Insekten sind ein ganz wichtiger Faktor für unser Klima. Und was ich selber für die Insekten mache: Einfach die Wiese wachsen lassen und schon haben sie ein riesiges Nahrungsangebot. Und zudem sieht so eine Wiese mit vielen verschiedenen Blühpflanzen sehr schön aus. Apropos: Ein Rasenmähroboter sorgt für eine immer kurz geschnittene Wiese – ein Golfrasen. Für Insekten kaum nutzbar. Vielfalt ist wichtig.
►Gartenarbeit August 2023. Tomaten Vielfalt, Kartoffel Ernte, Mehltau Probleme bei Gurken, Kürbissen und Zucchini. Pilze nicht im Wald, sondern Gemüsegarten mit Hochbeeten. In denen werden Radieschen ausgesät und Salat ausgepflanzt als Herbstkulturen. Richtig Gießen hängt auch von der Kultur ab. Wärme, Sonne und Hitze liebende Gewächse wie Chili und Auberginen kommen gerade voll auf ihre Kosten. Hier muss auf ausreichende Wasserzufuhr geachtet werden. Von Braun- und Krautfäule blieben wir bei den Tomaten bisher verschont. Außerdem Wildkamera Aufnahmen von Dachs, Reh und Feldhase. Welche Hausmittel Mischung gegen Mehltau bei Gurken und Kürbissen geholfen hat, gibt es in einem anderen Video zu sehen :)◄
►Gartenrundgang August 2023: https://www.youtube.com/watch?v=317yZrZt-Zw
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So ernten wir mehr Kürbisse!
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Auch in unseren Glashäusern haben wir zur Erntezeit mit einer Vielzahl von Schädlingen und Krankheiten zu tun. Wie wir mit Thripse, echten und unechten Mehltau, weißer Fliege, Spinnmilben und Co umgehen gibt es in diesem Video.
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Viele weitere Tipps rund um das Thema Garten, Blumen und Gemüse findet ihr auf unserem Blog:
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Natürlich freuen wir uns auch auf Besuch in unserer Gärtnerei in Aigen-Schlägl im Mühlviertel in Oberösterreich.
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#garteln #gemüse #selbstversorgung #garten
Wie gut wachsen Tomaten, Paprika, Trauben, Kiwi und Auberginen im Gewächshaus und im Folientunnel dieses Jahr? Gibt es große Ernteausfälle oder super Ernten? Trefft uns in der Gartenoase Köln-West am 09. und 10. September 2023!!
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Kräuter ernten, Basilikum zu Pesto verarbeiten, Hühner füttern, die Gurken vor Mehltau schützen, Marmelade kochen und die eigenen Heilkräuter verarbeiten – das alles passiert in einem Tag als Selbstversorger.
Das Heilkraut Artemisia annua (Einjähriger Beifuß) habe ich das erste Mal im Garten. Ich ernte die Blätter und trockne einen Teil für Tee, einen anderen Teil lege ich für eine Tinktur in Alkohol ein.
Weil unser Mirabellenbaum dieses Jahr gut trägt, verarbeiten wir die Früchte zu Marmelade und Kompott.
Die viel zu groß gewordenen Zucchinis bekommen die Hühner. Aus den kleineren mache ich zusammen mit Bohnen, Fenchel, Sellerie, Tomaten, Kohlrabi, Zwiebeln und Aubergine eine köstliche Gemüsepfanne (Ratatouille á la Rigotti).
Mengenangaben für Basilikum-Pesto:
100 g Basilikum
80 g Walnüsse
5 Knoblauchzehen
100 g Parmesan
120 ml Olivenöl
Salz
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#selbstversorgung #rigotti #gartenofbanban
0:00 Zucchini ernten
1:59 Basilikum ernten
5:51 Rezept: Basilikumpesto selber machen
12:08 Gläser und Flaschen richtig beschriften
12:48 Mittel gegen Echten Mehltau
14:36 Marmelade einkochen
17:51 Heilkraut Artemisia annua
20:31 Rezept: Ratatouille selber machen
23:04 Daniella is back
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Gartenrundgang im August – es gibt volle und leere Beete! Die Nachkulturen sind gesetzt und das Zwiebelrätsel lösen wir auf. Gerade bei den Tomaten haben wir unsere Standort-Erfahrungen machen dürfen.
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Blogbeitrag: https://www.gartengemuesekiosk.de/fleischtomaten-ade
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Ich weiss ja nicht wie Sie das sehen. Aber für mich sind vier Wochen Dauerregen im Juli und August der Supergau in meinem Garten. Bei Regenwetter ist nämlich an gezielte Gartenarbeit und an zielgerichteten Gemüseanbau nicht zu denken. Wenn die Erde schon in dicken Klumpen an den Stiefeln klebt, dann habe auch ich nichts im Garten zu tun. Nur das absolut Nötigste wird gemacht. Aber lassen Sie sich nicht beirren. Ich moppere auf sehr sehr hohem Niveau.
Viel Spass und gute Unterhaltung beim Video
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Der erste Teil
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Süsskartoffeln
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Warum ich keine Zeit zum Pflanzen hatte
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Paprika
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Pimientos de Padron