Weihnachten ohne Zucker? Ja, das geht. Ich zeige euch, wie ich meine Lieblingskekse backe, ganz zuckerfrei:
200g Weizenmehl Typ 405, 150g Butter, 200g geriebenen Käse (ich verwende Appenzeller, Greyerzer und Emmentaler), 1 Prise Salz, 1 Prise Paprikapulver und zum Garnieren Sonnenblumenkerne, Kümmel, Kürbiskerne, Mohn und Koriandersamen.
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