Year: 2025

Viele Gemüsepflanzen gelten als einjährig – doch das stimmt nicht immer!
In diesem Video zeige ich dir 6 Gemüsepflanzen, die du im Haus oder geschützten Bereich überwintern kannst. So sparst du dir im Frühjahr die Anzucht, hast kräftigere Pflanzen und früher eine reiche Ernte.

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Du lernst:
– Wie du Chili und Paprika erfolgreich im Haus durch den Winter bringst
– Warum sich auch Süßkartoffeln, Physalis, Feuerbohnen und Tomaten überwintern lassen
– Was du bei Licht, Temperatur und Gießverhalten beachten musst
– Wie du Yakon und andere exotische Pflanzen sicher durch die kalte Jahreszeit bekommst
Egal ob auf der Fensterbank, im Keller oder im Wintergarten – mit diesen Tipps funktioniert das Überwintern ganz einfach.

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00:00 6 Gemüsepflanzen, die du im Haus überwintern kannst
➡️ Ich zeige dir heute sechs Gemüsepflanzen, die du ganz einfach über den Winter bringen kannst – auch wenn sie eigentlich als einjährig gelten. So hast du im Frühjahr kräftige Pflanzen und sparst dir die Aussaat.

00:19 Chili und Paprika erfolgreich überwintern – Standort & Pflege
➡️ Diese beiden Klassiker lassen sich im Haus gut durch den Winter bringen. Ich zeige dir, wie du sie zurückschneidest, wie hell sie stehen sollten und wann du sie wieder ins Freie setzt.

05:33 Süßkartoffeln überwintern und im Frühjahr neu austreiben lassen
➡️ Statt jedes Jahr neue Stecklinge zu kaufen, kannst du deine Süßkartoffeln überwintern. Ich erkläre, worauf du bei der Lagerung achten musst und wie du sie im Frühjahr neu antreibst.

08:02 Physalis überwintern – so bleibt sie mehrjährig
➡️ Viele wissen gar nicht, dass Physalis keine Einjährige ist. Ich zeige dir, wie du sie hell und warm über den Winter bringst und im nächsten Jahr wieder eine frühe Ernte bekommst.

12:25 Feuerbohnen und andere Rankpflanzen durch den Winter bringen
➡️ Auch manche Bohnenarten kannst du retten, statt sie komplett neu zu ziehen. Ich zeige dir, wann sich das lohnt und wie du sie sicher überwinterst.

13:58 Tomatenpflanzen überwintern – funktioniert das wirklich?
➡️ Ja, Tomaten lassen sich überwintern! Ich erkläre, welche Sorten sich eignen, worauf du bei Licht und Temperatur achten musst und wie du sie im Frühjahr weiterziehst.

17:28 Yakon überwintern – exotische Knollen richtig lagern
➡️ Diese spannende Pflanze bildet essbare Knollen, die du leicht lagern kannst. Ich zeige dir, wie du sie frostfrei über den Winter bringst und wann du sie wieder auspflanzt.

Bereite jetzt deine eigene Brennnesseljauche vor – im Herbst angesetzt steht der natürliche Flüssigdünger dann im Frühjahr bereit für deine Gemüse- und Knoblauchpflanzen. In diesem Video zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du Brennnesseln sammelst, den Sud ansetzt, wie du ihn über den Winter lagerst und warum er im Frühjahr besonders wirksam ist.
Mit dieser Methode sparst du dir teure Flüssigdünger und hast im Frühjahr einen kraftvollen natürlichen Nährstoffboost für deinen Garten.

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00:00 Brennnesseljauche vor dem Winter ansetzen
00:17 Diese Pflanzen kommen in die Jauche
02:25 Eigene Pflanzenjauche ansetzen – Schritt für Schritt Anleitung
07:36 Kann man Brennnesseljauche im Winter draußen stehen lassen?