Month: March 2024

Kann man jetzt schon Salat enten?

Leave a Comment / Gartengemüsekiosk / By / 19. March 2024

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Bärlauch haltbar machen, 6 Rezepte und sicher sammeln

Leave a Comment / Der Gartenkanal / By / 18. March 2024

►Bärlauch (Allium ursinum) ist bei uns ab März bis April und Mai erntereif. Der wilde Knoblauch ist gesund und vor allem sehr lecker! In diesem Video zeige ich euch wie man ihn richtig, ohne Probleme sammelt, Rezepte wie Spätzle selber machen, haltbar machen von Bärlauch wie Pesto oder Salz. Achtung! Verwechslungsgefahr! Wie beim Pilze sammeln, bitte vergiftet euch nicht, nur essen, wenn ihr euch 100% sicher seid! Haltet die Höchstmengen ein. Zerstört die Bärlauch Stellen bitte nicht mutwillig.◄

►Meine Pilzfieber Playlist: https://www.youtube.com/playlist?list=PLUDJc_oKXI0ZxedCnIIhwqYb55pV4XgOR

►UniErd Gartenkellen: http://unierd.de/shop/unierd-und-gartenkanal ***

#Bärlauch #Wildkräuter #Wald
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00:00 Bärlauch sammeln
08:55 Perlen Rezept
10:25 Pesto Rezept
12:35 Suppen Rezept
14:51 Salz Rezept
16:05 Spätzle Rezept
18:01 Tempura Rezept

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Bärlauch Suppe:

– 150g Bärlauch frisch
– 1 Liter Gemüsebrühe
– etwas Weißwein
– Salz, Pfeffer
– Olivenöl
– 1 Teelöffel Paprika
– 1 Teelöffel Senf
– 1 mittelgroße Zwiebel
– 4 mittelgroße Kartoffeln

Bärlauch Pesto:

– 250g Bärlauch frisch
– 100 – 150g Pinienkerne
– 80g Parmesan
– 2 Teelöffel Salz
– 200ml Olivenöl
– Spritzer Zitronensaft

Bärlauch Salz:

– 100g frischen Bärlauch
– 200g Salz

Bärlauch Perlen:

– 50g Bärlauch
– 150 – 200ml Wasser
– Agar Agar nach Flüssigkeit
– Speiseöl

Bärlauch Tempura:

– Tempura Teig
– Bärlauch Blätter
– Wasser
– Öl zum Frittieren

Bärlauch Spätzle:

– 500g Mehl
– 5 Eier
– 3/4 EL Salz
– 200 – 250ml Wasser
– 50g Bärlauch

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Musik:

YouTube Audio Library

Chris Haugen – Way out West
Chris Haugen – Ibiza Dream
Chris Haugen – Fresh Fallen Snow

Bilder:

Ich

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Obstbaumschnitt im Steinbruch – Unsere ToDos im Frühling

Leave a Comment / Garteln / By / 17. March 2024

Wie jedes Jahr gibt es auch bei uns im Frühjahr einen Gang durch den Steinbruch zu unseren Obstbäumen. In diesem Video zeigen wir euch einfach Tipps für den Obstbaumschnitt, die auch Anfänger einfach umsetzen können.
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Viele weitere Tipps rund um das Thema Garten, Blumen und Gemüse findet ihr auf unserem Blog:
https://www.garteln.com

Natürlich freuen wir uns auch auf Besuch in unserer Gärtnerei in Aigen-Schlägl im Mühlviertel in Oberösterreich.

Ihr findet uns auch auf folgenden Kanäle:
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Unser Impressum
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#garteln #gemüse #selbstversorgung #garten

Handwerkerpfusch: Holzwerken wie die Profis (nicht)

Leave a Comment / Selbstversorger Rigotti / By / 17. March 2024

Kennt ihr den “Um-die-Ecke-Bohrer”? Den gibt es, wenn man billiges Werkzeug kauft. Im Haus kommt der alte Fußboden (Fliesen) raus und ein neuer Vollholzboden rein. Mit Holz aus dem Sägewerk und alten Brettern von der Scheune.

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Meine Produkte zum Film(*):
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Wer sich für meine Filme und für meine Arbeit bedanken möchte, kann das hier machen:

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(*)Bei diesen Links handelt es sich um Affiliate Links. Wenn ihr über diese Links etwas kauft, unterstützt ihr meine Arbeit, ohne dass es euch einen Cent mehr kostet – vielen Dank!

#selbstversorgung #rigotti #garten

Kochen mit Wildgemüse im Frühling – Rezepte mit Brennnesseln, Giersch und Bärlauch. Kostenlos ernten

Leave a Comment / SelfBio / By / 17. March 2024

Wildgemüse gibt es im Frühjahr überall kostenlos zu ernten. Neben Brennnesseln und Bärlauch gibt es Taubnesseln, Vogelmiere und Giersch woraus man Spinat, Smoothies, Pesto, Quiche und Gnocchi machen kann.

