Gemüsebrühe ganz einfach selbst herstellen

Leave a Comment / Der Selbstversorgerkanal / By / 29. October 2020

Selbstversorgung bedeutet nicht nur, Nahrungsmittel selbst anzubauen, sondern noch viel wichtiger ist es, Gemüse auch haltbar zu machen. Denn, ohne Haltbarmachung ist Selbstversorgung nicht denkbar. Eine Möglichkeit der Haltbarmachung ist das Trocknen. Wie ich aus meinem selbst angebauten Gemüse ein Gemüsepulver herstelle, aus dem ich schnell und einfach eine leckere Gemüsebrühe herstellen kann, erfahren Sie in meinem heutigen Video.

Viel Spass dabei

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Der Blogartikel zum Film:

http://www.neulichimgarten.de/blog/dies-und-das/gemuesebruehe-ganz-einfach-selbst-herstellen/

Warum das alles:

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Das neue Buch vom Leben auf dem Lande http://www.amazon.de/gp/product/3831015775/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=2514&creative=9386&creativeASIN=3831015775&link_code=as3&tag=neulimgart-21 (Amazon Affiliate Link)

Selbstversorgung für Einsteiger http://www.amazon.de/gp/product/3831027501/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=2514&creative=9386&creativeASIN=3831027501&link_code=as3&tag=neulimgart-21 (Amazon Affiliate Link)

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Mikrofon http://www.amazon.de/gp/product/B002HJ9PTO/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=2514&creative=9386&creativeASIN=B002HJ9PTO&link_code=as3&tag=neulimgart-21 (Amazon Affiliate Link)

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GARTENARBEIT OKTOBER | Hochbeet abräumen, Tomaten, Chinakohl, Physalis und weitere Ernten

Leave a Comment / Der Gartenkanal / By / 28. October 2020

►Es ist Herbst! Zeit den Garten bereit für den Winter zu machen. Opa probiert zum ersten Mal Kiwano. Beete abräumen, Hochbeet winterfest machen, letzte Ernte u.a. Tomaten, Knollensellerie, Chinakohl, Kürbis und Kiwano, einiges ausbessern, aufräumen, Pflanzen überwintern und mehr. Die Arbeiten im Oktober und November sind zwar nicht ganz so spannend, gemacht werden, müssen sie trotzdem. Mehr dazu im Video.◄

►Gartenrundgang mit Selbstversorger Rigotti: https://www.youtube.com/watch?v=Zfp1aV6ZNUo

►UniErd Gartenkellen: http://unierd.de/shop/unierd-und-gartenkanal ***

#Garten #Gartenarbeit #Oktober
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Pekannüsse erfolgreich anbauen – Tipps zu den besten Sorten und der Pflanzung von Pekannüssen

Leave a Comment / Baum- u. Rebschule Schreiber / By / 27. October 2020

Wenn man Pekannüsse pflanzen möchte, sollte man unbedingt auf die richtige Sortenwahl achten. Denn damit Pekannüsse jedes Jahr eine reiche Ernte tragen, benötigt es eine gute Befruchtung. Die männlichen und weiblichen Blüten befinden sich bei Pekannüssen auf der selben Pflanze, bei den meisten Sorten blühen sie aber nicht gleichzeitig und deshalb benötigt man verschiedene Sorten, die aufeinander abgestimmt sind. Die einzige Sorte die ohne Befruchter gepflanzt werden kann und für unser Klima geeignet ist, ist die Sorte Pawnee.

Wir haben folgende Sorten in unserem Sortiment:
– Pawnee
– Osage
– Mohawk
– Shoshoni

Welche Vor- und Nachteile die einzelnen Sorten haben und wie man diese richtig pflanzt, erklären wir in diesem Video.

