Mungbohnen selbst anbauen. Geht das? Teil 1

Leave a Comment / Der Selbstversorgerkanal / By / 2. October 2020

Man kann seine Zeit sicher besser nutzen, als mit dem Versuch, Mungbohnen selbst im eigenen Garten anzubauen. Da sind Sie mit mir einer Meinung. Aber ich wäre nicht ich, wenn ich mich immer daran orientieren würde, was offensichtlich Sinn macht oder keinen. Ich bin neugierig und wollte wissen, ob es möglich ist, Mungbohnen selbst anzubauen. Mungbohnen sind übrigens die, aus denen man die sogenannten Sojasprossen herstellt. Heute also der erste Teil. Mungbohnen selbst anbauen.

Viel Spass dabei

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Der Blogartikel zum Film:

http://www.neulichimgarten.de/blog/dies-und-das/mungbohnen-selbst-anbauen/

Warum das alles:

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Tipps für eine gute Tomatenernte trotz weißer Fliege im Herbst

Leave a Comment / Garteln / By / 1. October 2020

In diesem Video geht es um das Thema Ernte von Tomaten im Herbst. Oft macht einem dabei die weiße Fliege einen Strich durch die Rechnung und sorgt mit ihren Larven dafür dass ein Großteil der Früchte nicht mehr geerntet werden kann. Wir zeigen in diesem Video mit welchen Methoden wir in unseren Glashäusern trotzdem eine gute Ernte sicher stellen können.

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Viele weitere Tipps rund um das Thema Garten, Blumen und Gemüse findet ihr auf unserem Blog:
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Natürlich freuen wir uns auch auf Besuch in unserer Gärtnerei in Aigen-Schlägl im Mühlviertel in Oberösterreich.

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#garteln #gemüse #selbstversorgung #garten #tomate

Tomaten anbauen | Tipps von Experten Teil 1/2 im Interview mit dem Tomatenflüsterer und dem Rigotti

Leave a Comment / Gartengemüsekiosk / By / 1. October 2020

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Tomatenanbautipps gibt es für euch in diesem Video. Im ersten Teil von zweien haben wir die Ehre mit dem Tomatenfüsterer und dem Rigotti über Tomaten bzw. Paradeiser zu fachsimpeln. Wir hatten die Freude dem Thomas (dem Tomatenflüsterer) viele Fragen stellen zu können – es hat einfach Spaß gemacht! Und wir hoffen diese Atmo und Freude kommt auch bei euch an.
Die Links:

Blogartikel:
https://www.gartengemuesekiosk.de/tomatenanbautipps-vom-experten
Der Tomatenflüsterer
https://www.youtube.com/user/zealberto2
Der Rigotti
https://www.youtube.com/channel/UC0pzFp7mX5PISkJSlp2HwwA

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Hochbeet winterfest und Knoblauch stecken im Herbst

Leave a Comment / Der Gartenkanal / By / 30. September 2020

►Es ist Herbst! Zeit die Hochbeete bereit für den Winter zu machen und Knoblauch zu stecken. Der gelingt bei mir besonders gut, wenn er bereits im Oktober oder November in die Erde kommt. Mehr dazu im Video.◄

►Gartenrundgang September mit Rigotti: https://www.youtube.com/watch?v=Zfp1aV6ZNUo

►Krause Glucke sammeln: https://www.youtube.com/watch?v=ky1NkwcT-2w

►UniErd Gartenkellen: http://unierd.de/shop/unierd-und-gartenkanal ***

#Garten #Hochbeet #Knoblauch
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Musik: YouTube Audio Library

Green Green Garden – Chris Haugen
Easy Seas – Chris Haugen
Fun in the Sun – Chris Haugen

Bilder: –

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Unser Gartenkalender ist jetzt da | Biosaatgutkalender 2021

Leave a Comment / Gartengemüsekiosk / By / 30. September 2020

🌱 Unser Saatgut: https://www.gartengemuesekiosk.de/shop
📆 Biosaatgutkalender: https://www.gartengemuesekiosk.de/kalender
Unser Biosaatgutkalender 2021 ist jetzt bestellbar. Wir haben es wieder geschafft und können euch unseren neuen Kalender anbieten. Ein Herzensprojekt aus unserem Hause, vielen lieben Dank an euch! Ohne eure Unterstützung und eure Einkäufe in unserem Shop ginge das gar nicht! DANKE!!!

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Pressure Canner: Die beste Einkochmethode für Fleisch, Gemüse und Fisch – keine Angst vor Botulismus

Leave a Comment / Selbstversorger Rigotti / By / 30. September 2020

Mit einem Pressure Canner (Dampfdrucktopf) kann man viel besser und sicherer einkochen als mit einem Einkochautomaten auf Wasserbasis. Der Grund: Wasser verdampft bei 100°C – bei dieser Temperatur ist also Schluss. Anders beim Dampfdrucktopf – hier entstehen Temperaturen von bis zu 120°C, was auch bei problematischen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch oder eiweißreichem Gemüse wie Bohnen zu sicheren Einkochergebnissen führt. Also keine Angst vor Botulismus oder aufgehenden Gläsern. Das einzige Problem: So ein Pressure Canner ist in der nötigen Größe bei uns kaum erhältlich. Ich habe mir einen in den USA über amazon.com bestellt – inklusive Versandkosten lag der Preis bei rund 100 Euro.

