Hallo Zusammen. Liebt ihr Hefegebäck genauso wie ich? Hier mein Lieblingsrezept, dass mich noch nie enttäuscht hat 😉
560 gr. Weizenmehl (Typ 550)
285 gr. zimmerwarme Milch
55 gr. zimmerwarme Butter
50-80 gr. Zucker
5-10 gr. Salz
1 gr. Hefe
1 Ei (zimmerwarm)
Zum dekorieren:
Eigelb mit etwas Milch verrühren und den Zopf damit einpinseln. Anschließend mit Hagelzucker oder Mandeln bestreuen.
180 Grad Umluft
25-35 Minuten
#hefezopf #backen #saatenvielfalt