Fische beizen ist eine uralte Methode um Fische haltbar zu machen. Wir zeigen wie und welche Fische ihr nach Art des Graved Lachs einfach selber beizen und reifen lassen könnt. Angler Sven Borstel bringt eine Meerforelle mit.
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00:00 Fische beizen
02:59 Zutaten für Graved Lachs
05:17 Fisch beizen und reifen lassen
12:54 Fertig gebeizten Fisch zubereiten