Arbeiten im Garten im September und Oktober, Ernte, späte Kulturen, Winterkulturen und Winterkohl. Bunter Regenbogenmais für Popcorn aus der Gartenoase Köln West. Gemüse für den Winter anbauen lohnt sich!
►Steinpilze sammeln ist im September 21 nicht ohne Maden möglich. Die Haupt Pilzsaison läuft! Die Vielfalt ist Wahnsinn! Pfifferlinge, Semmelstoppelpilze, Rotkappen, Reizker, Krause Glucke, Schopftintlinge, Täublinge, Röhrlinge. Die Fichtensteinpilze schieben zum zweiten Mal hoch am Standort. Giftige Pilze wie der Bocksdickfuß und die ersten Fliegenpilze wurden auch gefunden. Essbare Pilze suchen, finden und sammeln, lief richtig gut im Schwarzwald. Wann beginnt oder fängt die Pilzsaison an? Es ist immer Zeit für Pilze! Es war eine schöne Pilz Tour zusammen mit Jen und ihrem Gärtner. Ich bin dankbar und glücklich! 🍄 Bitte informiert euch vor dem Pilze sammeln. 🍄 Verwechslungsgefahr! Wo ihr sammeln dürft, was ihr sammeln dürft, geht bei euren ersten Malen mit fachkundiger Begleitung, wenn möglich. Grundkenntnisse im Umgang und Bestimmung mit Pilzen sind unabdingbar! Vergiftet euch nicht, nur essen, wenn ihr euch 100% sicher seid! Haltet die Höchstmengen ein. Zerstört die Pilze bitte nicht mutwillig. Die abgeernteten Stellen bitte wieder mit Erde und Laub bedecken 🙂 Fotos und Videos genügen im Zweifelsfall nicht zur 100% Bestimmung. Better be safe than sorry!◄
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Ich weiss, ich mache vieles anders als andere. So bin ich nun mal. Ich denke aber, mein Erfolg, auch wenn ich Ihnen in meinen Videos oft auch die negativen Seiten des Gärtnerns zeige, gibt mir recht. So bin ich z.B. kein Freund davon, mit der Spritzflache und den diversen Mittelchen, seien es biologische oder künstliche, durch meinen Garten zu laufen und zu versuchen, auch ja jedes Malheur zu beseitigen. Ich verfolge in meinem Garten einen anderen Ansatz. Mit der Natur und nicht gegen die Natur, wo es eben geht. Denn, meine Garten ist so vielfältig, ich muss mich gar nicht darum bemühen, jede einzelne Kultur und jede einzelne Pflanze auch ja mit allen Mitteln gegen die diversen Schädlinge und Pilzerkrankungen zu behandeln. Trotzdem bleibt immer noch weit mehr als genug übrig. Ich habe Ihnen meine “Philosophie” mal in einem Video zusammen gepackt. Bin mal gespannt, was Sie dazu sagen.
Viel Spass beim Video
Mein Buch zum Kanal. Brandneu!
All meine Erfahrungen aus den vielen Jahren, in denen ich mich schon mit dem Thema “Selbstversorgung” befasse. Kompakt, witzig geschrieben und sicher auch mit dem ein oder anderen Praxistipp. Sie werden es nicht bereuen. 224 Seiten erschienen im Gräfe und Unzer Verlag. Ganz einfach hier bei Amazon bestellen. Viel Spass beim Lesen.
Das neue Buch vom Leben auf dem Lande http://www.amazon.de/gp/product/3831015775/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=2514&creative=9386&creativeASIN=3831015775&link_code=as3&tag=neulimgart-21 (Amazon Affiliate Link)
Selbstversorgung für Einsteiger http://www.amazon.de/gp/product/3831027501/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=2514&creative=9386&creativeASIN=3831027501&link_code=as3&tag=neulimgart-21 (Amazon Affiliate Link)
Pilze gibt es viele in unserem Boden. Manche davon sind Schaderreger und lösen Krankheiten aus, andere sind wichtig um organische Materialien abzubauen und einige sind symbiotisch und wichtige Partner unserer Kulturpflanzen. In diesem Video beschäftigen wir uns mit diesen Symbionten und erklären, welche Mykorrhiza es gibt, wie man Mykorrhiza fördert und mit welchen Maßnahmen man den Mykorrhiza Pilzen schadet. Außerdem erklären wir, warum diese Partnerschaft zwischen Pilz und Kulturpflanze eigentlich so wichtig ist und warum alle davon profitieren.
In diesem Video unterstützt mit Christoph Gutscher von Farm2Farm.
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Hier stelle ich euch all mein #Werkzeug vor, was ich mir besorgt, bekommen oder gefunden habe und was für mich als #Waldgärtner auf 1ha Land taugt. Für #Permakultur #Waldgarten #Nomaden
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Wenn du einkochst, musst du dich mit dem Thema Botulismus beschäftigen. Aber: Solange du weißt, wie du sicher einwecken kannst, musst du absolut keine Angst haben, und ich hoffe, dass ich euch mit diesem Video mehr Sicherheit beim Einmachen geben kann. 🙏🤗
Hallo Zusammen. Herbstzeit ist Kürbiszeit! Heute zeige ich euch in einem kurzen Kochvideo unser Familienrezept einer fruchtigen Kürbissuppe. Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!
Rezept:
Dein Kürbis und den Ingwer schälen und in grobe Stücke schneiden. Beim Kürbis natürlich vorher das Kerngehäuse entfernen! Kokosfett im Topf erhitzen und die vorbereiteten Zutaten darin andünsten. Danach mit der Gemüsebrühe ablöschen und weich kochen. In der Zwischenzeit die Kürbiskerne in einer Pfanne oder im Ofen ohne Fett rösten. Wenn alles gar ist können Kokosmilch, Currypaste, Chili, Mango und Limette nach persönlichem Geschmack hinzugegeben werden. Mit dem Pürierstab alles cremig pürieren – Fertig! Mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl ein echter Genuss
►Gartenarbeiten im September Garten 2021. Die Tomaten haben sich auf dem Balkon im Hochbeet hervorragend gemacht, doch die Weiße Fliege bzw. Mottenschildlaus lässt sich nicht mehr bekämpfen. Den Jiaogulan haben sie dafür in Ruhe gelassen. Haltbar machen der Ernte steht an. Die Selbstversorgung bleibt im Herbst ertragreich und lohnenswert. Außerdem nutze ich den Herbst, um meine Töpfe und Pflanzgefäße für die nächste Anzucht bzw. Aussaat Phase zu ordnen und auszumisten. Was pflanzt man und sät man nach? Die Wühlmaus macht sich im Gemüse Garten am Zuckerhut zu schaffen. Radieschen und Feldsalat werden die Tage nochmal ausgesät. Viel Spaß bei diesem Gartenarbeit Misch Video. ◄
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