Anjas Youtubekanal: https://www.youtube.com/@UC3rdrOdnuh6Ggfk_nIwSayA

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Samenfestes Saatgut und alles für deinen Biogarten:
https://borago.de/kategorie/20-Saatgut

00:00 Einleitung
01:18 Wildkräuter Quiche
10:05 Wildkräuter Smoothie – Anjas grüner Zaubertrank
16:35 Köstliche Brennnessel Gnocchi selbermachen

Gartenarbeiten im März | Tomaten Aussaat | Hochbeet und Gewächshaus bepflanzen

Leave a Comment / Gartengemüsekiosk / By / 17. March 2024

🌱 Unser Saatgut: https://www.gartengemuesekiosk.de/shop
Gartenarbeiten im März und endlich scheint die Sonne wieder mit mehr Kraft. Ansteht die Aussaat von Tomaten, wir bepflanzen zum ersten Mal im Jahr unsere Hochbeete und das Gewächshaus wird nun auch endgültig bepflanzt. Juhu, es ist März.

Blogbeitrag: https://www.gartengemuesekiosk.de/gartenarbeiten

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00:00 Tomaten Aussaat
03:33 Paprika Pikieren
08:06 Hochbeet bepflanzen
17:45 Gewächshaus bepflanzen

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Der ganz normale Selbstversorgerwahnsinn 102

Leave a Comment / Der Selbstversorgerkanal / By / 16. March 2024

Musste ich doch letztens feststellen, dass ich mittlerweile so um die 950 Videos veröffentlicht habe. Gut, nicht auf alle bin ich noch stolz. 🙂 Trotzdem, über viele Kulturen habe ich schon eigene Videos gemacht, die dann leider irgendwo in der Versenkung verschwunden sind. Eigentlich schade. In meinem heutigen Selbstversorgerwahnsinn nehme ich Sie wieder mit in meinen Garten und zeige Ihnen, wie der Stand momentan ist. Und dabei werden Sie erkennen, welche eine Fülle von Videos schon bei mir zu finden ist.

Viel Spass und gute Unterhaltung beim Video

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Hier geht es zu den genannten weiterführenden Videos auf meinem Kanal

Kartoffeln ganz früh ernten
https://www.youtube.com/watch?v=fWiqYFYP-Jk

Mein Selbstgemachter Guanodünger
https://www.youtube.com/watch?v=h6kWV84hT2o&t

So halte ich meinen Boden gesund. Fruchtfolge in meinem Garten
https://www.youtube.com/watch?v=F4Fn2YHqpXs

Rote Sähschalotten
https://www.youtube.com/watch?v=k_CQiSjk6u4

Stielmus / Rübstiel anbauen
https://www.youtube.com/watch?v=CLcjlpNNYcg

Spinat anbauen. Meine Vorgehensweise
https://www.youtube.com/watch?v=SPA-BIfMzIw&t

Knoblauch selbst anbauen
https://www.youtube.com/watch?v=5jSJzTvgqd8

Die dicken Gemüsezwiebeln selbst anbauen. Teil 1 Anzucht
https://www.youtube.com/watch?v=qIRp5ASc9yM

Die dicken Gemüsezwiebeln. Kulturführung und Ernte
https://www.youtube.com/watch?v=Bk1woXEGo0o

So ziehe mich meine Paprika gross
https://www.youtube.com/watch?v=9YaS49vkvRg&t
https://www.youtube.com/watch?v=x2DqPiz6470

Vogelmiere sicher ekennen
https://www.youtube.com/watch?v=Z-UFRXZ1Tpw

Spargel pflanzen im Garten
https://www.youtube.com/watch?v=PDNpGXsDOTY

Spargel eine ganze Saison lang mit der Kamera verfolgt
https://www.youtube.com/watch?v=aDVxm6bNQHM

Ein jahr im Leben eines Quittenbaumes
https://www.youtube.com/watch?v=aD4Sx7Dvxrc

Gänsehaltung: Meine Playlist
https://www.youtube.com/watch?v=Al67tHGo–o&list=PLXHM86bnzET8yMsOYFwQ4zfQM8rkviY3F&pp=gAQBiAQB

Bärlauch im Garten pflanzen
https://www.youtube.com/watch?v=urdi9UQOWYM

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Der Link zu Saschas Onlineshop mit dem Sie mich unterstützen können. Würde mich echt freuen. 🙂
https://borago.de/?refid=14483
Über diesen Link können Sie mich mit Ihrem Amazoneinkauf unterstützen. Alle über diesen Link erworbenen Produkte helfen mir. Danke.
https://www.amazon.de/?&tag=neulimgar…
Oder aber Sie helfen mir, noch mehr interessante Videos zu erstellen, indem Sie mich auf Patreon unterstützen:
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Direktspenden freuen mich auch
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Warum das alles:
https://www.neulichimgarten.de/blog/warum-das-alles/
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Impressum:
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Meine Social Media Auftritte
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Eine kleine Auswahl an unverzichtbaren Gartenutensilien

Multitopfplatten für die Anzucht
https://borago.de/produkt/909-Multi-Topfplatte_QuickPot_QP_54R?refid=14483
Die passenden Untersetzer
https://borago.de/produkt/333-Untersetzer_f%C3%BCr_Quickpot_Standardma%C3%9F?refid=14483
Unverzichtbar, eine gute Gartenschere
https://borago.de/produkt/549-Opinel_Gartenschere?refid=14483
Gemüseschutznetz verhindert Raupen und Maden
https://borago.de/produkt/107-Gem%C3%BCseschutznetz_%22ULTRA%22?refid=14483
Broadfork für kleinere Gärten
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Saatgut, z.B. Tomaten und viele weitere bei Borago.de
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Um das Mikrophon direkt mit der Gopro zu verbinden brauchen Sie diesen Adapter
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Ein gutes und vor allem stabiles Stativ ist unabdingbar
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Micro SD Karten kann man nie genug haben
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