Die besten Obstbäume gibt es hier:
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Steinpilz Suppe | Pilz Rezept für frische Pilze wie Champignons, Kräuterseitlinge, Parasole, Maronen

Leave a Comment / Der Gartenkanal / By / 26. October 2020

►Rezept Video mit Zubereitung der leckeren Steinpilze. Doch auch andere Speisepilze können so zubereitet werden. Steinpilze sammeln im goldenen Oktober 2020. Essbare Pilze suchen, finden und sammeln, ist momentan wieder zum Pilze ernten geworden. Ich bin glücklich! 🍄 Bitte informiert euch vor dem Pilze sammeln richtig. 🍄 Wo ihr sammeln dürft, was ihr sammeln dürft, geht bei euren ersten Malen mit fachkundiger Begleitung, wenn möglich. Grundkenntnisse im Umgang und Bestimmung mit Pilzen sind unabdingbar! Vergiftet euch nicht, nur essen, wenn ihr euch 100% sicher seid! Haltet die Höchstmengen ein beim Sammeln. Zerstört die Pilze bitte nicht mutwillig. Die abgeernteten Stellen bitte wieder mit Erde und Laub bedecken 🙂 Fotos und Videos genügen im Zweifelsfall nicht zur 100% Bestimmung. Better be safe than sorry!◄

Rezept und Mengenangaben:

750g frische Steinpilze in Olivenöl erhitzen für ca. 8 Minuten.

2 klein geschnittene Knoblauch Zehen und 2 klein geschnittene Zwiebeln hinzu geben, 2 Prisen Muskatnuss, 4 Prisen Thymian, 4 Prisen Chili/Paprika, ordentlich Pfeffer, Messerspitze Honig dazu und weiter erhitzen für ca. 5 Minuten und Flüssigkeit verdampfen lassen.

1 Teelöffel oder 1 Esslöffel Senf und 2 vorgekochte mittelgroße Kartoffeln dazu geben. 5 Minuten weiter erhitzen (Pilze sind jetzt so 12 – 15 Minuten erhitzt worden).

Mit 250ml Weißwein ablöschen, etwas einköcheln lassen.

1 Liter heißes Wasser dazu geben und Gemüsebrühe (Menge: für 1/2 Liter Wasser). 5 Minuten einkochen lassen.

Pürieren mit dem Zauberstab/Mixxer.

Abschmecken mit 2 – 3 Spritzer Zitronensaft, 2 Esslöffel Petersilie und 250ml Sahne unterrühren.

Fertig und genießen.

►Steinpilz Wahnsinn Oktober: https://www.youtube.com/watch?v=yPfH4cxys-Q

►Pilzfieber Playlist: https://www.youtube.com/watch?v=AT1eGMTWiyA&list=PLUDJc_oKXI0ZxedCnIIhwqYb55pV4XgOR&index=14&t=0s

►Pilze trocknen: https://www.youtube.com/watch?v=2GAzLiiCUCI

🍄Wichtige Links:🍄

►Mushroom picking does not impair future harvests: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0006320705004726

►Verantwortungsvolles Sammeln: https://www.dgfm-ev.de/pilzesammeln-und-vergiftungen/sammeln-und-bestimmen/verantwortungsvolles-sammeln

►Positiv Liste der Speise Pilze: https://www.dgfm-ev.de/reAttachment?name=Positivliste_Speisepilze_20190620.pdf&reattachment=5a9773c98ee367813f7022ef9e9c78df

►Nabu BW: https://baden-wuerttemberg.nabu.de/tiere-und-pflanzen/pilze/wissenswertes/16866.html

►Gesetzliches und mehr: http://www.pilze-karlsruhe.de/pilzesammeln.pdf

►Wo darf ich sammeln, was ist erlaubt: https://www.anwalt.de/rechtstipps/pilze-sammeln-was-ist-erlaubt_062512.html

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Meine lustige Katze will Karussell fahren 😂😂 My cat Luci has fun

Leave a Comment / Selbstversorger Rigotti / By / 26. October 2020

My funny Cat want’s to ride the roundabout
Lustige Katze Luzie will Karussell fahren 😂😂
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► Links zum Video(*)

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#pet #animal #cat #shorts Country Cue 1 von Audionautix unterliegt der Lizenz Creative-Commons-Lizenz “Namensnennung 4.0”. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Künstler: http://audionautix.com/

Kirschlorbeer 🌿 Hecken richtig schneiden✂️💪 | So gelingt der Formschnitt

Leave a Comment / Neues vom Landei / By / 25. October 2020

In diesem Video wird der Formschnitt an einer Kirschlorbeerhecke erklärt. #Kirschlorbeer #Heckenschnitt #Formschnitt
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►Kontakt: mikagarten@gmail.com

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Wenn euch diese Videos gefallen, dann abonniert doch gerne diesen Kanal

Monstera deliciosa und adansonii vermehren – Fensterblatt

Leave a Comment / Garten ganz nah / By / 25. October 2020

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In diesem Video zeige ich euch, wie mein die Monstera deliciosa und die M.adansonii vermehrt.