Laut Homepage von Presto (Hersteller des Pressure Canners) ist das Modell zur Zeit nicht erhältlich: Siehe https://www.gopresto.com/product/presto-23-quart-pressure-canner-01781 ebenso die Induktionsvariante: https://www.gopresto.com/product/23-quart-induction-compatible-pressure-canner-with-stainless-steel-clad-base-01784 Auch bei der amerikanischen Amazon-Seite sind die Modelle zur Zeit nicht bestellbar: https://www.amazon.com/s?k=presto+pressure+canner

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Wer sich für meine Filme und für meine Arbeit bedanken möchte, kann das hier machen:

► Meine Amazon-Wunschliste: https://goo.gl/HDIqgU ♡

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► Oder als Direktspende per Paypal: https://www.paypal.me/Selbstversorger/5 Euro ♡

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► Links zum Video(*)
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Der Einfülltrichter: https://amzn.to/3jvfIks
Gläser, Gummis, Klammern: https://amzn.to/36oRlkA

Rigottis Facebook-Gruppe: https://www.facebook.com/groups/1677942428886744/ ♡
Rigotti bei Instagram: https://www.instagram.com/selbstversorger_rigotti/
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(*)Bei diesen Links handelt es sich um Affiliate Links. Wenn ihr über diese Links etwas kauft, unterstützt ihr meine Arbeit, ohne dass es euch einen Cent mehr kostet – vielen Dank!

#rigotti Country Cue 1 von Audionautix unterliegt der Lizenz Creative-Commons-Lizenz “Namensnennung 4.0”. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Künstler: http://audionautix.com/

Die 3 besten Birnen im Herbst – Kaiser Alexander, Abate Fetel, Conference

Leave a Comment / Baum- u. Rebschule Schreiber / By / 28. September 2020

Es gibt eine ganze Menge an Herbst- und Winterbirnen. Da verliert man schnell den Überblick. Deswegen stelle ich euch in diesem Video meine drei Lieblingsbirnen im Herbst vor.
Alle Birnensorten die zu den Herbstbirnen gezählt werden, sind bei richtiger Ernte und kühlen Temperaturen auch schon lagerfähig. Sorten wie die Bosc´s Flaschenbirne (Kaiser Alexander), Conference oder Abate Fetel lagern wir bei 1-2° bis in den März. Und das obwohl sie bereits im September geerntet werden.

► Alle Birnensorten die ich in diesem Video vorstelle, gibt es hier zu kaufen: https://schreiber-baum.at/sortenbeschreibung/birne

Damit man Birnen ernten kann, ist ganz wichtig auf eine gute Befruchtung zu achten. Ohne Befruchter, tragen Birnen keine Früchte. Selbstfruchtbare Sorten gibt es leider nicht. Um die Erträge aus diesem Video zu erzielen, müssen die Birnbäume natürlich auch richtig geschnitten werden.

► Hier zeige ich, wie man Birnen richtig schneidet: https://youtu.be/rY3mFm-4sWo

– Bosc´s Flaschenbirne – Kaiser Alexander:
Diese hochwertige Herbstbirne reift ab Mitte September. Die Frucht ist mittelgroß bis groß, lang-birnförmig, grünlichgelb und zimtbraun berostet. Trotz ledrigem Aussehen zart und wenig empfindlich, sehr saftig, süß und edel gewürzt. Der Baum wächst mittelstark und bringt spät einsetzende aber reiche und regelmäßige Erträge. Sie ist trotz später Blüte eine gute Befruchtersorte.

– Conference
Diese altbewährte und sehr weit verbreitete Sorte bringt länglich, flaschenförmige Früchte mit einer fein-rauh berosteten Schale und gutem Geschmack. Oft nicht sehr attraktiv, aber saftig, süß, wohlschmeckend und nicht steinig werdend. Der Baum wächst mittelstark, leicht aufrecht und ist sehr robust. Conference blüht mittelfrüh, ist ein guter Pollenspender und bringt früh einsetzende, hohe und regelmäßige Erträge.

– Abate Fetel
Ist eine große, sehr lange, flaschenförmige Birne mit gelblich – grüner Schalenfarbe und netzartig, feinschuppiger Berostung. Da sie für die volle Geschmacksentwicklung warme Standorte benötigt, ist sie vor allem aus Italien bekannt. Das weiß gefärbte, halbschmelzend – saftige und süße Fruchtfleisch hat bei guter Reife einen ausgeprägten, angenehm milden und schmelzenden Geschmack mit feinem Aroma. Die Birne ist ab Ende September pflückreif. Der Baum wächst eher schwach bis mittelstark und bringt früh einsetzende, mittelhohe Erträge.

