Month: October 2024

►Kuhstall, Massentierhaltung, Klimakrise, auch wegen Tierfutter Soja aus Südamerika. Die Landwirtschaft bzw. Milchindustrie polarisiert. Kleinbäuerliche Betriebe sind mehr Relikte der Vergangenheit als gelebte Gegenwart. Nachhaltigkeit und Regionalität werden beworben, aber die Frage, ob das mehr „Schein als Sein“ ist, wirft sich auf. Im Schwarzwald bin ich dieses Mal nicht, um Pilze zu sammeln, sondern um über Regionale Landwirtschaft, Tierwohl, Nachhaltigkeit und über Verantwortung zu sprechen. Dafür besuche ich Nadine und Carsten Göz vom Leimenäckerhof in Kapfenhardt. Ganz wichtig! Wenn euch das Video gefällt, bitte vergesst nicht das Däumchen nach oben zu geben und es vielleicht sogar zu teilen! Findet ihr, der Stall ist zu groß? Eure Meinung zum Video gerne in dem Kommentare. Ich finde solche Positivbeispiele sollten unterstützt werden und die Aufmerksamkeit bekommen, die sie verdienen und damit sie als Vorzeigebeispiel dienen können. Dankeschön für eure Unterstützung 🙂 Und viel Spaß mit dem Video! Es wurde im August 2024 bei über 30°C aufgenommen.◄

►Leimenäckerhof Milchprodukte und Käse aus Gläserner Produktion und hofeigener Herstellung: https://www.leimenaeckerhof.de/
Carsten und Nadine Göz
Waldstraße 79
75399 Unterreichenbach-Kapfenhardt

►Mobiles Cafe von Jacyln: https://www.instagram.com/lebensgefuehl_cafe/

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#Landwirtschaft #Kühe #Milch
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00:00 Intro
00:44 Stall erster Eindruck
01:33 Kühe Weide
03:38 Hofgründung
05:40 Stallkonzept
09:30 Wie viele Kühe?
10:50 Kühe mit Hörnern?
15:00 Gesunde Kälber
18:37 Stall zu groß?!
19:45 100% eigenes Futter
23:40 Klee Traktor Ernte
25:49 Kraftfutter regional
26:50 Melken
28:12 Käserei Produktion
31:19 Käsekeller
32:34 Hofladen & Verkostung
37:50 Der beste Quark
39:27 Fazit

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Musik:

Youtube Audio Library
Everet Almond – A brand new Day
Everet Almond – Running it down

Bilder:

Ich, Google Maps, Carsten und Nadine Göz

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►Der Wald steht voller Herbst bzw. Totentrompeten. Sowas habe ich noch nie gesehen! Massen an schwarzem Gold. Ein toller Speisepilz, der nicht umsonst Trüffel des armen Mannes genannt wird. Die Haupt Pilzsaison im Herbst eskaliert! Auch giftige Pilze wie der Grüne Knollenblätterpilz zeigen sich. Dieses Mal ist mein Pilzkumpel Daniel vom Kanal @Pilzfieber auch am Start. Nach und während dem Regen lässt sich sehr gut Pilze suchen gehen. Kommt mit auf eine geniale Pilztour im Oktober 2024. Essbare Pilze suchen, finden und sammeln, war absolut kein Problem. Wann beginnt oder fängt die Pilzsaison an? Es ist immer Zeit für Pilze! Es war eine wunderschöne Pilz Tour. Ich bin sowas von dankbar und glücklich, Opa hat sich auch riesig über das Schwarze Gold gefreut. Pures Glück für uns alle! Das hat sich gelohnt.🍄 Bitte informiert euch vor dem Pilze sammeln. 🍄 Verwechslungsgefahr! Wo ihr sammeln dürft, was ihr sammeln dürft, geht bei euren ersten Malen mit fachkundiger Begleitung, wenn möglich. Grundkenntnisse im Umgang und Bestimmung mit Pilzen sind unabdingbar! Vergiftet euch nicht, nur essen, wenn ihr euch 100% sicher seid! Haltet die Höchstmengen ein. Zerstört die Pilze bitte nicht mutwillig. Die abgeernteten Stellen bitte wieder mit Erde und Laub bedecken 🙂 Fotos und Videos genügen im Zweifelsfall nicht zur 100% Bestimmung. Better be safe than sorry!◄

►Zu Daniels Kanal Pilzfieber: https://www.youtube.com/@Pilzfieber

►Daniel und Ich im Schwarzwald Oktober 2024: https://www.youtube.com/watch?v=qjR3B20x1Yw

►Stefan Passion Kulinarik: https://www.instagram.com/passion_kulinarik/

►Herbsttrompeten Rezept Video 2022: https://www.youtube.com/watch?v=7uXciVjh5tM

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►Online Kurs Pilze sammeln für Anfänger: https://elopage.com/s/nadjaundmax/pilze-sammeln-fuer-anfaenger

►Meine Pilzfieber Playlist: https://www.youtube.com/playlist?list=PLUDJc_oKXI0ZxedCnIIhwqYb55pV4XgOR

Müll melden mit der Meine Umwelt App: https://umweltportal.baden-wuerttemberg.de/meine-umwelt-app

🍄Wichtige Links:🍄

►Schweizer Studie rausdrehen abschneiden: https://www.dora.lib4ri.ch/wsl/islandora/object/wsl%3A9145/datastream/PDF/view

►Mushroom picking does not impair future harvests: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0006320705004726

►Verantwortungsvolles Sammeln: https://www.dgfm-ev.de/pilzesammeln-und-vergiftungen/sammeln-und-bestimmen/verantwortungsvolles-sammeln

►Positiv Liste der Speise Pilze: https://www.dgfm-ev.de/pilzesammeln-und-vergiftungen/speisepilze?name=Positivliste-Speisepilze_20230319.pdf&reattachment=9dc075016e113893e512bec019eb85e0

►Pilze mit unheitlich beurteiltem Speisewert: https://www.dgfm-ev.de/pilzesammeln-und-vergiftungen/speisepilze?name=Pilze-Uneinheitl-Speisewert_20230319.pdf&reattachment=1c58b320a1c9a0478ad237b274dc7347

►Gesetzliches und mehr: http://www.pilze-karlsruhe.de/pilzesammeln.pdf

►Radioaktivität Strahlenbelastung: https://www.bfs.de/DE/themen/ion/umwelt/lebensmittel/pilze-wildbret/pilze-wildbret.html#:~:text=C%C3%A4sium%2D137%20in%20der%20Nahrung,von%200%2C005%20Millisievert%20zur%20Folge.

►UniErd Gartenkellen: http://unierd.de/shop/unierd-und-gartenkanal ***

#Pilze #Pilzesammeln #Wald
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Musik:

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Bilder:

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