Ziehe deinen eigenen kleinen Basilikumstamm aus Strauchbasilikum. So kannst du ganz einfach Basilikum mit der richtigen Erde topfen, zurückschneiden und die Wurzeln kürzen. Für eine Ernte im Winter. Selbstversorgung auf der Fensterbank
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►Herbst! Zeit die Hochbeete im Gemüsegarten bereit für den Winter zu machen. Hochbeet abräumen, Chili, Physalis, Kürbis, Safran und Zuckerhut Salat ernten, Mais, Auberginen und Physalis müssen weichen, Basilikum Samen nehmen, Unkraut entfernen, Tipps zum befüllen, mulchen, Folgekulturen wie Kohl und mehr gibt es in diesem Video. Die Winterkulturen gelingen ohne Probleme, wenn sie rechtzeitig vorgezogen werden oder sich selbst aussäen und in Permakultur wachsen. Mehr dazu im Video. ◄
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Richtig gutes Brot backen macht Freude und schmeckt hervorragend. Dieses Mal ist es schon fas ein Videokurs geworden, yeah! Und auch noch werbefrei und kostenlos mit Horst und Jen. Das beste Brot, wenn du es nicht glaubst, backe es nach ; )
Horst findest du nicht nur auf Instagram, sondern auch im Netz: fraghorst.de
Weitere Begriffe für das Endstück u.a. aus euren Kommentaren: Ränftl, Kneisel, Dupke, Kanten, Kneisaelae, Scherzl, Riebele, Gnärzla, Krüstchen, … to be continued
Der eigene Garten kann im Herbst und Winter eine grüne Speisekammer sein wenn man rechtzeitig pflanzt uns sät. Vieles ist möglich wie Salate, Postelein, Zwiebeln, Knoblauch und Feldsalate – die kann man super selber vorziehen und im Freiland sowie im Gewächshaus wachsen lassen.
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Noch nie war in meinem Leben die Ernte im Garten so wichtig wie dieses Jahr. Alles ist teuer, egal ob Heizöl, Pellets oder Lebensmittel. Aber mit meiner Ernte aus dem Garten kann ich richtig viel Geld sparen. Und es ist auch gar nicht viel Arbeit, seine eigenen Lebensmittel haltbar zu machen und zu konservieren. Vorbereitung ist alles: Jetzt schon Knoblauch in die Erde stecken für eine reiche Ernte 2023. Kürbisse ernten und lagern – es folgen tolle Kürbisrezepte. Hühner sind im Selbstversorgergarten ganz wichtig, weil sie Unkraut und Küchenabfälle in Fleisch und Eier verwandeln. Jetzt im Oktober kann ich noch immer Tomaten, Chilis, Petersilie, Lauch, Karotten und Sellerie ernten.
Wie viele Rigotti-Himbi-Männchen habt ihr im Video gefunden? Schreibt es in die Kommentare – zu gewinnen gibt es ein Saatguttütchen der köstlichen “Iva’s-Sweet-White”-Tomate.
0:00 Gartenrundgang Oktober 2022
0:28 Knoblauch stecken
1:58 Hühner füttern (kostenlos)
4:22 Beete vorbereiten und bepflanzen
5:27 Knoblauch richtig pflanzen
11:06 Stecklinge schneiden
14:11 Kürbisse für Selbstversorger
16:23 Iva’s Sweet White
17:09 Ernte im Herbst
21:46 Minima/Maxima-Thermometer
23:48 Quitten verarbeiten (Quittensaft / -brot)
25:24 Chilis ernten (Chilipulver)
31:08 Rigottis Spleen
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Im Oktober gibt es noch einiges zu tun. Ich schau ob es eine Mega Kartoffelernte wird. Natürlich muss im Herbst noch der Knoblauchgesteckt werden und es liegen noch einige Kürbisse auf der Alm. Viel Spaß! #Knoblauch #Kürbis #kartoffelrezept
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►Steinpilze sammeln? Nein, schwarzes Gold suchen! Die Vorräte im Keller füllen sich! Herbsttrompeten finden heißt es jetzt. Die Haupt Pilzsaison im Herbst eskaliert richtig! Nach dem Regen lässt sich sehr gut Pilze sammeln auch bei mir im Kraichgau. Pilzfieber und Steinpilz Wahnsinn gab es im Schwarzwald und Kraichgau schon. Jetzt kommen die Spätherbst Pilze. Kommt mit auf eine Pilztour im Kraichgau im Oktober 2022. Wir schauen uns ganz genau die Totentrompeten an, Verwechslungspartner, Bestimmung und mehr. Pilze ohne Ende. Essbare Pilze suchen, finden und sammeln, war absolut kein Problem. Wann beginnt oder fängt die Pilzsaison an? Es ist immer Zeit für Pilze! Es war eine wunderschöne Pilz Tour. Ich bin sowas von dankbar und glücklich, Opa hat sich auch riesig über die Überraschung gefreut. Pures Glück im Wald vor Ort. Das hat sich gelohnt.🍄 Bitte informiert euch vor dem Pilze sammeln. 🍄 Verwechslungsgefahr! Wo ihr sammeln dürft, was ihr sammeln dürft, geht bei euren ersten Malen mit fachkundiger Begleitung, wenn möglich. Grundkenntnisse im Umgang und Bestimmung mit Pilzen sind unabdingbar! Vergiftet euch nicht, nur essen, wenn ihr euch 100% sicher seid! Haltet die Höchstmengen ein. Zerstört die Pilze bitte nicht mutwillig. Die abgeernteten Stellen bitte wieder mit Erde und Laub bedecken 🙂 Fotos und Videos genügen im Zweifelsfall nicht zur 100% Bestimmung. Better be safe than sorry!◄
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