Month: January 2026

Das passiert, wenn man Fische im Fluss versenkt / Hühner halten und die automatische Hühnerklappe

Wir machen ein besonderes Artenschutz-Projekt für die heimische Bachforelle. Wir “versenken” natürlich keine Fische, sondern rund 10.000 Bachforellen-Bruteier, aus denen später Larven schlüpfen, die wir behutsam in den Fluss entlassen.

Ihr seht das “Augenpunktstadium”, erfahrt, was “Tagesgrade” sind und warum die Entwicklung der Eier stark von der Wassertemperatur abhängt. Außerdem zeigen wir die Brutpflege vor Ort: verpilzte Eier erkennen, absaugen und entfernen – ein wichtiger Faktor für den Erfolg des Projekts.
Ein zentrales Thema ist der Dottersack der frisch geschlüpften Bachforellenlarven:
Warum sie in dieser Phase noch nicht schwimmfähig sind, weshalb sie besonders schutzbedürftig sind und wie ein Schubladensystem in den Brutboxen hilft, die Überlebensrate deutlich zu erhöhen.

Wir sprechen außerdem über:
– natürliche Verluste in der Fischentwicklung
– Raubfische und andere Fressfeinde (Hecht, Zander, Huchen, Reiher, Kormoran, Gänsesäger)
– warum sich Bachforellen im Lech heute kaum noch natürlich vermehren können
– die Bedeutung von sauberem, lockerem Kies für Kieslaicher

Ein weiterer Schwerpunkt ist die Leichkiesbank, die unser Verein vor einigen Jahren angelegt hat, inklusive Pflege mit einem selbstgebauten Wassergrubber – ein wichtiger Baustein für nachhaltige Gewässerentwicklung.

Zum Abschluss wechseln wir zurück ins Rigottiland:
Ich zeige euch meine automatische Hühnerklappe, erkläre ihre Sicherheitsfunktionen gegen Fuchs und Marder, berichte von einer Reparatur der wichtigen Hühnerklappe und zeige, wie man sie korrekt neu einlernt. Natürlich gibt es auch frische Eier aus dem Hühnerstall.
Abgerundet wird das Video mit einem Rätsel für euch, der Auflösung des letzten Rätsels und wie immer der Einladung:

👉 Sonntag ist Rigotti-Tag.

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Meine Produkte zum Film(*):
Video: Kiesbank anlegen für Bachforellen: https://www.youtube.com/watch?v=bBc_TnuyAxc
Meine Hühnerklappe (Nachfolger): https://jost-technik.de/HK3-Klappensteller-mit-Schaltuhr-230V—124.html

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Rigotti bei Instagram: https://www.instagram.com/selbstversorger_rigotti
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#selbstversorgung #rigotti #garten

Erste Gartenarbeiten im Jahr – was ist sinnvoll und was ist schädlich für den Gemüsegarten?

Man kann den Winter effektiv nutzten um Aufgaben im Garten zu erledigen. Im März hat man dann mehr Zeit für seine Selbstversorgung, denn dann gibt es viel im Gemüsegarten zu tun. Aber womit Schadet man dem Boden und der Natur und womit nicht? Was kann man jetzt schon säen und pflanzen?

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00:00 Gartenarbeit im Winter
01:00 Diese Schäden haben Wühlmäuse angerichtet
03:15 Essbare Pflanzen im Winter
05:30 Diese Unkräuter solltest du jetzt entfernen.
06:41 Diese alte Gemüsesorte säe ich jetzt aus
08:05 Mein Aussaatkalender
08:43 Warum ich jetzt noch einmal Knoblauch stecke
11:01 Jede Menge kostenloser Dünger für das Frühjahr
11:55 Arbeiten im Folientunnel im Winter
14:23 Gartenwege und Beetumrandungen
16:23 Diese Arbeiten mache ich nicht im Winter

Was kann jetzt im Januar in die Aussaat

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#gartengemüsekiosk

Kochen mit Opa Teil 6 | Geschmorter Chicorée #Salat #Rezept #Gemüse

Kochen mit Opa Teil 6. Geschmorter Chicorée.
Chicorée Strunk Ende vorsichtig abschneiden, nicht zu dick! Chicorée halbieren, Strunk in der Mitte bei jeder Hälfte vorsichtig ausschneiden. Die Blätter sollen zusammenbleiben. Die Hälften würzen mit einer Prise Salz und einer Prise Pfeffer (Muskatnuss, Paprika bzw. Gewürze nach Wahl einsetzen). Butter oder etwas Öl in der Pfanne erhitzen, Chicorée Hälften dazu geben, zuerst mit dem Rücken. Wenn sie leicht angebräunt sind, die Hälften wenden und von der anderen Seite anbräunen (ca. 3 – 5min pro Seite). Dann mit etwas Wasser ablöschen (ca. 50ml bei 6 Chicorée Hälften). Zugedeckt bei niedriger Hitze schmoren lassen bis die Flüssigkeit größtenteils verkocht ist und der Chicorée gar (ca. 10 – 12min). Chicorée zu Kartoffelstampf servieren. Schmeckt etwas spargelig, die bittere Note behält er ohne vorheriges Abkochen in Salzwasser bei. Geschmackssache eben. Ich kenne ihn eigentlich als Salat und habe Chicorée noch nie gekocht gegessen. Habt ihr ihn schon mal gekocht? Wie heißt er bei euch? Lasst uns gerne einen Kommentar da. ❤️😊🔥

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Frühe Aussaaten im Januar: Keim-Tricks für mehr Erfolg

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Im Januar ist es noch kalt und dunkel, aber mit den richtigen Tricks keimen deine Samen trotzdem zuverlässig. In diesem Video zeige ich dir, wie du die Keimung optimierst – von der richtigen Saatgutauswahl bis zur optimalen Umgebung.

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