Die besten Obstbäume gibt es hier:
► https://schreiber-baum.at/

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(*) Bei den Links handelt es sich um sog. Affiliate Links. Solltet ihr über diese etwas kaufen, bekommen wir einen kleinen Teil als Provision. Natürlich ohne, dass ihr dadurch mehr dafür bezahlt.

0:00 – 1:18 Pflückreife und Genussreife
1:18 – 3:27 Bosc´s Flaschenbirne (Kaiser Alexander)
3:27 – 5:13 – Befruchtung von Birnen
5:13 – 7:04 Conference
7:04 – 10:36 Abate Fetel

Krause Glucke Pilz Tour 2020

Leave a Comment / Der Gartenkanal / By / 28. September 2020

►Heute keine Steinpilze! Pilze suchen, finden und sammeln, ist im Kraichgauer Hauswald wesentlich schwerer als im Schwarzwald. Lange war es zu trocken für die Pilze und wir hatten keinen Regen. Genug Pilz Funde gibt es trotzdem! Dank der Krausen Glucke. 🍄 Bitte informiert euch vor dem Pilze sammeln richtig. 🍄 Wo ihr sammeln dürft, was ihr sammeln dürft, geht bei euren ersten Malen mit fachkundiger Begleitung, wenn möglich. Grundkenntnisse im Umgang und Bestimmung mit Pilzen sind unabdingbar! Vergiftet euch nicht, nur essen, wenn ihr euch 100% sicher seid! Haltet die Höchstmengen ein beim Sammeln. Zerstört die Pilze bitte nicht mutwillig. Die abgeernteten Stellen bitte wieder mit Erde und Laub bedecken 🙂 Fotos und Videos genügen im Zweifelsfall nicht zur 100% Bestimmung. Better be safe than sorry!◄

►Steinpilz Wahnsinn Teil 2: https://www.youtube.com/watch?v=-MwsvDEmLkw

►Krause Glucke Profil: https://www.123pilzsuche.de/daten/details/krauseglucke.htm

►Pilzfieber Playlist: https://www.youtube.com/watch?v=AT1eGMTWiyA&list=PLUDJc_oKXI0ZxedCnIIhwqYb55pV4XgOR&index=14&t=0s

►Pilze trocknen: https://www.youtube.com/watch?v=2GAzLiiCUCI

🍄Wichtige Links:🍄

►Mushroom picking does not impair future harvests: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0006320705004726

►Verantwortungsvolles Sammeln: https://www.dgfm-ev.de/pilzesammeln-und-vergiftungen/sammeln-und-bestimmen/verantwortungsvolles-sammeln

►Positiv Liste der Speise Pilze: https://www.dgfm-ev.de/reAttachment?name=Positivliste_Speisepilze_20190620.pdf&reattachment=5a9773c98ee367813f7022ef9e9c78df

►Nabu BW: https://baden-wuerttemberg.nabu.de/tiere-und-pflanzen/pilze/wissenswertes/16866.html

►Gesetzliches und mehr: http://www.pilze-karlsruhe.de/pilzesammeln.pdf

►Wo darf ich sammeln, was ist erlaubt: https://www.anwalt.de/rechtstipps/pilze-sammeln-was-ist-erlaubt_062512.html

►UniErd Gartenkellen: http://unierd.de/shop/unierd-und-gartenkanal ***

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Musik: YouTube Audio Library

Dan Henig – Empire Seasons

Bilder: –

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Die wichtigsten Tipps zu Knoblauch und Zwiebeln für den Anbau im Herbst!

Leave a Comment / SelfBio / By / 26. September 2020

Alle Tipps die wichtig sind für einen erfolgreichen Anbau von Knoblauch und Zwiebeln im Herbst für eine super Ernte im nächsten Jahr. Wichtige Gemüsesorten für Selbstversorger.

Selfbio Tomatenkalender (Enthält einen kompletten Tomatenratgeber, Tomatenplaner und 6 Übersichtsseiten Tomatenkrankheiten und Schädlinge)
https://borago.de/produkt/451-Tomatenkalender_2021 (Werbung)

Was gibt es neben Tomaten schöneres im Garten als Knoblauch und Zwiebeln. Und zwar keine kümmerlichen Exemplare sondern solche die sich sehen lassen können! Wir geben über 20 Tipps und Tricks wie euch der Knoblauchanbau ganz einfach gelingt. Wir sprechen über die Düngung von Knoblauch und Zwiebel im Herbst, Beetvorbereitung, Pflanzabstände, wie tief man Knoblauch und Zwiebeln setzen sollte und vieles mehr.

Nur für kurze Zeit gibt es Knoblauch in meinem Onlineshop Borago:
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00:00 Einleitung
00:38 Knoblauch im Herbst
11:25 Steckzwiebeln im Herbst