Die Hochbeete sind von www.gartenonline.at
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Das Hochbeet Optimus findet ihr hier
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Das Hochbeet Planus findet ihr hier
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Ihr findet in dem Onlineshop weitere schöne Edelrost Produkte, wie z.B. Kräuterschnecken, Kaminholzregale oder Zaunelemente.

Gartenonline.at findet ihr auch auf Instagram
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Die Bio-Erden von Floragard findet ihr hier
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Tomaten lange ernten + Tomaten nachreifen lassen – Im Oktober und November eigene Tomaten ernten.

Leave a Comment / SelfBio / By / 24. October 2020

Eigene reife Tomaten lange zu ernten ist ein Ziel jedes Selbstversorgers. Grüne Tomaten kann man selber ganz einfach nachreifen lassen. Im Gewächshaus, Folientunnel und Garten kann man länger Tomaten ernten wenn man einige Tipps beachtet. Gärtner Marcel von der Gartenoase verrät viele Tipps die er auch selbst anwendet – schließlich kann er bis in den November eigenen rote Tomaten ernten – nachgereife Früchte gibt es in seinem Hofladen nach zu Weihnachten.
(Werbung) Selfbio Tomatenratgeber und Tomatenkalender:
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Helfer für den Tomatenanbau:
https://borago.de/kategorie/10-Tomatenwelt

00:00 Einleitung
01:04 Tipps für eine lange Tomatenernte
09:09 Grüne Tomaten nachreifen lassen.

Zu Gast im Gartengemüsekiosk 💚 Teil 2✌Ernterundgang mit Jen 🍅 Garten im Oktober 🍂Vlog & Impressionen

Leave a Comment / Saatenvielfalt / By / 24. October 2020

Hallo Zusammen. Heute den versprochenen Teil 2 meines Besuches im Gartengemüsekiosk. Ich freue mich schon seit Tagen auf das Veröffentlichen dieses Videos da ich es sehr gelungen finde. Ich hoffe euch gefällt es ebenso. Danke an Jen und ihren Gärtner für die tolle Zeit!!!

Ihren Shop findet ihr hier:

https://www.gartengemuesekiosk.de/shop/

Dort gibt es tolles Biosaatgut, liebevolle Gartenkalender oder Kochbücher.
Apropos Kochen. Heute gibts auf dem Kanal vom Gartengemüsekiosk ein Kochvideo aus der Reihe “Selbstversorgerküche” in dem Jen und ich Rösti mit frischen Kartoffeln aus dem Garten zubereitet haben. Würde mich freuen wenn ihr dort vorbeischauen würdet.

Gartengemüsekiosk: https://www.youtube.com/user/gartengemuesekiosk/featured

Einen schönen Sonntag wünsche ich euch 😉

GARTENARBEIT OKTOBER | Rote Bete, Sonnenblumen Vogelfutter, Hecken schneiden

Leave a Comment / Der Gartenkanal / By / 24. October 2020

►Es ist Herbst! Zeit den Garten bereit für den Winter zu machen. Beete abräumen, letzte Ernten, Sonnenblumen abschneiden, die Vögel nicht vergessen, Hecken schneiden, ein bisschen auspflanzen, Pflanzen ins Winterquartier zum überwintern bringen und mehr. Die Arbeiten im Oktober und November sind zwar nicht ganz so spannend, gemacht werden, müssen sie trotzdem. Mehr dazu im Video.◄

►Gartenrundgang mit Selbstversorger Rigotti: https://www.youtube.com/watch?v=Zfp1aV6ZNUo

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