und Laub bedecken 🙂 Fotos und Videos genügen im Zweifelsfall nicht zur 100% Bestimmung. Better be safe than sorry!◄
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Wir werfen gemeinsam einen Blick auf den Heuboden und in die Mühle. Die alte Futtermühle an der alten Scheune ist genau wie der Dachboden echt spannend. Wir schauen in unseren Hofgeschichten zusammen in die Geschichte. Wie wurde früher gearbeitet? Was können wir davon noch sehen? Wir würden uns freuen, wenn euch auch diese Hofgeschichte Freude bereitet und wir sind gespannt auf eure Kommentare. Vielen Dank für euer Mitfiebern!
Dieses Jahr solltet ihr unbedingt Vorräte anlegen. Denn noch nie war eure Ernte aus dem Garten so wertvoll wie dieses Jahr. Rigotti zeigt, wie er Mais, Hühnersuppe und Tomaten mit Paprika in Weck-Gläsern haltbar macht. Dazu verwendet er einen Einkochautomaten mit Zeitschaltuhr (Link siehe unten). Einkochen kann man aber auch in einem normalen Topf – das ist etwas umständlicher, geht aber genauso. Im Vorratskeller sind bereits zahlreiche Gläser Essigkurken, Tomatensuppe, Tomatensoße, Chilisoße, Hühnerbrühe, Letscho, Mais, Marmeladen, Apfelmus und Säfte – alles haltbar gemacht für den Winter.
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